Mit érdemes tudni a gasztro termoszokról?

A vendéglátóipari hordozható termoszok az ügyfeleink által leggyakrabban kért termékek közé tartoznak.Természetesen az érdeklődés az ilyen típusú berendezések iránt nő, ahogy a hőmérséklet csökken az ablakon kívül, de mindenesetre ez nem egy úgynevezett szezonális termék.A termoszok kiválóan alkalmasak a forró és földes ételek és italok hőmérsékletének fenntartására.Különböző típusú termoszokat kínálunk - a legkisebbektől az igazán nagyokig, kerekekkel és hordozható termoszokig.

A gasztro termoszok három fő csoportra oszthatók: vendéglátóipari termoszok hordozható termoszok, konferenciatermoszok és hőszigetelt tartályok.

Catering retortás termoszok ideálisak folyékony élelmiszerek tárolására és szállítására (pl.levesek és szószok), félig folyékony élelmiszerek (pl.pörköltek, mártásos húsok stb.) vagy hideg és meleg italok.Az ilyen típusú termoszok általában 5 és 50 liter közötti űrtartalommal rendelkeznek, így nagyon könnyen alkalmazkodnak bármely vendéglátóhely méretéhez és igényeihez.A termoszok modelltől függően rozsdamentes acélból, festett acélból vagy nagy szilárdságú műanyagból készülhetnek.Egyes termoszok a könnyű használat érdekében lefolyócsappal is fel vannak szerelve.A szállító termoszok egyes modelljei oszlopokba helyezhetőek, ami helyet takarít meg és nagyobb rendet teremt a szállítás során.

Konferencia termoszok ideális kávé, tea és egyéb italok felszolgálásához.Leggyakrabban büfék, konferencia- és banketttermek, valamint vendéglátóipari cégek választják őket.A kapacitás széles skálája lehetővé teszi, hogy a helyiségek egyedi igényeinek megfelelően válassza ki a megfelelő termoszméretet.A konferenciatermoszok különböző adagolórendszerekkel is felszerelhetők (pl.gomb vagy pumpa az ital adagolásához).

Egy ugyanilyen érdekes és népszerű megoldás a szigetelt tartályok a pyocellan nevű műanyagból készült .Ezeket a tartályokat meleg és hideg termékek, valamint fagyasztott termékek tárolására és szállítására tervezték.Ezek a tartályok közvetlen élelmiszerrel való közvetlen érintkezésre engedélyezettek, ami azt jelenti, hogy a termékek közvetlenül beléjük helyezhetők.A szigetelt tartályok mérete jellemzően a GN-tartályok méretéhez igazodik, ami tovább könnyíti a fogyasztásra kész ételek szállítását.További előnyük az egymásra helyezés, a mosás és a napozás lehetősége.

Mit kell figyelembe vennie a megfelelő termosz kiválasztásakor?

• Az élelmiszer típusa: Először is, fontolja meg, hogy milyen típusú élelmiszerre van szüksége a termoszra.A folyékony termékeket, például mindenféle levest és italt, speciális (általában acél) termoszokban kell szállítani, amelyeknek tömítéssel és szorosan záródó bilincsekkel kell rendelkezniük.A szilárd termékeket speciális szigetelt tartályokban, "ládákban" vagy nagyobb, általában kerekeken elhelyezett termoszokban lehet szállítani.
• A termosz felépítésea: A termosz kialakítása és formája jól illeszkedik a szállítandó élelmiszerek típusához.Például, ha jól akar szigetelni, akkor válasszon vastag falú termoszt.A rendezettség és a helytakarékosság érdekében keressen olyan termoszokat, amelyeket oszlopokban lehet tárolni.Ha italokat szeretne szállítani, a csapos termoszok jó megoldást jelentenek.Javasoljuk, hogy vásárlás előtt figyelmesen olvassa el a termékleírást.
• Felhasználás helye: Vegye figyelembe a termosz használatának körülményeit.Ha kis mennyiségben tervez italokat felszolgálni egy étteremben vagy tárgyalóban, a konferenciatermosz jó választás.Másrészt, ha nagy mennyiségű ételt szeretne szállítani, vagy a helyiségen kívül felszolgálni, akkor a legjobb megoldás a termoszok vagy a szigetelt tartályok szállítása.

Az élelmiszer tárolása és szállítása nagyon fontos szempont a professzionális vendéglátásban.Ideálisak minden olyan helyen, ahol fontos az élelmiszerek hőmérséklete és a szállítás biztonsága.A termoszok számos modellje létezik, ami nagyon jól alkalmazkodik az egyéni igényekhez.Javasoljuk, hogy tekintse meg szállítási termoszok, konferenciatermoszok és szigetelt tartályok kínálatát.