3 ajtós hűtőasztal felépítménnyel és gránit munkalappal, 253 l, rozsdamentes acél, 138x70x110,5 cm | ARKTIC 232897

Leírás

3 ajtós hűtött munkaasztal felépítménnyel és gránit munkalappal, 253 l, rozsdamentes acél, 138x70x110.5 cm ARKTIC 232897

Ez egy professzionális hűtött munkaasztal, amelyet vendéglátóipari egységekben, pizzériákban, bárokban és ételkészítő pontokon történő használatra terveztek. Egyesíti az alapanyagok hűtött tárolásának funkcióját a kényelmes gránit munkafelülettel és a praktikus GN-edényes felépítménnyel. A háromajtós kialakítás, a -2 és 8°C közötti hőmérséklet-tartomány, valamint a rozsdamentes acél burkolat alkalmassá teszik a készüléket a mindennapi, intenzív használatra.

Legfontosabb jellemzők

• Gránit munkalap – tartós és esztétikus munkafelület, különösen hasznos olyan ételek előkészítésénél, amelyek stabil, hűvös felületet igényelnek.
• Beépített hűtött felépítmény – kényelmes hozzáférést biztosít a GN-edényekben elhelyezett alapanyagokhoz, ezáltal javítja a munkaállomás szervezettségét.
• Három különálló ajtó – megkönnyíti a termékek elkülönítését, és csökkenti a hűtésveszteséget, mivel gyakori nyitáskor elegendő csak a kiválasztott rekeszt kinyitni.
• AISI 201 rozsdamentes acél burkolat – ellenáll az intenzív igénybevételnek, és megkönnyíti a készülék tisztán tartását.
• Elektronikus vezérlés digitális kijelzővel – lehetővé teszi a hőmérséklet kényelmes szabályozását és a beállítások folyamatos leolvasását.
• Ventilátorral támogatott statikus hűtés – segíti a megfelelő körülmények fenntartását a kamrán belül és a készülék stabil működését.
• Automatikus kondenzvíz-párologtatás – növeli a használat kényelmét és csökkenti a kézi beavatkozás szükségességét.

Műszaki adatok

• Űrtartalom: 253 l – praktikus tárolóhely hűtött termékek számára a munkalap alatt.
• Ajtók száma: 3 – a kamra kényelmes felosztása több hozzáférési zónára.
• Hőmérséklet-tartomány: -2–8ºC – alkalmas számos, a vendéglátásban használt alapanyag tárolására.
• Energiafogyasztás: 2.55 kWh/24 h – hasznos adat a napi üzemeltetési költségek felméréséhez.
• Teljesítmény: 0.31 kW – az ilyen típusú hűtőberendezések működéséhez igazítva.
• Tápfeszültség: 230 V – lehetővé teszi a szabványos elektromos hálózatra történő csatlakoztatást.
• Klímaosztály: 4 (30°C 55% RH) – a készüléket a vendéglátóipari háttérhelyiségek tipikus körülményeihez igazították.
• Energiaosztály: A – kedvező energiahatékonysági szint.
• Hűtőközeg: R600a – korszerű megoldás, amelyet hűtőberendezésekben alkalmaznak.
• Belső méretek (h.; sz.; m.): 129.5x59.5x50 cm – meghatározzák a kamra rendelkezésre álló hasznos terét.
• Méretek (h.; sz.; m.): 138x70x110.5 cm – kompakt kialakítás, amely ötvözi a tárolási és előkészítési funkciókat.
• Hosszúság: 138 cm – megfelelő munkaszélességet biztosít.
• Szélesség: 70 cm – lehetővé teszi a készülék elhelyezését a legtöbb professzionális konyhában.
• Magasság: 110.5 cm – a teljes szerkezetet magában foglalja a felépítménnyel együtt.
• Anyag: rozsdamentes acél – tartós és higiénikus anyag vendéglátóipari felhasználásra.
• Nettó tömeg: 86 kg – a készülék csomagolás nélküli tömege.

Felhasználás a vendéglátásban

A készülék mindenütt jól használható, ahol fontos a hűtött alapanyagokhoz és egy kényelmes munkafelülethez való egyidejű hozzáférés. Jó választás pizzériákba, salátákat, szendvicseket, snackeket és frissen készülő ételeket kínáló egységekbe. A felépítmény lehetővé teszi a feltétek és hozzávalók rendezett, kézközelben történő tárolását, míg a munkalap alatti kamra helyet biztosít a termékek tartalék készletének, így a munka gyorsabban és ergonomikusabban végezhető.

Kialakítás és kivitelezés

A belső és külső burkolat tartós AISI 201 rozsdamentes acélból készült, amely jól bírja a konyhai háttérhelyiségek intenzív igénybevételét. A gránit munkalap masszív, stabil munkafelületet biztosít, a profilozott fogantyúk pedig megkönnyítik az ajtók mindennapi nyitását. A 35 mm vastag szigetelés segít fenntartani a megfelelő hűtési körülményeket, a négy műanyag láb pedig stabil elhelyezést biztosít a készülék számára.

A felső részben egy felépítmény található, amely 150 mm magas GN 1/6 edényekhez készült. Ez a megoldás növeli a munkaállomás funkcionalitását és javítja az alapanyagok rendszerezését az ételkészítés során. A hűtőkamrát úgy tervezték meg, hogy kényelmes hozzáférést biztosítson a tárolt termékekhez és hatékony helykihasználást tegyen lehetővé.

Hűtőrendszer és kezelés

Az asztal ventilátorral támogatott statikus hűtőrendszerrel van felszerelve, amely elősegíti a megfelelő hőmérséklet fenntartását a készülék belsejében. A hatékony működésről egy EMBRACO hűtőaggregát gondoskodik 1/4 LE teljesítményű EMT65HLR kompresszorral. Az elektronikus termosztát és a jól olvasható digitális kijelző lehetővé teszi az üzemi paraméterek egyszerű ellenőrzését, az automatikus kondenzvíz-párologtató rendszer pedig növeli a mindennapi használat kényelmét.

Miért érdemes ezt a modellt választani

Ez egy praktikus megoldás a professzionális vendéglátás számára, amely több funkciót egyesít egyetlen készülékben: hűtést, terméktárolást és kényelmes munkateret. Az ARKTIC 232897 hűtött munkaasztal tartós rozsdamentes acél szerkezetével, funkcionális gránit munkalapjával, alapanyagokhoz kialakított felépítményével és kényelmes, háromajtós kamrahozzáférésével tűnik ki. Ennek köszönhetően segíti a munka jobb megszervezését, felgyorsítja az ételkészítést és támogatja a rend fenntartását a munkaállomáson.