6 égős gáztűzhely elektromos sütővel GN2/1 30 kW | TECNOINOX 713152

Leírás

6 égős gázüzemű ipari tűzhely elektromos sütővel, Tecnoinox márkájú, a Tecno74 sorozatból, a modernitás és a megbízhatóság ötvözete, amelyet közepes és nagy éttermek, valamint szállodák számára terveztek. A legmagasabb minőségi követelmények figyelembevételével készült, így nemcsak kiemelkedő teljesítményt nyújt, hanem olyan aprólékosan kidolgozott részleteket is kínál, amelyek megkönnyítik a mindennapi munkát a konyhában.

Legmagasabb minőségű, 1,5 mm vastag AISI 304 rozsdamentes acélból készült, amely tartósságot és könnyű tisztíthatóságot garantál a préselt, lekerekített sarkú munkafelületeknek és a széles hornyokkal kialakított tartályoknak köszönhetően. A szellőzőnyílások könnyen eltávolíthatók, maga a tűzhely pedig tökéletesen illeszkedik más berendezésekhez, magas szintű higiéniát biztosítva.

A tűzhely formázott munkafelületekkel van felszerelve, amelyek megakadályozzák a túlfolyást és megkönnyítik a tisztán tartást. A nagy válaszfalak védik a készülék belsejét a folyadékok beszivárgásától, ami hozzájárul a jobb higiénia fenntartásához és meghosszabbítja a termék élettartamát.

Az égők teljesítménye: 2x3,3+2x4,5+2x7,2 (összesen 30 kW) öntöttvasból készültek, deformációmentesek és nagy teljesítményt biztosítanak, ami gyakori használat esetén különösen előnyös. Minden égő peremén nagyszámú nyílás található, ami lehetővé teszi a lángok jobb eloszlását és a hatékonyabb főzést.

A további biztonsági funkciók közé tartozik a gyújtóláng és a biztonsági hőelem minden egyes égőnél, amelyeket szelepes gázcsapok egészítenek ki a gázáramlás jobb szabályozása érdekében.

A zománcozott öntöttvasból készült rostély tartós és stabil, így biztonságos használatot biztosít főzés közben. A tűzhely méretei és további műszaki részletei az intenzív igénybevételhez igazodnak.

Az elektromos sütő a bemutatott készülékben 5 kW teljesítményű, ami hatékony és egyenletes hőkezelést biztosít. A készülék 4 gasztronorm szint befogadására alkalmas, amelyek GN2/1 szabványú edények elhelyezését teszik lehetővé, így egyszerre nagyobb mennyiségű étel készíthető el.

A sütő belső méretei: 57,5 cm szélesség, 65 cm mélység és 30 cm magasság. A polcok közötti távolság 6 cm, ami kényelmes behelyezést és kivételt tesz lehetővé a gasztronorm edények számára.
A sütő üzemi hőmérséklet-tartománya 60 és 270 Celsius-fok között van. Ez lehetővé teszi a sütési paraméterek különféle kulináris igényekhez való igazítását, a kíméletes melegítéstől az intenzív sütésig.

A sütő intenzív használatra lett kialakítva professzionális konyhákban, ahol a megbízhatóság és a hatékonyság kulcsfontosságú. A sütő mellett egy szekrény található, amelynek belső méretei 33x57,4x39,5 cm.

A tűzhely minden eleme, az alkatrészektől az anyagokig, európai eredetű, a meghibásodási arány pedig meghaladja a 99%-ot. A Tecnoinox gázüzemű tűzhely nemcsak teljesítményt és funkcionalitást kínál, hanem dizájnt és masszív kivitelezést is egyben, ami ideálissá teszi a professzionális vendéglátóipari felhasználók számára.

A készülék állítható lábakkal rendelkezik 15,5 és 25 cm közötti tartományban.
A készülék G20 földgázhoz való fúvókákkal rendelkezik

További információkat a Tecnoinox professzionális berendezéseiről és konyhai vonalairól itt találsz.