Átadó melegen tartó vitrin párásítással, 3 GN 1/1 | ROLLER GRILL BMV 30 I

Leírás

Átadós melegen tartó vitrin párásítással, 3 GN 1/1 ROLLER GRILL BMV 30 I

Az átadós melegen tartó vitrin párásítással, 3 GN 1/1 ROLLER GRILL BMV 30 I professzionális készülék készételek bemutatására és hőmérsékleten tartására. A vízfürdős melegítést felső halogén fűtéssel ötvözi, jó rálátást biztosít az ételekre, valamint kényelmes hozzáférést nyújt a kezelőoldalról. Ideális választás menzákon, önkiszolgáló pontokon, büfékben és melegételeket kínáló üzletekben.

Legfontosabb jellemzők

• Ví­zfürdős rendszer párásítással – segít fenntartani az ételek megfelelő hőmérsékletét, és csökkenti azok kiszáradását a kihelyezés során.
• Felső halogén fűtés – támogatja az ételek egyenletes felülről történő melegítését, miközben javítja azok megjelenését is.
• Átadós kialakítás – megkönnyíti a készülék használatát tálalósorokban és olyan helyeken, ahol fontos az ételek gyors utántöltése.
• Panorámás bemutatás – az ívelt első üveg és az üvegezett oldalak növelik a tartalom láthatóságát a vásárló számára.
• GN edényekhez igazítva – a kamra gasztronorm edények használatára lett kialakítva, ami megkönnyíti a tálalás megszervezését.
• Vízleeresztő – lehetővé teszi a kamra kényelmes kiürítését a munka befejezése után, és egyszerűbbé teszi a napi karbantartást.
• Masszív rozsdamentes acél szerkezet – tartósságot, könnyű tisztán tarthatóságot és intenzív használatra való alkalmasságot biztosít.

Műszaki adatok

• Állapot: új – a készülék készen áll a bevezetésre professzionális konyhában vagy értékesítési térben.
• Hőmérséklet-szabályozás: 0–95 ºC – lehetővé teszi a működési feltételek igazítását a felszolgált ételek típusához.
• Befogadóképesség: 3 GN 1/1 – a kamra a vendéglátásban elterjedt szabvány szerinti gasztronorm edényeket fogad.
• Teljesítmény: 3.5 kW – megfelelő a gyors melegítéshez és a stabil hőmérséklet-tartáshoz üzem közben.
• Tápellátás: 230 V – lehetővé teszi a készülék csatlakoztatását szabványos egyfázisú hálózathoz.
• Méretek (h; sz; m): 102.5 x 64.5 x 70 cm – munkapulton vagy kiadótérben történő elhelyezéshez megfelelő kivitel.
• Tömeg: 56 kg – a masszív szerkezet hozzájárul a stabilitáshoz a mindennapi használat során.

Felhasználás a vendéglátásban

Ezt a modellt kiadásra kész ételek tárolására és bemutatására tervezték. Alkalmas olyan fogásokhoz, amelyek magas hőmérsékleten tartást igényelnek, mint például a szaftos ételek, rizs, zöldségek, levesek vagy köretek. Átadós kialakításának köszönhetően jól illeszkedik olyan munkaszervezésbe, ahol a termékeket rendszeresen a személyzet oldaláról töltik után, miközben a vásárló számára is vonzóan maradnak kiállítva.

Kialakítás és használati kényelem

A készülék rozsdamentes acélból készült kamrával rendelkezik, amely tartós és könnyen tisztán tartható. Az üvegezett kialakítás javítja az ételek bemutatását, míg a kezelőoldalon elhelyezett toló, levehető ajtók megkönnyítik a belső térhez való hozzáférést. A tartály alja alatt alkalmazott fűtőelem támogatja a hatékony hőátadást és egyszerűsíti a mindennapi üzemeltetést. További előnyt jelent a külön világításkapcsoló, a főkapcsoló, valamint a készülék működéséről tájékoztató jelzőfények.

Miért érdemes ezt a modellt választani

A ROLLER GRILL BMV 30 I jó megoldás olyan vendéglátóhelyek számára, amelyeknek megbízható vitrinre van szükségük az ételek hőmérsékleten tartásához és esztétikus bemutatásához. Egyesíti a melegítés, a párásítás és a kiállítás funkcióját, emellett 3 GN 1/1 kapacitást, kényelmes kezelhetőséget és tartós kialakítást kínál. Ez egy olyan berendezés, amely segít hatékonyabbá tenni az ételkiadást, javítja a felszolgált fogások megjelenését, és támogatja a gördülékeny munkaszervezést a professzionális vendéglátásban.