Daráló húsdaráló (farkas), teljesítmény: 250 kg/h | YATO YG-03235

Leírás

Húsdaráló (farkas) teljesítmény 250 kg/h YATO YG-03235

Professzionális húsdaráló, amelyet intenzív használatra terveztek vendéglátóhelyeken, hentesüzletekben és készétel-előállító műhelyekben. A készülék akár 250 kg/h teljesítményt, 750 W-os motort és hátrameneti funkciót kínál, ami hatékony darált hús, fasírthoz való hús, pástétomok, kolbászok és egyéb húskészítmények gyors előkészítését teszi lehetővé.

Legfontosabb jellemzők

• Magas munkateljesítmény – lehetővé teszi nagyobb húsadagok gyors darálását, ami felgyorsítja a munkát a nagy igényű egységekben.
• Erős motor – biztosítja a készülék stabil működését és a professzionális körülmények közötti mindennapi használathoz szükséges megfelelő erőt.
• Rozsdamentes acél munkavégző elemek – az élelmiszerrel érintkező alkatrészek tartósak, korrózióállók és könnyen tisztán tarthatók.
• Alumínium ház – a masszív konstrukció jól bírja az intenzív igénybevételt, az eloxált felület pedig növeli a felület ellenálló képességét.
• 4 ágú kés – hatékony húsaprítást és egyenletes alapanyag-szerkezetet tesz lehetővé.
• Két rostély különböző furatátmérővel – lehetőséget adnak a darálási finomság hozzáigazítására az elkészítendő termék típusához.
• Hátrameneti funkció – megkönnyíti az eltömődések megszüntetését és növeli a használat kényelmét nehezebben feldolgozható alapanyag esetén.
• Csúszásmentes talpak – növelik a készülék stabilitását a munkafelületen és javítják a használat biztonságát.
• PE nyomórúd – lehetővé teszi a hús kényelmes és biztonságos betolását a betöltőnyílásba.

Műszaki adatok

• Teljesítmény: 0,75 kW / 750 W – professzionális felhasználás mellett is megfelelő a hús hatékony darálásához.
• Tájékoztató jellegű kapacitás: 250 kg/h – lehetővé teszi több rendelés kiszolgálását és nagyobb adagok előkészítését.
• Tápellátás: 230 V – szabványos tápellátás számos vendéglátóipari egységben való használathoz.
• Feszültség: 220–230 V a.c. – a készülék tipikus hálózati elektromos rendszerben való működésre alkalmas.
• Frekvencia: 50/60 Hz – lehetővé teszi a stabil működést különböző tápellátási körülmények között.
• Fordulatszám: 193/225 ford./perc – támogatja az alapanyag hatékony és egyenletes darálását.
• Kés típusa: 4 ágú, egyoldalas – hatékonyan aprítja a húst és támogatja a mechanizmus folyamatos működését.
• Unger rendszer: nem – klasszikus darálórendszer standard vendéglátóipari alkalmazásokhoz.
• Rostély átmérője: 81,5 mm – a készülék hatékony működéséhez igazított paraméter.
• Rostély furatátmérője: 6 mm, 8 mm – lehetővé teszi a darálási finomság kiválasztását a receptúrától függően.
• Méretek: 440 x 200 x 370 mm – a kompakt forma megkönnyíti a készülék elhelyezését a munkaállomáson.
• Ház anyaga: alumínium – tartósságot és megfelelő szerkezeti merevséget biztosít.
• Felületkezelés: eloxált – javítja a mindennapi használattal szembeni ellenállást.
• Burkolat kivitele: polírozott alumínium – esztétikus, professzionális megjelenést kölcsönöz a készüléknek.
• Kés anyaga: rozsdamentes acél – növeli a vágóelem tartósságát és megkönnyíti a higiénia fenntartását.
• Rostélyok anyaga: rozsdamentes acél – jól bevált élelmiszerrel érintkező alkalmazásoknál.
• Tálca anyaga: rozsdamentes acél – lehetővé teszi a hús kényelmes adagolását darálás előtt.
• Nyomórúd anyaga: PE – könnyű és praktikus anyag a mindennapi használathoz.
• Hátramenet: igen – segít a továbbító mechanizmus blokkolásának megszüntetésében.
• Biztonsági kapcsoló: nem – a készülék felszereltségére vonatkozó műszaki információ.
• Csúszásmentes talp: igen – javítja a tapadást a munkafelületen.
• Tömeg: 24 kg – a készülék stabil tömege hozzájárul a biztonságos munkavégzéshez.

Felhasználás professzionális konyhában

A YATO YG-03235 modell minden olyan helyen jól teljesít, ahol fontos a hús gyors és egyenletes előkészítése a további feldolgozáshoz. Jó választás éttermekbe, catering cégekhez, hentesüzletekbe és készétel-előállító műhelyekbe. A készülék megkönnyíti a gombóctöltelékhez való darált hús, burgerhús, fasírtmassza, pástétomok, valamint kolbászok és egyéb saját készítésű termékek alapanyagának előállítását.

Masszív kialakítás és kényelmes használat

A húsdarálót a mindennapi, professzionális körülmények közötti használatra tervezték. Az alumínium ház tartósságot biztosít, míg a rozsdamentes acélból készült munkavégző elemek a higiénikus használatért és a könnyű tisztíthatóságért felelnek. A tálca lehetővé teszi az egymást követő húsadagok kényelmes adagolását, a nyomórúd pedig növeli a biztonságot és a használati kényelmet. A csúszásmentes talpaknak köszönhetően a készülék intenzív munka közben is stabil marad.

Különböző húsfajták precíz darálása

A 4 ágú kés, valamint a 6 és 8 mm átmérőjű furatokkal ellátott rostélyok alkalmazása lehetővé teszi a darálás finomságának az adott felhasználási célhoz igazítását. A finomabb darálás ideális töltelékekhez és lágyabb termékekhez, míg a durvább darálás burgerekhez, kolbászokhoz vagy hagyományos készételipari termékekhez megfelelő. A hátrameneti funkció tovább javítja a munkafolyamatot, ha az alapanyag nagyobb ellenállást fejt ki.

Miért érdemes ezt a modellt választani

A YATO YG-03235 húsdaráló praktikus megoldás azoknak a szakembereknek, akik jó teljesítményt, tartós kialakítást és kényelmes használatot várnak el. Ötvözi a masszív anyagokat, a megfelelő teljesítményt, valamint a darálási finomság beállításának lehetőségét az elkészítendő termék típusának megfelelően. Ez egy olyan berendezés, amely segít hatékonyabbá tenni a mindennapi munkát, és megbízható támogatást nyújt húskészítmények előállításához vendéglátóhelyen vagy kereskedelmi egységben.