Elektromos billenő vendéglátóipari serpenyő, 7,5 l, 3,3 kW | TECNOINOX 116059

Leírás

Állítható elektromos ipari serpenyő, 7,5 l, 3,3 kW TECNOINOX 116059

A professzionális, állítható elektromos ipari serpenyő kompakt készülék, amelyet intenzív használatra terveztek a professzionális konyhákban. A 7,5 literes kapacitás, a 400 V-os elektromos tápellátás és a széles hőmérséklet-szabályozási tartomány alkalmassá teszi párolásra, sütésre, szószok, rizottó és zöldségételek készítésére. Praktikus megoldás éttermek, bárok, közétkeztetési egységek és konyhai előkészítők számára, ahol fontos a pontos hőkezelés és a kényelmes használat.

Főbb jellemzők

• Kompakt, asztalra helyezhető kivitel – a készülék kényelmesen elhelyezhető a munkapulton, ami megkönnyíti a munkaterület megszervezését és helyet takarít meg.
• Tágas munkatartály – a 7,5 literes tartály lehetővé teszi az adagok hatékony elkészítését professzionális konyhai körülmények között.
• Hőmérséklet-szabályozás – a termosztát lehetővé teszi a fűtési szint pontos beállítását az elkészítendő étel típusához és az adott elkészítési szakaszhoz igazítva.
• Masszív rozsdamentes acél kivitel – az oldalpanelek és a vezérlőpanel intenzív használatnak ellenálló, könnyen tisztítható anyagból készültek.
• DUPLEX típusú fenék – a vastag tartályfenék támogatja az egyenletes hőátadást és elősegíti a stabil működést a mindennapi főzés során.
• Incoloy páncélozott fűtőelemek – hatékony felfűtést és hosszú élettartamot biztosítanak, ami fontos a vendéglátásban történő gyakori használat során.
• Működésbiztonsági védelem – a kontroll-lámpa és a biztonsági termosztát növelik a készülék feletti ellenőrzést és támogatják a biztonságos használatot.
• Kivehető tartály – megkönnyíti az ürítést és a munkatartály tisztán tartását a munka befejezése után.

Műszaki adatok

• Tápellátás típusa: elektromos – professzionális konyhai munkaállomásokhoz megfelelő.
• Készülékcsalád: Tecno74 – vendéglátóipari felhasználásra tervezett sorozat.
• Teljes méretek (h.; sz.; m.): 35 x 60 x 30 cm – a készülék pulton történő elhelyezését megkönnyítő kialakítás.
• Hőmérséklet-szabályozási tartomány: 0–300 ºC – széles lehetőség a működési paraméterek beállítására.
• A tartály belső méretei: 26,5 x 48 x 8 cm – különféle ételek készítésére alkalmas munkafelület.
• A tartály kapacitása: 7,5 l – praktikus méret a vendéglátásban végzett mindennapi munkához.
• Teljesítmény: 3,3 kW – hatékony felfűtéshez megfelelő teljesítmény.
• Tápfeszültség: 400 V – professzionális konyhákban használt elektromos hálózatokhoz igazítva.
• Frekvencia: 50/60 Hz – kompatibilitás a szokásos hálózati paraméterekkel.
• A tápkábel minimális keresztmetszete: 5 x 1,5 mm² – a készülék megfelelő csatlakoztatásánál fontos érték.
• Elektromos kábel típusa: H07 RN-F – igényes munkakörülményekhez kialakított vezeték.
• A tartályfenék vastagsága: 10 mm – támogatja a hőstabilitást a hőkezelés során.
• Védettségi fokozat: IPX4 – védelem konyhai környezetben történő használathoz.
• Állapot: új – professzionális konyhai bevezetésre kész termék.
• Tömeg: 25,3 kg – a készülék csomagolás nélküli tömege.
• Bruttó tömeg: 29,3 kg – a termék szállítási tömege.

Felhasználás professzionális konyhában

Ez a modell mindenütt jól használható, ahol szabályozott hőkezelésre és az ételek nagy mennyiségű folyadék nélküli kényelmes elkészítésére van szükség. A serpenyő kiválóan alkalmas egytálételek, szószok, zöldségek, párolt fogások és rizsételek készítésére. A megfelelő teljesítménynek és a hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően a szakács zökkenőmentesen válthat a kíméletes melegítésről az intenzívebb sütésre, miközben végig kontroll alatt tartja az elkészítési folyamatot.

Átgondolt kialakítás és tartós anyagok

A készüléket a vendéglátásban történő mindennapi használatra tervezték. A rozsdamentes acél elemekkel ellátott burkolat jól bírja az intenzív igénybevételt, és megkönnyíti a higiénia fenntartását. A tartály masszív AISI 304 rozsdamentes acél falakkal, valamint vastag DUPLEX fenékkel készült, amely támogatja a hő egyenletes eloszlását. Az Incoloy páncélozott fűtőelemek alkalmazása növeli a fűtőrendszer tartósságát, a műanyag lábak pedig stabil elhelyezést biztosítanak a munkafelületen.

Kényelmes kezelés és biztonságos működés

A serpenyő olyan megoldásokkal van felszerelve, amelyek megkönnyítik a mindennapi használatot. A kivehető tartály kényelmesebbé teszi a belső tér kiürítését és felgyorsítja a tisztítást a munka befejezése után. A zöld kontroll-lámpa jelzi a feszültség jelenlétét, a biztonsági termosztát pedig kiegészítő védelmet nyújt rendellenes működés esetén. Ezek fontos jellemzők azoknak a felhasználóknak, akik nemcsak teljesítményt, hanem biztonságos és kiszámítható működést is elvárnak.

Miért érdemes ezt a modellt választani

A TECNOINOX 116059 állítható elektromos ipari serpenyő jó választás azoknak a vendéglátóhelyeknek, amelyek megbízható, kompakt és funkcionális készüléket keresnek a mindennapi hőkezelési feladatokhoz. Egyesíti a praktikus kapacitást, a 3,3 kW teljesítményt, a tartós rozsdamentes acélt és a precíz hőmérséklet-szabályozást, így támogatja a munkaszervezés hatékonyságát és az elkészített ételek állandó minőségét. Olyan megoldás, amelyet professzionális konyhák számára terveztek, ahol a tartósság, a kényelem és a hatékonyság kiemelt jelentőségű.