Elektromos fritőz 400 V hőcserélővel, 1 medencés 8 l, 6 kW | TECNOINOX 116034

Leírás

400 V-os elektromos olajsütő hőcserélővel, 1 medencés, 8 l, 6 kW TECNOINOX 116034

Professzionális elektromos olajsütő intenzív vendéglátóipari használatra, egy 8 literes medencével és 400 V-os tápellátással. A készüléket 6 kW teljesítmény, a tisztítást megkönnyítő felhajtható fűtőelemek, valamint kompakt, pultra helyezhető kialakítás jellemzi. Kiválóan használható éttermekben, bárokban, bisztrókban és gyorséttermekben hasábburgonya, panírozott snackek, zöldségek vagy halak készítésére.

Legfontosabb jellemzők

• Egykamrás kialakítás – lehetővé teszi kisebb és közepes mennyiségű termék kényelmes sütését egyetlen medencében, ami megkönnyíti a munkaszervezést korlátozott helyen is.
• A medencébe merülő, felhajtható fűtőelemek – ez a megoldás jelentősen megkönnyíti a tartály belső teréhez való hozzáférést, így a napi tisztítás és a higiénia fenntartása gyorsabban elvégezhető.
• 100°C és 190°C közötti üzemi hőmérséklet-tartomány – lehetővé teszi a megfelelő sütési feltételek beállítását különböző terméktípusokhoz, a finom köretektől a klasszikus bő olajban sütött ételekig.
• AISI 304 rozsdamentes acél tartály – ellenáll az intenzív használatnak, könnyen tisztán tartható, és jól beválik professzionális konyhai környezetben.
• Lekerekített kamrasarkok – csökkentik a maradékok és lerakódások felhalmozódását, ami javítja a higiéniát és lerövidíti a tisztítási időt.
• Biztonsági termosztát – rendellenes működés esetén védi a készüléket, növelve a használat biztonságát.
• Elülső olajleeresztő – megkönnyíti a medence kiürítését és az elhasznált sütőközeg gyors cseréjét.
• Fedél és kosár a készletben – a készülék csatlakoztatás után azonnal használatra kész, a mellékelt elemek pedig támogatják a kényelmes és biztonságos kezelést.

Műszaki adatok

• Tápellátás típusa: elektromos – professzionális vendéglátóipari installációkhoz megfelelő.
• Tápfeszültség: 400 V – nagyobb berendezésterhelésű egységekben is hatékony működésre alkalmas.
• Olajsütő típusa: 1 medencés – praktikus megoldás egyetlen medencében történő sütéshez.
• Kapacitás: 8 l – ideális adagok mindennapi elkészítéséhez vendéglátóipari egységekben.
• Teljesítmény: 6 kW – gyors felfűtést és stabil működést biztosít sütés közben.
• Tartály méretei: 22.5 x 34 x 22.5 cm – a medence a termékek kényelmes bemerítésére lett kialakítva.
• Kosár méretei: 21 x 26.5 x 10.5 cm – praktikus méret a mindennapi munkához, különböző sült termékekkel.
• Készülék méretei: 35 x 60 x 30 cm – kompakt forma, amely megkönnyíti az elhelyezést a munkaállomáson.
• Termékcsalád: Tecno60 – professzionális vendéglátóipari felhasználásra tervezett sorozat.
• Állapot: új – gyárilag új termék, használatra előkészítve.
• Nettó tömeg: 14.2 kg – a készülék tömege stabil elhelyezést biztosít.
• Bruttó tömeg: 19.2 kg – tartalmazza a szállítási csomagolást.

Felhasználás a vendéglátásban

Ezt a modellt olyan vendéglátóegységek számára tervezték, amelyeknek megbízható berendezésre van szükségük a sült ételek gyors és egyenletes elkészítéséhez. A 8 literes kapacitásnak köszönhetően az olajsütő kiválóan alkalmas hasábburgonya, nuggets, hagymakarikák, haldarabok, bundázott zöldségek vagy más, frissen tálalt snackek készítésére. Megfelelő választás éttermek háttérkonyhájába, valamint büfékbe, food courtokba és fast food jellegű egységekbe is.

Átgondolt kialakítás

A készülék rozsdamentes acélból készült, a kulcsfontosságú munkavégző elemeket pedig a tartósság és az egyszerű karbantartás szem előtt tartásával tervezték meg. A mélyhúzott tartályt úgy kapcsolták össze a munkalappal, hogy az elősegítse a tisztaság fenntartását, enyhén ívelt belső tere pedig segít eltávolítani a sütés utáni maradványokat. A munkalap elülső zónáját úgy alakították ki, hogy biztonságosabbá tegye az olajjal végzett munkát és csökkentse a habzás problémáját. A felhajtható fűtőegység fogantyúja és a kosár rögzítése javítja a kezelési ergonómiát a mindennapi használat során.

Felszereltség és kezelési kényelem

Az olajsütő kosárral és fedéllel van felszerelve, ami már a szállítást követően növeli a készülék funkcionalitását. A felhasználó rendelkezésére áll továbbá egy elülső olajleeresztő könyökidomos hosszabbítóval, amely megkönnyíti a medence gyors kiürítését. A pontos hőmérséklet-szabályozás segít fenntartani a megfelelő sütési feltételeket, az olajba merülő érzékelő pedig gyorsabban reagál a hőmérséklet-változásokra, támogatva a termékek egyenletes elkészítését és a sütőközeg gazdaságosabb felhasználását.

Miért éri meg

A TECNOINOX 116034 professzionális olajsütő azoknak a felhasználóknak, akik tartósságot, kényelmes kezelhetőséget és stabil sütési eredményeket várnak el. Kompakt méreteket ötvöz nagy teljesítménnyel, praktikus egykamrás kialakítással, valamint a tisztítást és a biztonságos munkát megkönnyítő megoldásokkal. Kiváló választás olyan vendéglátóegységek számára, amelyeknek hatékony berendezésre van szükségük sült ételek és snackek mindennapi elkészítéséhez.