Elektromos ipari tűzhely 2 főzőlapos, felépítményes, 4 kW, 400 V | TECNOINOX 116001

Leírás

TECNOINOX 116001 elektromos vendéglátóipari tűzhely, 2 főzőlapos, pultra helyezhető, 4 kW, 400 V

Ez egy kompakt elektromos tűzhely, amelyet professzionális vendéglátóipari felhasználásra terveztek. Két, egymástól függetlenül szabályozható főzőlappal, tartós rozsdamentes acélházzal és pultra helyezhető kivitelű konstrukcióval rendelkezik, amely megkönnyíti a készülék munkafelületen történő elhelyezését. Kiválóan használható éttermekben, bárokban, gyorséttermekben, catering háttérkonyhákban és minden olyan helyen, ahol fontos az ételek gyors elkészítése korlátozott helyen.

Legfontosabb jellemzők

• Két független főzőlap – lehetővé teszi különböző ételek egyidejű elkészítését, illetve a kétféle fűtési intenzitású munkát.
• Hermetikusan zárt öntöttvas lapok – jól tartják a hőt, ellenállnak az intenzív használatnak, és megkönnyítik a munkaterület tisztán tartását.
• Hatfokozatú teljesítményszabályozás – lehetővé teszi a hőmérséklet pontos beállítását főzéshez, melegítéshez, pároláshoz vagy az ételek melegen tartásához.
• Préselt munkalap lekerekített sarkokkal – csökkenti a folyadékok munkaterületen kívüli kifolyását, és egyszerűbbé teszi a készülék napi tisztítását.
• AISI 304 rozsdamentes acél – magas korrózióállóságot, esztétikus megjelenést és hosszú élettartamot biztosít professzionális konyhai környezetben.
• Működést jelző lámpák – tájékoztatnak a főzőlapok aktivitásáról, növelve a kezelési kényelmet és a készülék feletti ellenőrzést.
• Pultra helyezhető kivitel – lehetővé teszi a tűzhely egyszerű beillesztését a meglévő technológiai sorba, külön álló állvány alkalmazása nélkül.

Műszaki adatok

• Állapot: új – a készülék használatra kész professzionális konyhában.
• Tápellátás típusa: elektromos – vendéglátóegységekben történő napi használatra tervezve.
• Készülékcsalád: Tecno60 – beépítéshez és moduláris megoldásokhoz igazított sorozat.
• Főzőlapok száma: 2 db – kényelmes munkaszervezés több edény használatakor.
• Főzőlapok teljesítménye: 2 x 2 kW – mindegyik lap saját fűtőteljesítménnyel működik.
• Összteljesítmény: 4 kW – alkalmas az ételek hatékony elkészítésére.
• Főzőlap mérete: Ø 18 cm – a tipikus vendéglátóipari edényekhez megfelelő méret.
• Teljes méretek (h.; sz.; m.): 35 x 60 x 30 cm – kompakt kialakítás munkapultra helyezéshez.
• Tápfeszültség: 400 V – a professzionális vendéglátásban alkalmazott hálózatokhoz igazítva.
• Sütő: nem – a készülék kizárólag a főzőlapokon történő főzésre szolgál.
• Nettó tömeg: 10 kg – megkönnyíti a szállítást és a készülék elhelyezését.
• Bruttó tömeg: 15 kg – a termék teljes tömege csomagolással együtt.

Felhasználás professzionális konyhában

A TECNOINOX elektromos tűzhelyet olyan vendéglátóhelyek számára tervezték, amelyeknek megbízható és kis méretű hőforrásra van szükségük a mindennapi munkához. Jól használható levesek, szószok, köretek, tészták vagy frissen tálalt ételek készítéséhez. Kis szélességének köszönhetően egyaránt alkalmazható egy kisebb vendéglátóegység alapfelszereléseként vagy kiegészítő főzőállomásként egy nagyobb konyhában.

Tartós és higiénikus kialakítás

A készülék kialakításánál a tartósságra és a kényelmes használatra helyezték a hangsúlyt. A felső munkafelületet úgy formázták meg, hogy megkönnyítse a tisztítást és csökkentse a szennyeződések felhalmozódását. A rozsdamentes acél oldalpanelek és kezelőpanel jól bírják az intenzív igénybevételt, a Scotch Brite felületkezelés pedig kiemeli a berendezés professzionális jellegét. A főzőlapok hermetikus beépítése támogatja a magas szintű higiénia fenntartását.

Kényelmes kezelés és működésellenőrzés

Minden főzőlap külön szabályozógombbal működtethető, így a kezelő teljes ellenőrzést kap a főzési folyamat felett. A hat teljesítményszint megkönnyíti a teljesítmény adott ételtípushoz és a hőkezelés szakaszához történő igazítását. További előnyt jelentenek a működést jelző lámpák, amelyek javítják a biztonságot és lehetővé teszik a főzőlapok állapotának gyors felmérését.

Miért érdemes ezt a modellt választani

Ez egy praktikus, pultra helyezhető vendéglátóipari tűzhely, amely kompakt méreteket, masszív kivitelezést és kényelmes vezérlést kínál. A két hatékony főzőlap, a tartós öntöttvas lapok és a rozsdamentes acél burkolat révén a TECNOINOX 116001 modell kiváló választás minden olyan helyre, ahol fontos a megbízhatóság, az egyszerű tisztítás és a hatékony munkaszervezés korlátozott helyen.