Elektromos kombi pároló-sütő Millennial Touch Screen Gastro Compact, 6×GN 2/3 | TECNOEKA MKF623CTS

Leírás

Millennial Touch Screen Gastro Compact kombi sütő modern megoldás, amely ideális a korlátozott hellyel rendelkező konyhák számára; professzionális környezetben fő- és kiegészítő berendezésként egyaránt kiválóan megállja a helyét. Az intuitív, elektronikus vezérlés a 7 hüvelykes, érintőképernyős TFT (Thin Film Transistor) kezelőpanelen keresztül lehetővé teszi a kívánt sütési paraméterek rendkívül pontos beállítását. A vezérlőmenü 42 nyelven érhető el, többek között lengyelül is.

Termékjellemzők:

• Airflowlogic™ – továbbfejlesztett légkeringés az innovatív ventilátorburkolatnak köszönhetően.
• Humilogic™ – párásító rendszer, amely közvetlenül a ventilátoron keresztül juttatja be a vizet, csökkentve a vízfogyasztást a magas páratartalom megőrzése mellett.
• Drylogic™ – a sütőtér szárítórendszere; a beprogramozott paraméterek folyamatos ellenőrzésének köszönhetően a MILLENNIAL sütők teljes kontrollt biztosítanak a sütőtér páratartalmának szabályozása felett.
• Többpontos maghőmérő szonda, amely folyamatosan és automatikusan korrigálja a paramétereket, biztosítva az ételek belső hőmérsékletének állandó ellenőrzését.
• Automatikus mosórendszer 4 programmal (Eco, Normál, Intenzív, Öblítés).
• Pre-Heating, Holding és Cool Down – funkciók, amelyek az igényeknek megfelelően gyors felfűtést, hőntartást és hőmérséklet-csökkentést biztosítanak.
• Proofer és Holding Cabinet – lehetőség a sütő kelesztőkamrává vagy melegentartó/bankett szekrénnyé alakítására.
• Programozhatóság: akár 500 sütési program mentésének lehetősége, programonként legfeljebb 10 lépéssel.
• Ventilátorszabályozás: három ventilátorsebesség, amelyek különböző igényekhez igazíthatók.
• Gőzfejlesztés a fűtőelemekre történő közvetlen vízpermetezéssel, 10 fokozatú gőzszint-szabályozással.
• Delta T Cooking: továbbfejlesztett sütési módszer maghőmérő szondával. Különösen hasznos nagyobb húsadagok sütésekor. A rendszer automatikusan kis különbséget tart fenn a sütőtér hőmérséklete és az étel közepe között, így az étel egyenletesen készül el.
• USB: port a programok egyszerű átviteléhez, ideális hálózatos konyhák számára.
• A sütőtér tartós AISI 304 rozsdamentes acélból készült, lekerekített sarkokkal a könnyű tisztítás érdekében.
• Kétrétegű üvegezésű ajtó 4 pozíciós nyitásrögzítéssel (60˚, 90˚, 120˚ és 180˚ állásban) az égési sérülések elleni védelem érdekében.
• Teljesítmény: napi 54–72 adag.
• Tápellátás: elektromos hálózatra, kezelt vízre és csatornára való csatlakoztatást igényel (a telepítést villanyszerelőnek kell elvégeznie).

A Millennial Touch Screen Gastro Compact kombi sütő a modern funkciók, a tartósság és a teljesítmény ideális kombinációja, amely minden professzionális konyha elvárásainak megfelel.