Elektromos pizzasodró gép 420 mm, max. pizzaátmérő 40 cm, 0.37 kW, 230 V | FIMAR FIP42N

Leírás

FIMAR FIP42N 420 mm-es elektromos pizzasodró gép

A FIMAR FIP42N 420 mm-es elektromos pizzasodró gép professzionális berendezés, amely pizza-, kenyér-, piadina- és focacciatészta formázására készült. Precíz vastagságállító rendszerrel és 42 cm hosszú hengerekkel van felszerelve, így lehetővé teszi a tészta gyors és egyenletes nyújtását. Ideális választás pizzériákba, pékségekbe és vendéglátóhelyekre, ahol fontos a nagy teljesítmény és az egyenletes, ismételhető eredmény.

Legfontosabb jellemzők és felhasználás

• Rozsdamentes acél szerkezet – a készülék kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, amely tartósságot, korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít. Ennek köszönhetően a sodrógép intenzív használatra is alkalmas professzionális konyhákban.
• Biztonságos gyantahengerek – az alkalmazott gyantahengerek teljes mértékben élelmiszerbiztosak, felületük nem tapad a tésztához, ami megkönnyíti a munkát és segíti a magas higiéniai színvonal fenntartását. A hengerek ideális szerkezetű és állagú tészta elkészítését teszik lehetővé.

Műszaki adatok

• Hengerhossz: 42 cm – lehetővé teszi a nagy átmérőjű pizzákhoz való tészta nyújtását, ami különösen fontos a különböző méretű termékeket kínáló vendéglátóhelyeken.
• Maximális pizzaátmérő: 40 cm – lehetővé teszi a nagy méretű, vendéglátásban népszerű pizzák elkészítését.
• Teljesítmény: 0,37 kW – megfelelő hatékonyságot biztosít alacsony villamosenergia-felhasználás mellett.
• Tápfeszültség: 230 V – szabványos tápellátás, így a készülék bármely konyhában könnyen csatlakoztatható.
• Méretek: 56 x 51 x 69 cm – a kompakt méretek lehetővé teszik a sodrógép elhelyezését akár kisebb munkaterületeken is.
• Súly: 45 kg – a stabil szerkezet megakadályozza a készülék elmozdulását működés közben.

Felépítés és biztonságos használat

A FIMAR FIP42N sodrógép mikrokapcsolós biztonsági rendszerrel van felszerelve, amely megakadályozza a készülék elindítását, ha a felső hengerek védőburkolata nyitva van. Ennek köszönhetően a sodrógép használata biztonságos mind a tapasztalt szakácsok, mind az új dolgozók számára. A kiváló minőségű rozsdamentes acél szerkezet nemcsak a tartósságot növeli, hanem a mindennapi tisztítást is megkönnyíti. A készülék két tésztavastagság-szabályozó karral rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a paraméterek pontos beállítását az adott sütőipari termék típusához.

Gyantahengerek és 42 cm-es hossz – professzionális megoldások a vendéglátás számára

A 42 cm hosszú, élelmiszerrel való érintkezésre engedélyezett gyantából készült hengerek garantálják még a nagyobb tésztamennyiségek tökéletes nyújtását is. A felső hengerek párhuzamos elrendezésének, valamint a 0,3 mm és 5,5 mm közötti hézagállítás lehetőségének köszönhetően a készülék egyaránt kiválóan használható vékony pizzatésztákhoz, illetve vastagabb focaccia- vagy piadinatésztához. Nélkülözhetetlen eszköz minden pizzériában és pékségben, ahol fontos az állandó minőség és az időmegtakarítás.

Tartozékok és gyakorlati felhasználás

A készlet tartalmazza a gyantahengerek teljes készletét, valamint egy védőburkolatot, amely munka közben védi a felhasználót. A FIMAR FIP42N sodrógép lehetővé teszi a kiválasztott vastagságú tészta gyors elkészítését, ami jelentősen felgyorsítja a gyártási folyamatot a nagy forgalmú vendéglátóhelyeken. Ideális mind a klasszikus pizza, mind más olyan pékáruk készítéséhez, amelyeknél a tészta precíz nyújtása elengedhetetlen.

Miért érdemes ezt a terméket választani?

A FIMAR FIP42N 420 mm-es elektromos pizzasodró gép olyan berendezés, amely egyesíti a tartósságot, a biztonságot és a kényelmes használatot. A kiváló minőségű anyagoknak és a korszerű műszaki megoldásoknak köszönhetően ez a berendezés azoknak a szakembereknek készült, akik számára fontos a megbízhatóság és a pontosság. Olyan befektetés, amely lehetővé teszi a hatékonyság növelését és a magas munkaszínvonal fenntartását minden konyhában.