Elektromos tűzhely 4 zónás kerámia főzőlappal, elektromos sütővel, 8+2,5 kW, 400 V | TECNOINOX 116014

Leírás

Elektromos tűzhely 4 zónás kerámia főzőlappal, elektromos sütővel, 8+2,5 kW, 400 V TECNOINOX 116014

Professzionális elektromos tűzhely, amelyet intenzív vendéglátóipari használatra terveztek. A készülék egy 4 zónás kerámia főzőlapot kombinál elektromos légkeveréses sütővel, így lehetővé teszi az egyidejű főzést, melegítést és sütést. Praktikus megoldás éttermek, bárok, menzák és konyhai előkészítő helyiségek számára, ahol fontos a helytakarékosság, a kényelmes kezelés és a könnyű tisztán tartás.

Legfontosabb jellemzők

• Négy független főzőzóna – lehetővé teszi több étel egyidejű elkészítését, valamint a fűtési intenzitás kényelmes igazítását a különböző edényekhez és konyhatechnológiai eljárásokhoz.
• Kerámia munkafelület – a sima főzőlap megkönnyíti a mindennapi tisztítást, a munkafelületbe integrált kialakítás pedig hozzájárul a magas higiéniai szint fenntartásához.
• Gyors reagálású főzőzónák – a sugárzó fűtőelemek gyors hőmérséklet-elérést biztosítanak, ami felgyorsítja a munkát a konyha nagy terhelése esetén.
• Minden zóna külön vezérelhető – a független szabályzók nagyobb kontrollt adnak a főzési folyamat felett, és segítenek a teljesítmény pontos beállításában az aktuális igényekhez.
• Légkeveréses sütő – a forró levegő keringetése támogatja az egyenletes sütést, csőben sütést és ételek melegítését a sütőtér különböző szintjein.
• Masszív rozsdamentes acél szerkezet – a külső panelek alkalmasak az igényes vendéglátóipari környezetben való használatra, és jól bírják a mindennapos igénybevételt.
• Biztonságot növelő megoldások – a működésjelző lámpák és a maradékhő-jelzés segítik a kezelőt a készülék biztonságos használatában.
• Állítható lábak – megkönnyítik a tűzhely megfelelő beállítását egyenetlen padlón, valamint a munkamagasság igazítását az adott munkaállomáshoz.

Műszaki adatok

• Tápellátás típusa: elektromos – a készülék professzionális vendéglátóipari rendszerekhez készült.
• Tápfeszültség: 400 V – nagyobb teljesítményigényű egységek hatékony működéséhez megfelelő.
• Készülékcsalád: Tecno60 – professzionális konyhai beépítéshez igazított sorozat.
• Főzőzónák száma: 4 – kényelmes munkaszervezés több étel egyidejű készítése során.
• Főzőlapok teljesítménye: 4x2 kW – a hatékony főzést és melegítést biztosító paraméterek.
• Sütő: igen – a készülék egy szerkezetben egyesíti a főzőlap és a sütő funkcióját.
• Sütő teljesítménye: 2,5 kW – megfelelő a mindennapi sütéshez és hőkezeléshez.
• Sütő tápellátása: elektromos 400 V – kompatibilis a teljes készülék elektromos rendszerével.
• Sütő méretei: 46x41,5x32 cm – a kamra a tipikus vendéglátóipari feladatokhoz igazított.
• Teljes méretek (ho; szé; ma): 70x60x85 cm – professzionális konyhasorokhoz megfelelő kivitel.
• Összteljesítmény: 11,1 kW – az intenzív használathoz szükséges nagy teljesítmény.
• Nettó tömeg: 48 kg – stabil szerkezet, folyamatos használatra tervezve.
• Bruttó tömeg: 65,5 kg – fontos a szállítás és telepítés megtervezésénél.

Funkcionalitás a mindennapi munkában

A készüléket olyan konyhák számára tervezték, ahol több étel párhuzamosan készül. A négy főzőzóna lehetővé teszi szószok, levesek, köretek és főételek egyidejű elkészítését, az alsó sütő pedig lehetőséget ad az egyidejű sütésre, csőben sütésre vagy ételek regenerálására. Ez a kombináció jelentősen javítja a munkaszervezést, és lehetővé teszi a rendelkezésre álló munkaterület jobb kihasználását.

Átgondolt kialakítás

A tűzhely professzionális felhasználásra alkalmas anyagokból készült. A rozsdamentes acél kezelőpanel és oldalfalak jól teljesítenek intenzív igénybevétel mellett, a sima kerámia főzőlap pedig megkönnyíti a szennyeződések eltávolítását a műszak végén. Minden zóna külön vezérléssel rendelkezik, ami növeli a kezelés pontosságát, és lehetővé teszi a felesleges energiafogyasztás csökkentését, ha kevesebb edénnyel dolgoznak.

A készülékbe épített légkeveréses sütő

A tűzhely alsó részében egy zománcozott sütőterű elektromos légkeveréses sütő található. A forró levegő keringése támogatja az egyenletes hőeloszlást, ami fontos az olyan termékek sütésekor, amelyek stabil körülményeket igényelnek. Az edzett üvegezésű ajtó segít csökkenteni a hőveszteséget, a kivehető tömítés pedig megkönnyíti a sütőtér tisztán tartását. A termosztatikus hőmérséklet-szabályozás és az időzítő növeli a mindennapi használat kényelmét.

Tartozékok

A csomag a sütő használatának megkezdéséhez hasznos tartozékokat tartalmaz: egy rácsot és egy tepsit. Ennek köszönhetően a készülék az alapvető felhasználásra azonnal készen áll a csatlakoztatás és a munkaállomáson történő elhelyezés után.

Miért érdemes ezt választani

Jó választás azoknak a vendéglátóhelyeknek, amelyek hatékony és kompakt elektromos tűzhelyet keresnek professzionális használatra. A kerámia főzőlap és a légkeveréses sütő kombinációja, a tartós szerkezet, a kényelmes vezérlés és a tisztítást megkönnyítő megoldások révén a TECNOINOX 116014 modell jól megfelel a modern vendéglátás igényeinek. A készülék segíti a csapat munkájának hatékonyabbá tételét, növeli az ételkészítés rugalmasságát, és hozzájárul a magas színvonalú kiszolgálás mindennapi fenntartásához.