Érlelőszekrény húsokhoz 233 l Forcar | FIMAR G-GDMA120N

Húsérlelő szekrény 233 l FIMAR G-GDMA120N

A 233 l-es FIMAR G-GDMA120N húsérlelő szekrény egy modern berendezés, amely különféle húsfajták professzionális érlelésére és száraz érlelésére szolgál. Üvegajtóval rendelkezik, amely lehetővé teszi a folyamat folyamatos ellenőrzését, valamint korszerű vezérlőrendszerrel, amely optimális körülményeket biztosít a kamra belsejében. Kiváló választás éttermek, húsüzemek és hentesüzletek számára, amelyek termékeik magas minőségére törekednek.

A készülék legfontosabb jellemzői

• Szabályozott érlelési körülmények – a készülék lehetővé teszi a hőmérséklet és a páratartalom pontos beállítását, ami ideális feltételeket biztosít a hús érleléséhez.
• Higiénikus és tartós kialakítás – a szekrény belső tere antibakteriális ABS műanyagból készült, és rozsdamentes acél elemekkel van felszerelve, ami megkönnyíti a tisztán tartást és hosszú élettartamot biztosít.
• A folyamat nyomon követésének lehetősége – az üvegajtó lehetővé teszi a hús folyamatos megfigyelését a készülék kinyitása nélkül, ami megakadályozza a nem kívánt hőmérséklet- és páratartalom-ingadozásokat.
• Fejlett biztonsági rendszer – a szekrény UV-lámpával van felszerelve a sterilitás biztosítása érdekében, valamint ajtónyitás-érzékelővel és hangjelzéssel.

Műszaki adatok

• Ajtók száma: 1 – egyszárnyú kialakítás, amely könnyű hozzáférést biztosít a belső térhez.
• Belső tér: ABS műanyag – higiéniát és könnyű tisztíthatóságot biztosít.
• Burkolat: festett acéllemez – növeli a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállást.
• Zár: igen – lehetővé teszi a tartalom biztonságos lezárását.
• Hűtőrendszer: statikus, kényszerített légkeringéssel – egyenletes hőmérséklet az egész kamrában.
• Hűtőközeg mennyisége: 120 g – környezetbarát R600a hűtőközeg alkalmazása.
• Teljesítmény: 0.17 kW – energiatakarékos működés.
• Környezeti hőmérséklet: legfeljebb +30 ºC – széles külső környezeti feltételek mellett is üzemeltethető.
• Hőmérséklet-tartomány: 1–25 ºC – lehetővé teszi az optimális paraméterek beállítását különböző húsfajtákhoz.
• Külső méretek: 59.5x71x127 cm – kompakt méret nagy kapacitás mellett.
• Teljes kapacitás: 233 l – lehetővé teszi nagyobb mennyiségű hús egyidejű érlelését.
• Tápfeszültség: 230 V – szabványos elektromos csatlakozás.
• Hűtőközeg: R600a – modern, környezetbarát közeg, amely hatékony hűtést biztosít.
• Nettó tömeg: 69 kg – masszív, stabil kialakítás.

Kialakítás és felhasználás

A FIMAR G-GDMA120N húsérlelő szekrényt olyan szakemberek számára tervezték, akik pontos ellenőrzést várnak el a hús érlelési folyamata felett. A kamra belsejében sterilitást biztosító UV-lámpával, valamint elektronikus hőmérséklet- és páratartalom-szabályozóval van felszerelve, így ismételhető eredményeket tesz lehetővé. Az antibakteriális ABS műanyagból készült belső tér, valamint a rozsdamentes acél tartók és kampók garantálják az érlelt termékek biztonságát és higiéniáját. Az üvegajtó lehetővé teszi a folyamat ellenőrzését a készülék kinyitása nélkül, ami minimálisra csökkenti a hőmérséklet- és páratartalom-ingadozások kockázatát.

További felszereltség

A készlet három rácspolcot és három kampót tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a hús rugalmas elhelyezését a kamrában, a felhasználó egyéni igényeihez igazítva. Az ajtónyitási irány megváltoztatásának lehetősége növeli a funkcionalitást, és lehetővé teszi a szekrény helyiség adottságaihoz való igazítását.

Miért érdemes ezt a terméket választani?

A FIMAR G-GDMA120N szekrény professzionális megoldás, amely teljes ellenőrzést biztosít a hús érlelési folyamata felett. Fejlett funkcióinak, stabil kialakításának és kiváló minőségű anyagainak köszönhetően a készülék a legigényesebb felhasználók elvárásainak is megfelel. Ez egy befektetés a húsipari termékek ízébe, minőségébe és biztonságába, amely hozzájárul ügyfelei elégedettségéhez és az Ön üzletének presztízséhez.