Érlelőszekrény húsokhoz 508 l Forcar | FIMAR G-GDPH508C

Húsérlelő szekrény 508 l FIMAR G-GDPH508C

A 508 l-es FIMAR G-GDPH508C húsérlelő szekrény egy modern berendezés, amely különböző húsfajták professzionális érlelésére és szárazérlelésére szolgál. Üvegajtóval rendelkezik, amely lehetővé teszi a folyamat folyamatos ellenőrzését, valamint korszerű vezérlőrendszerrel van felszerelve, amely optimális feltételeket biztosít a kamra belsejében. Kiváló választás éttermek, hentesüzemek, húsboltok és nagy alapterületű üzletek számára, amelyek nagy hangsúlyt fektetnek termékeik magas minőségére.

A készülék legfontosabb jellemzői

• Szabályozott érlelési körülmények – a készülék lehetővé teszi a hőmérséklet pontos beállítását 0 és 25 ºC között, valamint a páratartalom szabályozását, ami ideális feltételeket biztosít a hús érleléséhez.
• Higiénikus és tartós kialakítás – a szekrény belső tere AISI 304 rozsdamentes acélból készült, és rozsdamentes acél elemekkel van felszerelve, ami megkönnyíti a tisztítást és hosszú élettartamot biztosít.
• A folyamat nyomon követésének lehetősége – az üvegajtó lehetővé teszi a hús folyamatos megfigyelését a készülék kinyitása nélkül, ami megelőzi a nem kívánt hőmérséklet- és páratartalom-ingadozásokat.
• LED világítás - optimális megvilágítást biztosít a kamrában
• 60 mm vastag szigetelés - hatékony hűtést és villamosenergia-megtakarítást biztosít
• automatikus kondenzvíz-elpárologtatás
• automatikus leolvasztás

Műszaki adatok

• Ajtók száma: 1 – egyajtós kialakítás a belső térhez való könnyű hozzáférés érdekében.
• Belső tér: AISI 304 rozsdamentes acélból készült.
• Burkolat: 430-as rozsdamentes acél.
• Zár: igen – lehetővé teszi a tartalom biztonságos lezárását.
• Hűtőrendszer: statikus, kényszerített légkeringetéssel – egyenletes hőmérséklet az egész kamrában.
• Hűtőközeg mennyisége: 125 g – környezetbarát R600a hűtőközeg alkalmazása.
• Teljesítmény: 0.4 kW – energiatakarékos működés.
• Környezeti hőmérséklet: legfeljebb +30 ºC – széles külső körülmények között is működtethető.
• Hőmérséklet-tartomány: 0 tól 25ºC-ig – lehetővé teszi az optimális paraméterek beállítását különböző húsfajtákhoz.
• Külső méretek: 73x80.5x210 cm
• Teljes kapacitás: 508 l – lehetővé teszi nagyobb mennyiségű hús egyidejű érlelését.
• Tápellátás: 230 V – szabványos elektromos tápellátás.
• Hűtőközeg: R290 – modern, környezetbarát közeg a hatékony hűtés érdekében.
• Nettó tömeg: 145 kg – masszív, stabil konstrukció.

Kialakítás és alkalmazás

A FIMAR  G-GDPH508C  húsérlelő szekrényt olyan szakemberek számára tervezték, akik pontos kontrollt várnak el a húsérlelési folyamat felett. Elektronikus hőmérséklet- és páratartalom-szabályozóval felszerelve lehetővé teszi az ismételhető eredmények elérését. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült belső tér, valamint a rozsdamentes acél polcok garantálják az érlelt termékek biztonságát és higiéniáját. Az üvegajtó lehetővé teszi a folyamat ellenőrzését a készülék kinyitása nélkül, ami minimalizálja a hőmérséklet- és páratartalom-ingadozás kockázatát.

További felszereltség

A készlet 5 rácsos polcot tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a hús rugalmas elhelyezését a kamrában, a felhasználó egyéni igényeihez igazítva. 

Miért érdemes ezt a terméket választani?

A FIMAR  G-GDPH508C  szekrény professzionális megoldást kínál, amely teljes kontrollt biztosít a húsérlelési folyamat felett. Fejlett funkcióinak, stabil konstrukciójának és kiváló minőségű anyagainak köszönhetően a készülék még a legigényesebb felhasználók elvárásainak is megfelel. Ez egy olyan befektetés az ízbe, a minőségbe és a húsipari termékek biztonságába, amely hozzájárul ügyfelei elégedettségéhez és üzlete presztízséhez.