GN 1/1 perforált rozsdamentes acél edény, mélység: 6,5 cm | YATO YG-00342

Leírás

GN 1/1 edény, 6,5 cm mély, perforált rozsdamentes acélból, YATO YG-00342

A 6,5 cm mély GN 1/1 gasztronorm edény professzionális, perforált rozsdamentes acélból készült tárolóedény. A termék kiemelkedik a változó hőmérsékletekkel szembeni magas ellenállóságával, valamint a könnyű tisztíthatóságával. Ideális gasztronómiai konyhákban, kombi gőzpárolós sütőkben, valamint élelmiszerek hűtő- és fagyasztótárolására.

Legfontosabb jellemzők és funkcionalitás

• Perforált rozsdamentes acél: A perforációnak köszönhetően az edény kiválóan alkalmas pároláshoz és olyan termékek leszűréséhez, mint a zöldségek, halak vagy tészták. A 201-es típusú rozsdamentes acél garantálja a tartósságot és a korrózióállóságot.
• Lekerekített sarkok: Megkönnyítik az edény alapos tisztítását, és minimalizálják az ételmaradékok visszamaradásának kockázatát, ami különösen fontos a professzionális konyhákban, ahol a higiénia kulcsfontosságú.
• Univerzális felhasználás: A -40°C és 300°C közötti hőmérséklet-tartományban történő használhatóság sokoldalú alkalmazást tesz lehetővé – a fagyasztott termékek tárolásától egészen a kombi gőzpárolós sütőkben végzett hőkezelésig.

Műszaki specifikáció – GN 1/1 típus, 6,5 cm mélység

• Edénytípus: GN 1/1 – a gasztronómiában használt szabványos méret, amely a legtöbb berendezéshez és hűtőszekrényhez illeszkedik.
• Mélység: 6,5 cm – optimális kisebb adagok vagy hozzávalók előkészítéséhez és tálalásához.
• Űrtartalom: 8,5 l – lehetővé teszi nagyobb mennyiségű élelmiszer tárolását és feldolgozását.
• Méretek: 32,5 x 53 cm – megkönnyítik a kompatibilitást más GN edényekkel és vendéglátóipari berendezésekkel.

Felhasználás a gasztronómiában

A perforált rozsdamentes acélból készült GN 1/1 edény nélkülözhetetlen minden professzionális konyhában. Kiválóan használható párolás során, zöldségek leszűrésére vagy húsételek elkészítésére kombi gőzpárolós sütőkben. A széles hőmérséklet-tartományban való használhatóság lehetővé teszi mind az élelmiszerek hűtött tárolását, mind a hőkezelést. A perforációknak köszönhetően az edény ideális olyan ételek készítéséhez, amelyeknél a felesleges folyadék elvezetése szükséges.

Felépítés és a készlet tartalma

Az edény kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, sima, matt felülettel, amely tartósságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít. A lekerekített sarkok megakadályozzák a szennyeződések felhalmozódását, a perforációk pedig lehetővé teszik a gőz vagy a víz szabad áramlását. A készlet nem tartalmaz fedelet – azt külön kell megvásárolni, ami lehetővé teszi a kiegészítők egyedi, a konyha igényeihez igazított kiválasztását.

Miért érdemes ezt a GN 1/1 edényt választani?

A perforált rozsdamentes acélból készült GN 1/1 edény választásával tartósságba, funkcionalitásba és könnyű tisztíthatóságba fektet be. A termék minden professzionális konyhában megállja a helyét, kényelmes használatot és higiéniai biztonságot biztosítva. Univerzális méretének és a szélsőséges hőmérsékletekkel szembeni ellenállásának köszönhetően ez az edény nélkülözhetetlen a mindennapi gasztronómiai munkában.