GN 1/3 edény 10 cm mélységű rozsdamentes acélból | APS 81304

Leírás

GN 1/3 edény, 10 cm mély, rozsdamentes acélból, APS 81304

Az APS 81304 GN 1/3 edény 10 cm mélységgel egy professzionális, rozsdamentes acélból készült gasztronómiai edény, amelyet intenzív használatra terveztek konyhákban, büfékben és kiadóvonalakon. A szabványos GN 1/3 méret, a 4 literes kapacitás és a sima, polírozott felület ideálissá teszi különféle ételek tárolására, tálalására és hőkezelésére.

Legfontosabb használati jellemzők

• Professzionális rozsdamentes acél – az edény kiváló minőségű króm-nikkel acélból készült, amely ellenáll a korróziónak és a mechanikai sérüléseknek, így hosszú élettartamot garantál vendéglátóipari körülmények között.
• Elektropolírozott, selymes felület – a speciális felületkezelés megkönnyíti az alapos tisztítást, csökkenti az ételmaradékok megtapadását, és esztétikusabbá teszi az ételek bemutatását.
• GN 1/3 szabvány – a gastronorm szabványnak való megfelelés lehetővé teszi a használatot a legtöbb melegentartóban, sütőben, hűtőpultban, vitrinben, valamint melegentartó és hűtőkocsiban.
• Optimális, 10 cm-es mélység – az edény magassága lehetővé teszi nagyobb mennyiségű étel kényelmes adagolását és tárolását, miközben a kiadóvonalon is könnyű kezelhetőséget biztosít.
• Sokoldalú felhasználás – kiváló meleg és hideg ételekhez, szószokhoz, köretekhez, salátákhoz, büfé-alapanyagokhoz, valamint mise en place célokra a konyhában.

Műszaki adatok

• Edénytípus: GN 1/3 – professzionális vendéglátóipari berendezésekkel kompatibilis szabványos formátum.
• Méretek: 32,5 x 17,5 x 10 cm – a GN rendszerhez igazított hosszúság, szélesség és magasság, amely megkönnyíti az edények elrendezését melegentartókban és szekrényekben.
• Magasság: 10 cm – közepes adagok tárolására és bemutatására optimális mélység.
• Űrtartalom: 4 l – lehetővé teszi az étel megfelelő mennyiségű előkészítését és tálalását, a munkaterület rendezettségének megőrzése mellett.
• Anyag: rozsdamentes acél – higiénikus, tartós és könnyen tisztán tartható anyag, amely megfelel a vendéglátóipar követelményeinek.
• Szín: rozsdamentes acél – semleges, professzionális megjelenés, amely a legtöbb konyhai és büféelrendezéshez illik.

Felhasználás a gasztronómiában

Az APS 81304 GN 1/3 edény kiválóan használható éttermekben, szállodákban, cateringcégeknél, menzákon és gyorsétkeztető egységekben. Alkalmas alapanyagok tárolására feldolgozás előtt, ételek bemutatására büféasztalokon, valamint fogások tálalására melegentartókban vagy hűtőszekrényekben. Használható főételekhez, keményítőalapú köretekhez, zöldségekhez, krémlevesekhez, salátákhoz vagy szószokhoz, rendet és áttekinthetőséget biztosítva a munkaállomáson.

Kialakítás és kivitelezés

Az edény egyetlen darab rozsdamentes acéllemezből készült, sima, lekerekített élekkel, amelyek megkönnyítik a tisztítást és csökkentik a szennyeződések felhalmozódásának kockázatát. A selymes fényű elektropolírozott felület javítja a higiéniai és vizuális tulajdonságokat, ami különösen fontos az ételek frontoldali bemutatásánál. A stabil peremek biztos felfekvést nyújtanak a berendezések szélein, és lehetővé teszik az edények egymásra helyezését is, így helyet takarítanak meg tárolás közben.

Miért érdemes ezt a GN edényt választani

Ha az APS 81304 rozsdamentes acélból készült, 10 cm mély GN 1/3 edényt választja, tartós, higiénikus és univerzális megoldást kap professzionális konyhájába. A szabványos GN méret teljes kompatibilitást biztosít a vendéglátóipari berendezésekkel, a kiváló minőségű acél és a gondosan kidolgozott felület pedig hosszú távú, problémamentes használatot garantál. Praktikus választás olyan konyhák számára, amelyek értékelik a funkcionalitást, a könnyű tisztíthatóságot és az ételek esztétikus bemutatását.