GN 1/9 edény, 6,5 cm mélységű, rozsdamentes acélból | APS 81502

Leírás

GN 1/9 edény 6,5 cm mély rozsdamentes acélból APS 81502

Az APS 81502 GN 1/9 edény egy professzionális, kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült gasztronómiai tárolóedény, amelyet intenzív használatra terveztek konyhákban, büfékben és tálalósorokon. Kompakt mérete és 6,5 cm-es mélysége révén tökéletesen alkalmas szószok, köretek, salátaalapanyagok vagy fűszerek tárolására, bemutatására és tálalására.

Jellemző tulajdonságok

• Professzionális rozsdamentes acél – korrózióálló, könnyen tisztán tartható, élelmiszerrel érintkezve biztonságos, ideális vendéglátóipari használatra.
• GN 1/9 szabvány – lehetővé teszi a problémamentes illeszkedést a bain-marie egységekhez, hűtőasztalokhoz, vitrinekhez és más, GN rendszerrel kompatibilis berendezésekhez.
• Kompakt, 6,5 cm-es mélység – kiváló kisebb adagokhoz, köretekhez és gyakori cserét igénylő termékekhez, segítve a frissesség megőrzését.
• Elegánsan polírozott felület – selymes fényű megjelenése javítja az ételek prezentációjának esztétikáját és megkönnyíti az edény tisztítását.

Termékspecifikáció

• Méretek: 17,6 x 10,8 cm – az edény külső mérete GN 1/9 szabvány szerint, amely lehetővé teszi a könnyű kombinálást más GN edényekkel.
• Magasság: 6,5 cm – optimális mélység köretek, szószok és kisebb adag alapanyagok tárolásához.
• Térfogat: 0,6 l – megfelelő kapacitás konyhai munkaállomásokon és önkiszolgáló büfékben való használatra.
• Anyag: rozsdamentes acél – tartós, higiénikus és mechanikai sérülésekkel szemben ellenálló anyag gasztronómiai felhasználásra.
• Szín: rozsdamentes acél – semleges, univerzális megjelenés, amely illik a legtöbb berendezéshez és konyhai háttérkialakításhoz.
• Edénytípus: GN 1/9 – a GN rendszerrel való kompatibilitás lehetővé teszi a moduláris kombinálást más méretű edényekkel.
• Kapacitás: 600 ml – praktikus űrtartalom köretekhez, aprított zöldségekhez, fűszerekhez vagy kisebb ételadagokhoz.

Felhasználás a vendéglátásban

A 0,6 l űrtartalmú GN 1/9 edény különösen hasznos az ételkészítő munkaállomásokon, ahol fontos a gyors hozzáférés az alapanyagokhoz – például szószokhoz, dresszingekhez, sajtokhoz, zöldségekhez vagy fűszerekhez. Kis mérete lehetővé teszi, hogy egy munkafelületen vagy egy GN berendezésben ergonomikusan több edény is elhelyezhető legyen, ami megkönnyíti a munkaszervezést és lerövidíti az ételek elkészítési idejét.

Reggeliztető és salátabárokban is jól használható feltétek, szóratok, toppingok, dip szószok vagy kis harapnivalók tárolására. Masszív kialakításának köszönhetően egyaránt alkalmazható hűtött zónákban és az ételek hőmérsékletének fenntartására szolgáló bain-marie egységekben is, amennyiben azok alkalmasak rozsdamentes acél GN edények használatára.

Kialakítás és kivitelezés

Az edény rozsdának ellenálló króm-nikkel acélból készült, felülete pedig elektrolitikusan polírozott. Ez a felületkezelés sima oldalfalakat biztosít, ami minimalizálja az ételmaradékok letapadását és korlátozza a baktériumok elszaporodását, ugyanakkor lerövidíti a kézi vagy ipari mosogatógépben történő tisztítás idejét is. Selymes fénye esztétikus megjelenést kölcsönöz neki, így nyitott büfékben is kiválóan mutat.

A szabványos GN 1/9 forma egyenes oldalfalakkal megkönnyíti több edény egymásba helyezését, így helyet takarít meg tárolás közben. A lekerekített sarkok növelik a használat biztonságát, és a higiénia fenntartását is segítik, mivel a szennyeződés nem gyűlik össze a nehezen hozzáférhető helyeken.

Miért érdemes ezt a GN edényt választani

Ez a rozsdamentes acélból készült GN 1/9 edény egyetlen kompakt megoldásban ötvözi a tartósságot, a higiéniát és a kényelmes használatot, így ideális professzionális konyhákba és büfékbe. A GN rendszerrel való kompatibilitásnak köszönhetően könnyedén integrálható a meglévő vendéglátóipari infrastruktúrába, a magas minőségű kivitelezés pedig hosszú távú és problémamentes használatot biztosít. E termék választásával egy funkcionális és esztétikus felszerelési elembe fektet be, amely megkönnyíti a munkaszervezést és javítja a felszolgált ételek bemutatásának módját.