GN 2/3 edény, mélység 15 cm, rozsdamentes acélból | APS 81706

Leírás

GN 2/3 edény, 15 cm mély, rozsdamentes acélból, APS 81706

Az APS 81706 GN 2/3 edény 15 cm mélységgel, rozsdamentes acélból, professzionális gasztronómiai tárolóedény, amely ételek tárolására, bemutatására és tálalására szolgál éttermi és szállodai konyhákban, büfékben és cateringcégeknél. Tartós rozsdamentes acélból készült, sima, elegáns felületével és nagy űrtartalmával tűnik ki, így praktikus megoldást jelent mind a kiadóvonalon, mind a konyhai háttérmunkában.

Legfontosabb használati jellemzők

• Professzionális GN 2/3 formátum – kompatibilis a legtöbb GN szabványnak megfelelő hűtőszekrénnyel, bain-marie rendszerrel, melegentartóval és büférendszerrel, ami megkönnyíti a munkaszervezést és az ételek szállítását.
• Nagy, 15 cm-es mélység – lehetővé teszi nagyobb mennyiségű termék, illetve folyékony és félig folyékony ételek kényelmes tárolását, csökkentve több kisebb edény használatának szükségességét.
• Polírozott rozsdamentes acél – korrózióálló és intenzív használatra is alkalmas, ugyanakkor könnyen tisztítható; selymes felülete hozzájárul a higiénia fenntartásához és az esztétikus megjelenéshez.
• Nagy, 12,5 literes űrtartalom – ideális levesek, szószok, pörköltek, saláták, büfé-alapanyagok és készételek nagyobb mennyiségű tárolására.
• Univerzális felhasználás – kiválóan használható professzionális vendéglátásban, menzákon, cateringcégeknél vagy rendezvényeken is.

Termékspecifikáció

• Edénytípus: GN 2/3 – gasztronómiai szabvány, amely megkönnyíti a GN készülékekhez és tartozékokhoz való illesztést.
• Méretek: 32,5 x 35,5 x 15 cm – a konyhai berendezések síneihez és vezetőihez illeszkedő méret, nagy mélységgel a kényelmes feltöltés érdekében.
• Magasság: 15 cm – lehetővé teszi nagyobb mennyiségű termék tárolását anélkül, hogy növelné a berendezésekben elfoglalt alapterületet.
• Űrtartalom: 12,5 l – jelentős mennyiségű étel adagolását és tárolását teszi lehetővé egyetlen edényben.
• Anyag: rozsdamentes acél – tartós, higiénikus, valamint ellenáll a magas hőmérsékletnek és a tisztítószereknek.
• Szín: rozsdamentes acél – klasszikus megjelenés, amely illeszkedik a professzionális konyhai és büféfelszereléshez.

Felhasználás professzionális konyhában

Az APS 81706 GN 2/3 edényt 15 cm mélységgel, rozsdamentes acélból, intenzív gasztronómiai használatra tervezték. Kiválóan használható bain-marie rendszerekben és melegentartókban forró ételek tálalására szolgáló edényként, valamint hűtőpultokban és hűtőszekrényekben olyan termékek tárolására, amelyek állandó, alacsony hőmérsékletet igényelnek. Formátuma lehetővé teszi levesek, szószok, raguk, egytálételek, valamint nagyobb adag saláták vagy köretek kényelmes porciózását.

A GN szabványnak köszönhetően az edény egyszerűen kombinálható más méretű edényekkel, így a konyha vagy büfé aktuális igényeihez igazodó, rugalmas rendszer alakítható ki. Ez a megoldás egyaránt hasznos a mindennapi munkában, valamint nagyobb rendezvények, bankettek vagy külső catering alkalmával is.

Kialakítás és kidolgozási minőség

Az edény kiváló minőségű króm-nikkel rozsdamentes acélból készült, amely biztosítja az alakstabilitást, a mechanikai sérülésekkel és a korrózióval szembeni ellenállást. Az elektrolitikusan polírozott, selymes felület csökkenti az ételmaradékok letapadását, ennek köszönhetően az edény könnyen tisztán tartható, még gyakori ipari mosogatógépes tisztítás esetén is.

A gondosan kidolgozott élek minimalizálják a sérülésveszélyt szállítás közben, és megkönnyítik az edény behelyezését és kivételét a berendezésekből. Az oldalfalak és az alj megfelelő merevsége lehetővé teszi a biztonságos mozgatást még erősen megpakolt állapotban is, ami különösen fontos a gyors tempójú konyhai vagy catering háttérmunkában.

Miért érdemes ezt a GN edényt választani?

Az APS 81706 GN 2/3 edény 15 cm mélységgel, rozsdamentes acélból, egyesíti a professzionális kidolgozási minőséget, a nagy űrtartalmat és a GN szabvánnyal való kompatibilitást, ami jelentősen megkönnyíti a munkaszervezést a konyhában. A tartós rozsdamentes acél és a sima, polírozott felület hosszú élettartamot, higiéniát és esztétikus megjelenést garantál az ételek bemutatása során. Ezt a modellt választva egy masszív, univerzális gasztronómiai edényt kap, amely számos felhasználási területen megállja a helyét – a tárolástól a szállításon át egészen az ételek látványos tálalásáig.