Hűtőasztal monoblokk 4 ajtós GN 1/1 Forcold, 553 l, rozsdamentes acélból | FIMAR M-GN4100TN-FC

Leírás

Forcold 4 ajtós, GN 1/1-es monoblokkos hűtőasztal, 553 l, rozsdamentes acélból, FIMAR M-GN4100TN-FC

A Forcold FIMAR M-GN4100TN-FC hűtőasztal professzionális berendezés, amely egyesíti a munkapult és a nagy kapacitású hűtőszekrény funkcióját, és intenzív vendéglátóipari használatra készült. A négyajtós kialakítás, a nagy teljesítményű monoblokk aggregát és a teljes rozsdamentes acél kivitel nagy tartósságot, kényelmes munkavégzést és az élelmiszerek biztonságos tárolását biztosítja 0 és +8°C közötti hőmérsékleten.

Legfontosabb használati jellemzők

• Monoblokk típusú hűtőaggregát – egyetlen modulba épített komplett hűtőrendszer, amely könnyen szerelhető és cserélhető, így egyszerűbbé teszi a szervizelést és lerövidíti az esetleges leállásokat.
• Négy önzáró ajtó – a rugós önzáró mechanizmus csökkenti a hidegveszteséget, és megkönnyíti a használatot csúcsidőben, amikor az ajtókat gyakran nyitják.
• Fiókblokkok alkalmazásának lehetősége – az ajtók 2 vagy 3 fiókos blokkra cserélhetők (külön megvásárolhatók), ami lehetővé teszi az asztal egyéni munkaszervezéshez való igazítását.
• Teljes egészében rozsdamentes acél kivitel – a kamra és a burkolat korrózióálló, könnyen tisztítható anyagból készült, amely megfelel a vendéglátás higiéniai követelményeinek.
• Dinamikus hűtés – a kényszerített levegőkeringetés egyenletes hőmérséklet-eloszlást biztosít a teljes kamrában, és gyorsabb termékhűtést tesz lehetővé.
• Gyorsan cserélhető ajtótömítések – segítenek hosszú éveken át fenntartani a magas fokú zárást és a készülék jó műszaki állapotát.
• Zár alapfelszereltségként – lehetővé teszi az asztal tartalmának védelmét illetéktelen személyek hozzáférésével szemben, ami fontos önkiszolgáló helyeken és közösen használt háttérhelyiségekben.
• Automatikus leolvasztás – a rendszer automatikusan leolvasztja az elpárologtatót, így a készülék stabilan működik anélkül, hogy gyakran kézi leolvasztás miatti megszakításokra lenne szükség.
• Kompatibilitás GN 1/1 edényekkel – a készletben a vendéglátóipari szabványnak megfelelő méretű rácspolcok találhatók, ami megkönnyíti a termékek rendszerezését.

Műszaki specifikáció

• Működési hőmérséklet-tartomány: 0 és +8°C között – ideális friss termékek, félkész termékek és tálalás előtti készételek tárolására.
• Környezeti hőmérséklet legfeljebb: 30°C – a készülék a konyhai háttérhelyiségekben jellemző körülmények közötti működésre alkalmas.
• Klímaosztály: IV – biztosítja a megfelelő működést magasabb hőmérséklet és mérsékelt környezeti páratartalom mellett.
• Külső méretek: 223 x 70 x 86 cm – széles munkafelület viszonylag kis mélységgel, ami megkönnyíti a konyhasorba történő elhelyezést.
• Belső méretek: 177,2 x 63 x 56 cm – tágas hűtőtér a termékek ergonomikus elrendezéséhez.
• Teljes kapacitás: 553 l – nagy hűtőtér éttermek, szállodák, catering cégek és étkezdék számára.
• Hasznos kapacitás: 393 l – a négyajtós kialakításban valós, kényelmesen hozzáférhető tárolótér.
• Energiafogyasztás: 1599 kWh/év – a szabványos használat melletti éves energiaigényt jelző paraméter.
• Teljesítmény: 0,26 kW – a kompresszor és a hűtőrendszer teljesítménye megfelelően illeszkedik a készülék kapacitásához.
• Tápfeszültség: 230 V – szabványos egyfázisú hálózatról üzemeltethető, különleges csatlakozás nélkül.
• Hűtőközeg: R290 – korszerű, környezetbarát hűtőközeg alacsony környezeti terheléssel, hűtőközeg-mennyiség: 120 g.
• Hőszigetelés: 60 mm – a vastag szigetelés minimalizálja a hidegveszteséget és támogatja az energiatakarékos működést.
• Belső kivitel: rozsdamentes acél – intenzív használatnak, tisztítószereknek és gyakori mosásnak ellenálló felület.
• Külső burkolat kivitele: rozsdamentes acél – esztétikus megjelenés és tartósság professzionális konyhai körülmények között.
• Polcméret: 32,5 x 53 cm – a GN szabványhoz igazodik, megkönnyítve a gasztronorm edények tárolását.
• Energiaosztály: D – a készülék energiahatékonyságát jelzi az energiacímke skáláján.

Felhasználás a professzionális vendéglátásban

A Forcold FIMAR M-GN4100TN-FC hűtőasztal kiválóan alkalmas éttermekbe, szállodákba, bárokba, pizzériákba, közétkeztetési konyhákba és catering cégekhez, ahol fontos a nagy hűtőkapacitás és a kényelmes munkafelület kombinációja. Lehetővé teszi húsok, zöldségek, tejtermékek, félkész termékek és készételek biztonságos hőmérsékleti körülmények közötti tárolását, miközben stabil helyet biztosít az ételek előkészítéséhez. A négy független szekció megkönnyíti a termékek típus vagy feldolgozási szakasz szerinti elkülönítését, ami javítja a konyhai munkaszervezést.

Kialakítás és munkergonómia

Az asztal szerkezete stabil, teljes egészében acél burkolatra épül, a belső kamra négy szegmensre osztva, amelyek mindegyike külön ajtóval zárható. A belső tér GN 1/1 rácsokkal és vezetősínekkel van felszerelve, amelyek lehetővé teszik a magasságállítást és a polcok elrendezésének az aktuális igényekhez igazítását. A dinamikus hűtőrendszer egyenletesen osztja el a hideg levegőt, így kiküszöböli a melegebb zónák problémáját, és lehetővé teszi a termékek bármely polcon történő tárolását.

Az ajtók könnyen eltávolítható tömítésekkel vannak ellátva, ami megkönnyíti a tisztítást és a cserét elhasználódás esetén. A rugós önzárók csökkentik annak kockázatát, hogy az ajtók résnyire nyitva maradjanak, ezáltal megelőzve a kamra hőmérsékletének ellenőrizetlen emelkedését. A zár lehetővé teszi a tartalom biztosítását műszak után vagy korlátozott hozzáférésű területeken. A készülék munkalapja munkafelületként is használható, vagy kisebb konyhai berendezések elhelyezésére is alkalmas.

Használati kényelem és szervizelés

A monoblokk kivitelű hűtőaggregátot úgy tervezték, hogy megkönnyítse a beszerelést és szükség esetén a cserét meghibásodás esetén. Ennek köszönhetően a szervizidő lerövidül, a vendéglátóhely működésében fellépő megszakítások pedig minimálisra csökkennek. Az automatikus leolvasztás gondoskodik az elpárologtató jó állapotáról anélkül, hogy ki kellene kapcsolni az asztalt és kézzel kellene jégmentesíteni. A környezetbarát R290 hűtőközeg és a masszív szigetelés kedvezően befolyásolja a működés hatékonyságát és az üzemeltetési költségeket.

Miért érdemes ezt a hűtőasztalt választani

A Forcold FIMAR M-GN4100TN-FC olyan megoldás, amelyet olyan szakemberek számára terveztek, akik egyetlen készülékben várnak el megbízhatóságot, nagy kapacitást és kényelmes használatot. A masszív rozsdamentes acél kivitel, a dinamikus hűtés, a belső tér személyre szabhatósága fiókblokkok alkalmazásával, valamint a monoblokk aggregátnak köszönhető egyszerű szervizelés mind hozzájárulnak ahhoz, hogy ez az asztal intenzíven működő konyhákban is kiválóan teljesítsen. E modell választásával egy funkcionális munkafelületet kap nagy kapacitású hűtőtérrel, stabil terméktárolási feltételekkel és egy olyan berendezéssel, amely segít jobban megszervezni a teljes vendéglátóipari háttérmunka folyamatát.