Kés Yanagi Sashimi Hasaki, hossz 40 cm | AMBROGIO SANELLI H341.027

Leírás

Az Ambrogio Sanelli Hasaki Yanagi Sashimi kése egy kivételes eszköz, amelyet a húsok precíz, tökéletes szeletekre vágására terveztek, a nyers hús hagyományos „Sashimi” tálalási módjának megfelelően. Fejlett kidolgozásának és ergonomikus kialakításának köszönhetően a professzionális szakácsok legmagasabb elvárásainak is megfelel.

A termék jellemzői:

• Speciálisan módosított NITRO-B rozsdamentes acél – a nitrogénrészecskék hozzáadása kivételes korrózióállóságot és 57–58 HRC keménységet biztosít.
• Egyoldalas élezés – a japán hagyományoknak megfelelően csökkenti a súrlódást és lehetővé teszi a precíz vágást.
• Kiegyensúlyozott markolat – tartós, szintetikus POM gyantából készült, szegecselt, kényelmet és stabilitást biztosít használat közben.
• Precizitás és elegancia – a Hasaki termékcsalád neve (japánul „vágóél”) a késtervezés legmagasabb színvonalát tükrözi.
• Higiénia – a terméket nem szabad mosogatógépben tisztítani, kézi mosás és gondos szárítás ajánlott.

Az Ambrogio Sanelli Hasaki Yanagi Sashimi kése a precizitás, a tartósság és az esztétikum esszenciája. Ideális választás a japán konyhára specializálódott séfek számára, páratlan eredményt nyújt a sushi és a sashimi elkészítésében.