Konvekciós-pároló sütő, gázüzemű 5 GN1/1 Tecnobake Next GOP05TSL | TECNOINOX 964350

Leírás

Tecnobake Next GOP05TSL légkeveréses-gőzsütő egy professzionális berendezés, amelyet kifejezetten sütemények és pékáruk sütésére terveztek. Az 5 db 600x400 mm-es tálca befogadására alkalmas kapacitásnak, valamint az olyan modern funkcióknak köszönhetően, mint az érintőképernyő, a programozható receptek, az automatikus tisztítás és a közvetlen gőzfejlesztés, ez a sütő ideális választás pékségek és cukrászdák számára, ahol a pontos és egyenletes sütés kulcsfontosságú.

A termék főbb jellemzői:

• Érintőképernyő: Lehetővé teszi a sütő funkcióinak egyszerű és intuitív vezérlését, beleértve a hőmérséklet, a sütési idő és a páratartalom szabályozását. Ennek köszönhetően a felhasználók gyorsan saját igényeikhez igazíthatják a beállításokat.
• Programozható receptek: A sütő lehetőséget kínál akár 300 recept mentésére, amelyek 8 sütési szakaszra oszthatók. Ez ideális megoldás olyan pékségek és cukrászdák számára, amelyek különféle recepteket használnak.
• Automatikus tisztítás: A beépített tisztítórendszer három intenzitási szinttel (rövid ciklus, intenzív ciklus és öblítés) biztosítja a sütő egyszerű és gyors tisztán tartását.
• Közvetlen gőzfejlesztés: A közvetlen gőzfejlesztési funkció lehetővé teszi a páratartalom precíz szabályozását, ami kulcsfontosságú a gőzölést igénylő sütési folyamatoknál.
• Egyenletes sütés: A sütő professzionális ventilátorrendszerrel van felszerelve, amely garantálja a hő egyenletes eloszlását a teljes sütőtérben, ami rendkívül fontos sütemények és pékáruk sütésénél.

Műszaki adatok:

• Teljes teljesítmény: 10,25 kW
• Gázteljesítmény: 10 kW
• Földgázfogyasztás: 1,05 m³/h
• Villamos teljesítmény: 0,25 kW
• Kapacitás: 5 db 600x400 mm-es tálca
• Tálcák közötti távolság: 8 cm
• Sütőtér mérete: 56 cm
• A készülék méretei: 95x80x74 cm
• Nettó tömeg: 98 kg
• Időzítő: 0-540 perc
• Hőmérséklet-tartomány: Konvekció: 50-265°C; Gőz: 50-120°C; Kombinált ciklus: 50-250°C

Felhasználás:

A Tecnobake Next GOP05TSL sütőt olyan professzionális pékségek és cukrászdák számára tervezték, amelyeknek megbízható berendezésre van szükségük sütemények és pékáruk sütéséhez. Kapacitásának és olyan funkcióinak köszönhetően, mint a programozható receptek és a közvetlen gőzfejlesztés, a sütő ideális a péktermékek széles választékának precíz elkészítéséhez.

Összegzés:

A Tecnobake Next GOP05TSL egy sokoldalú, nagy teljesítményű és intuitívan kezelhető légkeveréses-gőzsütő, amely ideális választás olyan pékségek és cukrászdák számára, amelyek a minőséget és a precizitást helyezik előtérbe a sütési folyamatok során.

A Tecnoinox olyan márka, amely évek óta kiváló minőségű vendéglátóipari berendezéseket kínál, ötvözve az innovációt a tartóssággal, ezért világszerte a szakemberek egyik kedvelt választása.

A Tecnoinox professzionális berendezéseiről és konyhai vonalairól további információt itt talál.