Kutter-emulgeáló KE-5V, 5,5 l, 300–3000 ford./perc | SAMMIC 1050834

Leírás

KE-5V kutter-emulgeáló, 5,5 l, 300–3000 ford./perc, SAMMIC 1050834

A SAMMIC KE-5V kutter-emulgeáló professzionális berendezés, amelyet intenzív használatra terveztek vendéglátóipari konyhákban. 5,5 literes nagy kapacitással és 300–3000 ford./perc közötti széles fordulatszám-tartománnyal rendelkezik. Kiválóan alkalmas különféle élelmiszerek aprítására, emulgeálására és darálására, megkönnyítve töltelékek, pástétomok vagy krémlevesek készítését éttermekben, szállodákban és catering cégeknél.

Főbb jellemzők

• Állítható fordulatszám: A 300 és 3000 ford./perc közötti fordulatszám kiválasztásának lehetősége lehetővé teszi a készülék működésének pontos igazítását a feldolgozott alapanyagok típusához – a finom fűszernövényektől a kemény diófélékig.
• Nagy kapacitású tartály kényelmes fedéllel: Az 5,5 literes tartály levehető, az átlátszó, nyílással ellátott fedél pedig lehetővé teszi az alapanyagok hozzáadását működés közben, ami növeli a használat kényelmét.
• Elektronikus vezérlőpanel: A kijelzővel ellátott intuitív panel tájékoztat az aktuális fordulatszámról, a működési időről és az esetleges hibákról, így teljes ellenőrzést biztosít az ételkészítési folyamat felett.
• Biztonságos használat: A fedél eltávolításakor a készülék automatikusan leáll, a biztonsági kapcsoló pedig védi a felhasználót intenzív használat során.
• Pulzáló üzemmód és időzítő: A pulzáló funkció rövid idejű, intenzív aprítást tesz lehetővé, az időzítő pedig akár 10 perces működési idő beállítását biztosítja.

Műszaki adatok

• Teljesítmény: 1,25 kW – hatékony működést biztosít még a legkeményebb alapanyagok esetén is.
• Tápfeszültség: 400 V – a készülék háromfázisú elektromos hálózatokhoz készült, amelyek jellemzőek a professzionális konyhákban.
• Kapacitás: 5,5 liter – lehetővé teszi nagy mennyiségű alapanyag egyidejű feldolgozását, növelve a munkavégzés hatékonyságát.
• Méretek: 28,6 x 38,7 x 48,7 cm – a kompakt kialakítás megkönnyíti a berendezés elhelyezését akár kisebb munkaterületen is.

Kialakítás, felhasználás és funkcionalitás

A KE-5V kutter-emulgeáló masszív alumíniumötvözet alapra épül, ami tartósságot és ellenállóságot biztosít az intenzív használattal szemben. Az átlátszó polikarbonát fedél lehetővé teszi a munkafolyamat folyamatos ellenőrzését, a fedélen található nyílás pedig kényelmes alapanyag-hozzáadást tesz lehetővé a készülék működésének megszakítása nélkül. A berendezés fogazott késsel van felszerelve, amely egyaránt megbirkózik a puha és a kemény élelmiszerekkel. A hűtőventilátor 30 perces folyamatos működést tesz lehetővé, ami különösen fontos nagy igénybevétel mellett. A készülék kiválóan alkalmas zöldségpástétomok, habok, húsos töltelékek, krémlevesek, valamint derelye- vagy pizzatészta készítésére. Az intuitív kezelés és a könnyű tisztíthatóság megbízható megoldássá teszi azon szakemberek számára, akik hatékony és tartós berendezést keresnek a mindennapi munkához.