Légkeveréses gőzpároló sütő, elektromos 6 GN1/1 Tecnodual Next EOB06TSL | TECNOINOX 964652

Leírás

Tecnodual Next EOB06TSL kombi párolós sütő egy modern készülék, amelyet professzionális vendéglátóipari konyhák, pékségek és cukrászdák számára terveztek. 6 db GN1/1 vagy 600x400 mm méretű tálcával felszerelve fejlett funkciókat kínál, mint például érintőképernyő, programozható receptek, automatikus tisztítás és közvetlen gőzfejlesztő rendszer. Az EOB06TSL precíz vezérlést biztosít a sütési folyamat felett, miközben kényelmes használatot és nagy teljesítményt garantál.

A termék fő jellemzői:

• Érintőképernyő
• Az intuitív és könnyen kezelhető érintőképernyő gyors és pontos sütővezérlést tesz lehetővé. A felhasználók egyszerűen szabályozhatják a hőmérsékletet, a páratartalmat és a sütési időt, valamint hozzáférhetnek az elmentett receptekhez, ami megkönnyíti a folyamatok ismételhetőségét.
• Programozható receptek
• A sütő akár 300 recept elmentését is lehetővé teszi, 8 szakaszra bontva. Ennek köszönhetően a sütési folyamat automatikus és megismételhető, ami időt takarít meg, és minden alkalommal tökéletes eredményt biztosít.
• Automatikus tisztítás
• A három intenzitási szinttel rendelkező automatikus tisztítórendszer (rövid ciklus, intenzív ciklus és öblítés) gyors és hatékony sütőtisztítást biztosít, ami kulcsfontosságú az intenzíven működő konyhákban és pékségekben, ahol magas higiéniai szint szükséges.
• Közvetlen gőzfejlesztés
• A sütő közvetlen gőzfejlesztő funkcióval van felszerelve, amely lehetővé teszi a sütőtér páratartalmának precíz szabályozását. Ez ideális megoldás olyan ételek és pékáruk esetében, amelyek pontos páratartalom-szabályozást igényelnek.
• Rugalmas használhatóság
• A sütő kompatibilis mind a GN1/1, mind a 600x400 mm-es tálcákkal, ami növeli sokoldalúságát, és lehetővé teszi különféle ételek és pékáruk elkészítését.

Műszaki adatok:

• Összteljesítmény: 8,25 kW
• Feszültség: 380-415 V 3N~
• Kapacitás: 6 db GN1/1 vagy 600x400 mm-es tálca
• Tálcák közötti távolság: 6,5 cm
• Sütőtér mérete: 56 cm
• A készülék méretei: 95x80x74 cm
• Nettó tömeg: 101 kg
• Időzítő: 0-540 perc
• Hőmérséklet-tartomány:
•     Konvekció: 50-265°C
•     Gőz: 50-120°C
•     Kombinált ciklus: 50-250°C
•     IPX védettségi fokozat: 4

Felhasználás:

A Tecnodual Next EOB06TSL sütő ideális megoldás éttermek, pékségek és cukrászdák számára, amelyek rugalmasságot igényelnek a különféle ételek és pékáruk elkészítésében. Nagy kapacitásának, programozható receptjeinek és automatikus tisztítási funkciójának köszönhetően ez a sütő kiválóan teljesít az intenzív munkaterhelésű helyeken.

A Tecnodual Next EOB06TSL egy fejlett kombi párolós sütő, amely precíz vezérlést biztosít a sütési folyamat felett, kényelmes használatot és nagy teljesítményt nyújt. Olyan innovatív funkciókkal felszerelve, mint a programozható receptek, az automatikus tisztítás és a közvetlen gőzfejlesztés, ideális választás professzionális konyhák és pékségek számára.

A Tecnoinox a vendéglátóipar elismert márkája, amely az innovatív technológiákat megbízhatósággal és tartóssággal ötvözi, és a szakemberek számára a legmagasabb minőségű berendezéseket kínálja.

További információkat a Tecnoinox professzionális készülékeiről és konyhai termékcsaládjairól itt talál.