Légkeveréses-párolós sütő, elektromos 6 GN2/3 Tecnocompact Next 400V ECH06TSL | TECNOINOX 974673

Leírás

Tecnocompact Next ECH06TSL kombi pároló sütő egy fejlett berendezés, amelyet professzionális vendéglátóipari konyhák számára terveztek, ahol elvárás a teljesítmény és a precizitás. A 6 db GN2/3 tálcával és 400 V-os csatlakozással felszerelt sütő nagyobb teljesítményt kínál, mint a 974674-es modell. Az érintőképernyőnek, a programozható recepteknek, az automatikus mosórendszernek és a közvetlen gőzfejlesztésnek köszönhetően ez a sütő kiválóan megfelel a mindennapi vendéglátóipari munkavégzéshez.

A termék fő jellemzői:

• Nagyobb teljesítmény és 400 V-os csatlakozás: az ECH06TSL nagyobb teljesítményt kínál — 6,25 kW a 974674-es modell 4,25 kW-jával szemben, ami intenzív használat mellett nagyobb hatékonyságot biztosít.
• Érintőképernyő: a modern érintőképernyő lehetővé teszi a sütő összes funkciójának egyszerű kezelését, beleértve a hőmérséklet, a páratartalom és a sütési idő pontos szabályozását, valamint a mentett receptek elérését.
• Programozható receptek: a sütő akár 300 recept mentését teszi lehetővé, 8 szakaszra bontva, ami jelentősen megkönnyíti a munkafolyamatok automatizálását és biztosítja az egyenletes eredményeket.
• Automatikus tisztítás: a három intenzitási szinttel rendelkező automatikus mosórendszer (rövid ciklus, intenzív ciklus, öblítés) gyors és hatékony tisztán tartást tesz lehetővé, növelve a munkahigiéniát.
• Közvetlen gőzfejlesztés: a közvetlen gőzgenerálás funkció lehetővé teszi a sütőtér páratartalmának precíz szabályozását, ami kulcsfontosságú a párolást igénylő ételek, például kenyér vagy sütemények készítése során.

Műszaki adatok:

•     Teljes teljesítmény: 6,25 kW
•     Feszültség: 380-415 V 3N~
•     Kapacitás: 6 db GN2/3 tálca
•     Tálcák közötti távolság: 7 cm
•     A készülék méretei: 50,5x69x80 cm
•     Nettó tömeg: 80 kg
•     Időzítő: 0-540 perc
•     Hőmérséklet-tartomány:
•         Konvekció: 50-265°C
•         Gőz: 60-120°C
•         Kombinált ciklus: 60-250°C
•     Maximális terhelés: 12 kg
•     IPX védettségi besorolás: 3

Alkalmazás:

A Tecnocompact Next ECH06TSL sütő kiváló választás kisebb éttermekbe, pékségekbe és egyéb vendéglátóipari egységekbe, amelyeknek nagyobb teljesítményű, hatékony berendezésre van szükségük. Kompakt méreteinek és fejlett funkcióinak köszönhetően a sütő kiváló sütési minőséget biztosít korlátozott helyen is.

A Tecnocompact Next ECH06TSL egy modern, nagyobb teljesítményű kombi pároló sütő, amely ideális intenzív munkavégzéshez professzionális konyhákban. Az érintőképernyőnek, a programozható recepteknek, az automatikus tisztításnak és a közvetlen gőzfejlesztésnek köszönhetően a sütő precíz sütést és kényelmes használatot garantál.

A Tecnoinox egy olyan márka, amely kiváló minőségű vendéglátóipari berendezéseiről ismert, amelyek megbízhatóságot és tartósságot biztosítanak, megfelelve a legigényesebb szakácsok elvárásainak.

A Tecnoinox professzionális berendezéseiről és konyhai termékvonalairól további információt itt talál.