Melegentartó vitrin bain-marie-val, 4 GN 1/1, fekete | ROLLER GRILL BMV 40 N

Leírás

Fűtött vitrin bemárral, 4 GN 1/1, fekete ROLLER GRILL BMV 40 N

A fekete ROLLER GRILL BMV 40 N fűtött vitrin bemárral, 4 GN 1/1 méretben, professzionális berendezés készételek bemutatására és megfelelő hőmérsékleten tartására. Nagy kapacitást, elegáns fekete burkolatot és üvegezett kialakítást ötvöz, így kiválóan használható éttermekben, szállodai büfékben, önkiszolgáló egységekben és nagy forgalmú vendéglátóhelyeken. Ideális megoldás olyan helyek számára, amelyek egyszerre szeretnék vonzóan prezentálni az ételeket és megfelelő tálalási körülmények között tartani azokat.

Főbb jellemzők

• Kettős fűtési rendszer – a készülék felső fűtést és alsó bemárt kombinál, ami lehetővé teszi a körülmények jobb igazítását a különböző ételtípusokhoz.
• Nagy bemutatófelület – a kamra GN 1/1 edényekhez lett kialakítva, így kényelmesen bemutatható egyszerre többféle étel egy helyen.
• Többoldali üvegezés – jó rálátást biztosít a termékekre a vásárlók számára, és támogatja a melegen kínált ételek értékesítését.
• Tolós ajtók a kiszolgáló oldal felől – megkönnyítik a személyzet számára az ételek gyors kiadását és a vitrin belső rendjének fenntartását.
• Anti-fog rendszer – csökkenti a pára lecsapódását az üvegfelületeken, így a bemutatás még nedvesebb ételek esetén is jól látható marad.
• LED világítás – javítja az ételek megjelenítését és növeli a használati kényelmet a mindennapi munka során.
• Leeresztőszelep – megkönnyíti a tartály kiürítését és felgyorsítja a készülék tisztítását a munka befejezése után.

Műszaki adatok

• Burkolat színe: matt fekete – a modern kivitel jól mutat az értékesítési térben, és illeszkedik a korszerű vendéglátóipari enteriőrökhöz.
• Hőmérséklet-szabályozás: 0–90 ºC – lehetővé teszi a megfelelő fűtési szint beállítását a tárolt ételek típusától függően.
• Kapacitás: 4 GN 1/1 – nagyobb számú étel bemutatását teszi lehetővé gasztronómiai szabvány szerint.
• Edények maximális mélysége: 150 mm – praktikus magasságú edények használatát biztosítja meleg ételek tálalásához.
• Teljesítmény: 3,5 kW – hatékony működést biztosít intenzíven használt vendéglátóegységekben.
• Tápellátás: 230 V – szabványos egyfázisú elektromos hálózatra csatlakoztatható.
• Méretek (h x sz x m): 140 x 66 x 76,5 cm – megfelelő kialakítás pultra helyezéshez vagy dedikált állvánnyal történő integrációhoz.
• Állapot: új – a készülék gyárilag új, és azonnal használatra kész professzionális konyhában vagy kiadózónában.
• Súly: 95 kg – a masszív szerkezet hozzájárul a stabil működéshez és a tartóssághoz intenzív használat mellett.

Felhasználás a vendéglátásban

Ezt a modellt úgy tervezték, hogy a készételeket tálalásra alkalmas hőmérsékleten tartsa, miközben egyidejűleg bemutatja azokat. Kiválóan alkalmas menüételek, zöldségek, köretek, szószok, levesek és felülről történő melegítést igénylő snackek értékesítésére. Kapacitásának köszönhetően különösen hasznos önkiszolgáló éttermekben, reggelizőbüfékben, helyhez kötött catering szolgáltatásban, benzinkutakon és meleg ételeket kínáló üzletekben.

Kialakítás és működés

A vitrin pult tetejére helyezhető készülékként készült, tágas, üvegezett bemutatókamrával. Az alsó rész bemár rendszerben működik, amely segít megőrizni az ételek megfelelő nedvességtartalmát és csökkenti a kiszáradás kockázatát. A felső fűtési zóna a felülről történő kiegészítő melegítésért felel, ami előnyös azoknál az ételeknél, amelyeknek meg kell őrizniük hőmérsékletüket és étvágygerjesztő megjelenésüket a bemutatás során. A hátsó tolóajtók megkönnyítik a kezelést, a LED világítás pedig javítja a tartalom láthatóságát. Az alkalmazott páramentesítő rendszer növeli a bemutatás tisztaságát, míg a leeresztőszelep egyszerűbbé teszi a tartály kiürítését és a készülék tisztítását.

Miért érdemes ezt a modellt választani

A ROLLER GRILL BMV 40 N olyan fűtött vitrin, amelyet azoknak a felhasználóknak terveztek, akik nagy kapacitású, esztétikus és funkcionális berendezést keresnek meleg ételek professzionális értékesítéséhez. Nagy munkafelületet, hatékony hőntartást és a mindennapi kezelést megkönnyítő megoldásokat kínál. A fekete burkolat emeli a bemutatás vizuális értékét, az átgondolt konstrukció pedig támogatja a személyzet hatékony munkáját. Kiváló választás minden olyan helyre, ahol egyaránt fontos az ételek tálalásának minősége és a vonzó prezentáció.