Professzionális YATO márkájú gázégő, intenzív gasztronómiai munkára tervezve. Ideális Crème Brûlée készítéséhez, desszertek flambírozásához, húsok, steakek és zöldségek pirításához. A precíz lángszabályozásnak és a masszív szerkezetnek köszönhetően nélkülözhetetlen eszköz cukrászdák, pékségek és kávézók konyháiban.
A termék jellemzői:
-
Típus: külső palackra csatlakoztatható gázégő
-
Gyújtás: piezoelektromos – gyors és kényelmes
-
Lángszabályozás: fokozatmentes, az igényekhez pontosan igazítható
További információk:
-
A láng maximális hőmérséklete: 1300°C
-
Gázfogyasztás: 96 g/h
-
Tápellátás: butángáz EN417 szabvány szerinti palackokból
-
Csatlakozás típusa: twist – gyors szerelés és stabil csatlakozás
Felhasználás:
-
Crème Brûlée és más karamellizált desszertek
-
Alkohollal történő flambírozás
-
Húsok és zöldségek felületének pirítása
-
Gyors pörzsölés a kreatív konyhában
A YATO YG-30105 égő praktikus és hatékony megoldás azon séfek számára, akik munkájuk során értékelik a precizitást, a teljesítményt és a mobilitást.
