Patronok tejszínhab szifonhoz 50 darab | LISS 8g N2Ox50
Gyártó:
LissModell:
8g N2Ox50
Állam:
új
Ajánlja fel saját árát
INGYENESEN! ezzel a termékkel a következőket kapja
Termékleírás
Liss márkájú patronok tejszínhabkészítő szifonhoz – 50 darabos kiszerelés. Kiváló minőségű acélból készülnek, amely ellenáll a tejszínhab elkészítéséhez szükséges nyomásnak. Minden patron 8 g tiszta N2O-val (dinitrogén-oxid) van töltve, amely teljes mértékben biztonságos az egészségre, íztelen, enyhén édeskés illatú. Ezen felül a gáz bakteriosztatikus hatású – véd a baktériumok elszaporodása ellen, ami lehetővé teszi a tejszín hosszabb ideig történő tárolását a szifonban anélkül, hogy az gyorsabban megromlana.
A patronok egyszer használatosak. A rozsdamentes acél kivitelnek köszönhetően újrahasznosíthatók.
A patronok univerzálisak, és minden típusú tejszínhabkészítő szifonhoz alkalmasak. Az 5 éves felhasználhatósági idő kiváló választássá teszi őket mind a professzionális gasztronómiai felhasználásra, mind az otthoni használatra.
ÉRDEKESSÉGEK:
A Liss márkájú patronok tejszínhab, szószok és habok készítésére szolgáló szifonokhoz kiváló minőségű, tartós rozsdamentes acélból készülnek, amely teljes biztonságot nyújt a használat során, és lehetővé teszi teljes körű újrahasznosításukat. Minden patron nyolc gramm tiszta N20-at (dinitrogén-oxidot) tartalmaz, amely teljes mértékben biztonságos az egészségre, íztelen, enyhén édeskés illatú. Ezen felül a gáz bakteriosztatikus és tartósító hatású – ez megakadályozza a baktériumok elszaporodását a késztermékben, és lehetővé teszi annak hosszabb tárolását. A fejlett gyártási folyamat biztosítja a tiszta N2O-gázt bármiféle gyártási szennyeződés nélkül. Ez jelentős hatással van a késztermék tökéletes ízére és illatára.
A patronok szürke színű lakkozása lehetővé teszi, hogy megkülönböztethetők legyenek a CO2-patronoktól, és még a legkedvezőtlenebb körülmények között történő tárolás során is védelmet nyújt számukra.
A patronok univerzálisak, és minden típusú tejszínhabkészítő szifonhoz alkalmasak. Az 5 éves felhasználhatósági idő kiváló választássá teszi őket mind a professzionális gasztronómiai felhasználásra, mind az otthoni használatra.
A N2O-t tartalmazó patronok nemcsak tejszínhab készítésére valók. Segítségükkel az édes desszerteken kívül hollandi mártás vagy saját ketchup is készíthető. Lazacos, paprikás, tormás habok vagy espuma – ez csak egy része azoknak a lehetőségeknek, amelyeket a LISS patronok és a FORGAST szifonok kombinációja kínál. A meleg szószok vagy habok készítése korlátlan lehetőségeket biztosít minden séf számára.
Az N2O, azaz dinitrogén-oxid íztelen, színtelen, nem gyúlékony, bakteriosztatikus gáz, amely tartósítószerként gátolja a baktériumok fejlődését, és enyhén édeskés illatú. Az N2O-t világszerte élelmiszer-adalékanyagként használják. A patronban található 8 gramm N2O körülbelül 60 bar nyomás alatt van. Az ilyen magas nyomás ellenére a használat és a tárolás teljesen biztonságos az anyagnak és a kialakított szerkezetnek köszönhetően, amely nyolcszor nagyobb terhelést is elvisel. Ajánlott, hogy a maximális tárolási vagy külső hatásból származó hőmérséklet ne haladja meg az 50°C-ot. Kerülni kell továbbá a nyomás alatt álló patronokat érő mechanikai vagy kémiai behatásokat is.
Figyelem:
Az ár 50 darabos csomagra vonatkozik.
Műszaki adatok
:
Műszaki specifikációk
állapot
új
mennyiség csomagonként
50 db
Alapvető adatok
Szimbólum
8g N2Ox50
Garancia
12 hónap
Gyártó
Letölthető fájlok:
Írja meg véleményét
Kérje ezt a terméket