Patronok tejszínhab-szifonhoz (5x10 db) | LISS 8g N2Ox50 K
Gyártó:
LissModell:
N2Ox50 K
Állam:
új
modellN2Ox50 K
állapotúj
Kiegészítő címkeHasonló termék
További információkJó árAzonnali kiszállításHasonló specifikációkkal rendelkező termék
Fő információkMit nyerhet a termék megvásárlásával:
Ajánlja fel saját árát
INGYENESEN! ezzel a termékkel a következőket kapja
Termékleírás
A patronok tiszta N2O-val (dinitrogén-oxid) vannak töltve, amely teljesen biztonságos az egészségre, íztelen, enyhén édeskés illatú gáz. Emellett a gáz bakteriosztatikus hatású – véd a baktériumok elszaporodása ellen, ami lehetővé teszi a tejszín hosszabb ideig történő tárolását a szifonban anélkül, hogy gyorsabban megromlana.
A patronok egyszer használatosak. Rozsdamentes acélból készülnek, ezért újrahasznosíthatók.
A patronok univerzálisak, és minden típusú habszifonhoz használhatók. Az 5 éves felhasználhatósági idő kiváló választássá teszi őket mind professzionális gasztronómiai felhasználásra, mind otthoni körülmények között.
A csomag 10 db patront tartalmaz.
ÉRDEKESSÉGEK:
A Liss márkájú patronok tejszínhabhoz, szószokhoz és habokhoz való szifonokhoz kiváló minőségű, tartós rozsdamentes acélból készülnek, amely teljes biztonságot nyújt használat közben, valamint lehetővé teszi teljes újrahasznosításukat. Minden patron nyolc gramm tiszta N20-szal (dinitrogén-oxid) van töltve, amely teljesen biztonságos az egészségre, íztelen, enyhén édeskés illatú. Emellett a gáz bakteriosztatikus és tartósító hatású – ez megakadályozza a baktériumok elszaporodását a késztermékben, és lehetővé teszi annak hosszabb tárolását. A fejlett gyártási folyamat biztosítja a tiszta N2O gáztartalmat mindenféle gyártási szennyeződés nélkül. Ez jelentős hatással van a késztermék tökéletes ízére és illatára.
A patronok szürke színű lakkozása lehetővé teszi megkülönböztetésüket a CO2-patronoktól, és védi őket a tárolás során még a legkedvezőtlenebb körülmények között is.
A patronok univerzálisak, és minden típusú habszifonhoz használhatók. Az 5 éves felhasználhatósági idő kiváló választássá teszi őket mind professzionális gasztronómiai felhasználásra, mind otthoni körülmények között.
Az N2O-t tartalmazó patronok nem csak tejszínhab készítésére valók. Segítségükkel az édes desszerteken kívül hollandi mártást vagy saját ketchupot is készíthet. Lazacos, paprikás, tormás habok vagy espumák csak egy részét jelentik azoknak a lehetőségeknek, amelyeket a LISS patronok és a FORGAST szifonok kombinációja kínál. A meleg szószok vagy habok készítése korlátlan lehetőségeket ad minden séf számára.
Az N2O, vagyis a dinitrogén-oxid íztelen, színtelen, nem gyúlékony, bakteriosztatikus gáz, amely tartósítószerként gátolja a baktériumok fejlődését, és enyhén édeskés illatú. Az N2O-t világszerte élelmiszer-adalékanyagként használják. A patronban található 8 gramm N2O körülbelül 60 bar nyomás alatt van. Az ilyen magas nyomás ellenére a használat és a tárolás teljesen biztonságos az anyagnak és a kidolgozott szerkezetnek köszönhetően, amely nyolcszor nagyobb terhelést is elvisel. Javasolt, hogy a maximális tárolási hőmérséklet vagy külső hőhatás ne haladja meg az 50°C-ot. Kerülni kell továbbá a nyomás alatt álló patronok mechanikai vagy kémiai behatását is.
Figyelem:
Az ár 5 csomagos készletre vonatkozik, csomagonként 10 db-bal.
Műszaki adatok
:
Műszaki specifikációk
állapot
új
mennyiség csomagonként
5x10 db
Alapvető adatok
Szimbólum
8g N2Ox50 K
Garancia
12 hónap
Gyártó
Letölthető fájlok:
Írja meg véleményét
Kérje ezt a terméket