Perforált rozsdamentes acél GN 1/1 tárolóedény, mélység 6,5 cm | APS 81907

Leírás

Perforált rozsdamentes acél GN 1/1 edény, 6,5 cm mélység, APS 81907

A rozsdamentes acélból készült perforált GN 1/1 edény praktikus felszerelés professzionális konyhák, büfék és tálalósorok számára. A GN 1/1 szabványnak köszönhetően tökéletesen illeszkedik a bain-marie készülékekhez, melegentartókhoz és hűtőszekrényekhez, a perforált alj pedig lehetővé teszi a felesleges víz és zsír hatékony elvezetését. A 6,5 cm-es kis mélységnek köszönhetően az edény kiválóan alkalmas ételek tálalására és bemutatására, miközben biztosítja a megfelelő hőmérsékleti feltételeket.

Jellemző tulajdonságok

• Perforált alj – az egyenletesen elhelyezett nyílások lehetővé teszik a víz és a szószok lecsöpögését, így segítenek megőrizni a felszolgált termékek, például zöldségek, tészták vagy párolt húsok megfelelő állagát.
• Rozsdamentes acél kivitel – a korróziónak, intenzív használatnak és gyakori mosásnak ellenálló anyag hosszú élettartamot garantál gasztronómiai környezetben.
• GN 1/1 gasztronorm szabvány – kompatibilis a legtöbb vendéglátóipari berendezéssel és rendszerrel, ami megkönnyíti a konyhai munkaszervezést, valamint az ételek tárolását és szállítását.
• Sekély, 6,5 cm-es mélység – ideális ételek bemutatására büféken és bain-marie készülékekben, lehetővé teszi a könnyű adagolást és az ételek gyakori cseréjét hely- és alapanyagpazarlás nélkül.

Termékspecifikáció

• Külső méretek: 53 x 32,5 cm – szabványos GN 1/1 méret, tipikus vendéglátóipari berendezésekhez igazítva.
• Magasság (mélység): 6,5 cm – optimális magasság ételek tálalásához és bemutatásához bain-marie készülékekben és büféasztalokon.
• Edény típusa: GN 1/1 – a professzionális gasztronómiában használt univerzális formátum.
• Anyag: rozsdamentes acél – higiénikus, könnyen tisztítható és ellenáll a magas hőmérsékletnek.
• Szín: rozsdamentes acél – semleges, professzionális megjelenés, amely illeszkedik a legtöbb konyhai és büféelrendezéshez.

Felhasználás a professzionális vendéglátásban

A perforált GN 1/1 edény különösen ajánlott olyan ételek hőkezeléséhez és tálalásához, amelyeknél szükséges a felesleges víz elvezetése. Kiválóan alkalmas párolt zöldségekhez, tésztákhoz, derelyékhez, halakhoz vagy húsokhoz, amelyeknek szaftosnak kell maradniuk, de nem szabad folyadékban állniuk. A GN szabványnak köszönhetően használható kombi gőzpárolókban, bain-marie készülékekben, melegentartó asztalokban és hűtőszekrényekben is, ami növeli sokoldalúságát a konyha mindennapi munkájában.

Kialakítás és használati ergonómia

A rozsdamentes acél edény szerkezete stabilitást és deformációval szembeni ellenállást biztosít még magas hőmérsékleten is. A perforációk egyenletesen oszlanak el, ami lehetővé teszi a gőz hatékony keringését és a folyadékok elvezetését anélkül, hogy azok egy helyen felgyűlnének. A szabványos perem megkönnyíti az edény biztonságos mozgatását, valamint a vendéglátóipari berendezésekbe történő megfelelő behelyezését. A sima belső felület elősegíti a gyors kézi mosogatást és az ipari mosogatógépekben történő tisztítást, ami lerövidíti az előkészítő terület következő műszakra való felkészítésének idejét.

Miért érdemes ezt a perforált edényt választani

Ez a 6,5 cm mély, rozsdamentes acélból készült perforált GN 1/1 edény praktikus és tartós megoldás professzionális konyhák számára, ahol fontos a kényelmes munkavégzés, a sokoldalúság és a higiénia. A szabványos GN méret megkönnyíti az integrációt a meglévő berendezésekkel, a perforált alj javítja a felszolgált ételek minőségét, a strapabíró rozsdamentes acél pedig hosszú távú használatot biztosít. E termék választásával olyan megbízható felszerelésbe fektet be, amely javítja a munkaszervezést és segít fenntartani a vendéglátói kiszolgálás magas színvonalát.