Pizzasütő Basic XXL 66, elektromos, 2 kamrás, 12x35 cm | HENDI 226995

Leírás

Basic XXL 66 pizzakemence, elektromos, 2 kamrás, 12x35 cm HENDI 226995

A HENDI Basic XXL 66 professzionális pizzakemence intenzív használatra készült vendéglátóipari egységekben, például pizzériákban, éttermekben vagy gyorséttermekben. Két független sütőkamrával és samottkő sütőfelülettel van felszerelve, így egyszerre akár 12 darab, 35 cm átmérőjű pizza elkészítését teszi lehetővé, garantálva a nagy teljesítményt és az egyenletesen ismételhető sütési eredményeket.

Legfontosabb jellemzők

• Kettős sütőkamra – Két különálló, nagy méretű kamra (egyenként 1080 × 720 × 140 mm) lehetővé teszi nagy mennyiségű pizza egyidejű elkészítését, ami jelentősen felgyorsítja a vendégek kiszolgálását csúcsidőben.
• Samottkő sütőfelület – A speciális, hőtároló aljzat tökéletesen átsült, ropogós pizzatalpat biztosít, miközben a hőmérsékletet egyenletesen oszlatja el a kamra teljes felületén.
• Pontos hőmérséklet-szabályozás – A kemence felső és alsó részéhez külön termosztátok tartoznak, amelyek lehetővé teszik a hőmérséklet precíz beállítását 45°C és 455°C között, így a paraméterek különböző sütési típusokhoz igazíthatók.
• Energiatakarékosság és biztonság – A kemence ásványgyapot szigeteléssel rendelkezik, amely minimalizálja a hőveszteséget és növeli az energiahatékonyságot, a belső világítás pedig megkönnyíti a sütési folyamat ellenőrzését az ajtó nyitása nélkül.
• Tartós kialakítás – A festett acél burkolat és a rozsdamentes acél előlap tartósságot és esztétikus megjelenést biztosít még intenzív használat mellett is.

Műszaki adatok

• Tápellátás típusa: elektromos – A kemence 400 V-os háromfázisú hálózatra történő csatlakoztatást igényel, ami maximális terhelés mellett is stabil működést garantál.
• Kemence típusa: 2 kamrás – Lehetővé teszi nagyobb mennyiségű pizza egyidejű elkészítését.
• Pizzák száma: 12 x 35 cm átmérő – Az egyszerre akár 12 pizza sütésének lehetősége ideálissá teszi a készüléket nagy rendelési forgalmú egységek számára.
• Hőmérséklet-szabályozási tartomány: 45-455°C – A széles tartomány lehetővé teszi különféle tészták és ételek sütését.
• A kamra belső méretei: 108 x 72 x 14 cm – A nagy sütőfelület lehetővé teszi a termékek szabad elrendezését.
• Teljes méretek (hosszúság x szélesség x magasság): 136,5 x 96,8 x 74,5 cm – Nagyméretű készülék professzionális konyhai felhasználásra.
• Teljesítmény: 18 kW – A nagy teljesítmény gyors felfűtést és hatékony sütést biztosít.
• Vezérlőpanel: analóg – Az intuitív, tekerőgombos kezelés megkönnyíti a személyzet mindennapi munkáját.
• Tápfeszültség: 400 V – Professzionális vendéglátókonyhákban történő használatra alkalmas.
• Kamrák száma: 2 – Lehetővé teszi mindkettő független vezérlését.
• Súly: 205 kg – A masszív szerkezet stabilitást és hosszú élettartamot biztosít.

Professzionális használatra tervezett funkcionalitás és felépítés

A HENDI Basic XXL 66 pizzakemencét a vendéglátóipar legigényesebb felhasználóinak szem előtt tartásával tervezték. A feketére festett acélszerkezet és a rozsdamentes acél előlap kombinációja nemcsak tartósságot, hanem esztétikus megjelenést is garantál, amely tökéletesen illeszkedik a modern konyhai enteriőrökbe. Az ásványgyapot szigetelésnek köszönhetően a készülék magas hőmérsékletet tart fenn és minimalizálja a hőveszteséget, ami alacsonyabb üzemeltetési költségeket eredményez. A belső világítás lehetővé teszi a sütési folyamat folyamatos ellenőrzését az ajtó kinyitása nélkül, a kemence pedig a dedikált Hendi állványra (kód: 227206) is felszerelhető, ami optimális helykihasználást biztosít a konyhában. Az intuitív, mechanikus vezérlőpanel teljes ellenőrzést nyújt a sütési folyamat felett, ami különösen fontos a dinamikus munkakörnyezetben. Ez a kemence kiváló választás azoknak a vendéglátóhelyeknek, amelyek a minőségre, a gyorsaságra és az egyenletesen ismételhető sütési eredményekre helyezik a hangsúlyt.