Rozsdamentes rács GN 1/1 - 53x32,5x0,8 cm | APS 81198

Leírás

GN 1/1 rozsdamentes rács - 53x32,5x0,8 cm APS 81198

A GN 1/1 rozsdamentes rács praktikus vendéglátóipari kiegészítő sütéshez, hűtéshez és ételek bemutatásához. Tartós 18/0 rozsdamentes acélból készült, GN 1/1 szabványhoz igazodó méretekkel, így kiválóan használható sütőkben, kemencékben, bain-marie eszközökben, valamint GN edényekben történő tárolás és tálalás során.

A termék legfontosabb jellemzői

• 18/0 rozsdamentes acélból készült – korrózióálló anyag, amely intenzív használatra is alkalmas professzionális konyhákban.
• GN 1/1 szabvány – a rács tökéletesen illeszkedik a GN 1/1 rendszerhez tartozó edényekhez és berendezésekhez, megkönnyítve a munkaszervezést.
• Elektrolitikus polírozás – a sima, higiénikus felület megkönnyíti a tisztítást és esztétikusabbá teszi az ételek tálalását.
• Masszív kialakítás – a vastag tartóhuzal és a megerősített keret stabilitást biztosít még nagyobb terhelés esetén is.
• Kis magasság – az alacsony kialakítás megkönnyíti a sütőbe való behelyezést és kivételt, valamint helyet takarít meg tárolás közben.

Műszaki adatok

• Külső méretek: 53 x 32,5 cm – GN 1/1 szabványhoz igazodó rács, amely a legtöbb sütőhöz, melegen tartó szekrényhez és GN edényhez illeszkedik.
• Magasság: 0,8 cm – az alacsony kialakítás kényelmes használatot és több elem könnyű egymásra helyezését teszi lehetővé.
• Rendszer: GN 1/1 – kompatibilis az ebben a legnépszerűbb vendéglátóipari formátumban készült tartozékokkal és berendezésekkel.
• Anyag: 18/0 rozsdamentes acél – tartós ötvözet, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek és a mechanikai sérüléseknek.
• Szín: rozsdamentes acél – univerzális, professzionális megjelenés, amely konyhai és szervizkörnyezetben egyaránt megfelelő.

Felhasználás professzionális és otthoni konyhában

A GN 1/1 rozsdamentes rács kiválóan alkalmas húsok, zöldségek vagy pékáruk sütéséhez, mivel lehetővé teszi a forró levegő szabad áramlását az ételek körül. Használható sütemények és kenyérfélék hűtőrácsaként, valamint GN edények betéteként is, amikor a zsír vagy a pác lecsepegtetése szükséges. Szabványos méreteinek köszönhetően ideális közétkeztetéshez, éttermekbe, cateringhez, valamint modern, GN berendezésekkel felszerelt otthoni konyhákba is.

Kialakítás és gyártási minőség

A rács nagy átmérőjű huzalból készült, ami merevséget és terhelés alatti alakváltozással szembeni ellenállást biztosít. A vastagabb huzalból készült keret megerősíti az egész szerkezetet, és stabilizálja a rácsot tepsiken és edényekben. Az elektrolitikus polírozás simává teszi a felületet, csökkenti az ételmaradékok megtapadását, valamint megkönnyíti a kézi és gépi tisztítást. A sűrű rúdelrendezés biztos alátámasztást nyújt a kisebb ételdarabok számára is.

Miért érdemes ezt a rácsot választani

Ez a modell a szabványos GN 1/1 méreteket a 18/0 rozsdamentes acélból készült szilárd, higiénikus kivitelezéssel ötvözi, így praktikus választás minden professzionális konyhába. Az alacsony magasság, a masszív szerkezet és a sima, polírozott felület kényelmes használatot, könnyű tisztítást és hosszú élettartamot biztosít. Ezt a rácsot választva olyan megbízható kiegészítőbe fektet be, amely a hőkezelési folyamatok során, valamint az ételek tárolásánál és tálalásánál egyaránt kiválóan teljesít.