Sokkoló hűtő 5xGN1/1, 20 kg/ciklus, 1.42 kW, 75x74x85 cm | HENDI 232170

Leírás

Sokkoló hűtő 5xGN1/1, 20 kg/ciklus, 1.42 kW HENDI 232170

A sokkoló hűtő professzionális berendezés, amelyet ételek rendkívül gyors hűtésére és fagyasztására terveztek. Legnagyobb előnyei a nagy teljesítmény és az a lehetőség, hogy ciklusonként akár 20 kg élelmiszert is képes egyszerre kezelni. Ideális választás éttermekbe, szállodákba, catering szolgáltatásokhoz és egyéb vendéglátóipari egységekbe, ahol fontos a minőség, a biztonság és a munkaszervezés gyorsasága.

Jellemző tulajdonságok

• Sokoldalú felhasználás – a készülék GN 1/1 edényekhez és 600x400 mm-es sütőlemezekhez lett kialakítva, ami rugalmas használatot tesz lehetővé különböző konyhákban.
• Magas hűtési és fagyasztási hatékonyság – 90 perc alatt akár 20 kg ételt hűt le +3°C-ra, illetve 240 perc alatt 15 kg-ot fagyaszt le -18°C-ra, miközben megőrzi a termékek minőségét és frissességét.
• Higiénia és könnyű tisztíthatóság – a kamra kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, lekerekített sarkokkal, ami megkönnyíti a tisztán tartást.
• Fejlett vezérlés – az elektronikus panel megkönnyíti a paraméterek ellenőrzését, az egypontos szonda pedig lehetővé teszi a hőmérséklet pontos mérését.
• Élelmiszerbiztonság – a gyors hűtés csökkenti a baktériumok elszaporodásának kockázatát, a HACCP követelményeinek megfelelően.

Műszaki specifikáció

• Kapacitás: 5 GN 1/1 – lehetővé teszi több edény vagy tepsi egyidejű kezelését.
• Hűthető termékek mennyisége: 20 kg/ciklus – nagyobb adag ételek hatékony hűtését teszi lehetővé.
• Fagyasztható termékek mennyisége: 15 kg/ciklus – nagyobb mennyiségű élelmiszer gyors fagyasztását biztosítja.
• Hűtési idő: 90 perc – gyors hűtési folyamat +3°C-ig.
• Fagyasztási idő: 240 perc – hatékony fagyasztás -18°C-ig.
• Belső méretek: 61x41x41 cm – tágas kamra vezetősínekkel.
• Külső méretek: 75x74x85 cm – kompakt méretek a készülék konyhai elhelyezésének megkönnyítésére.
• Teljesítmény: 1.42 kW – energiatakarékos működés nagy hatékonyság mellett.
• Tápfeszültség: 230 V – szabványos csatlakozás az elektromos hálózathoz.
• Tömeg: 71 kg – masszív és stabil kialakítás.

Felhasználás és kialakítás

A HENDI sokkoló hűtőt intenzív vendéglátóipari használatra tervezték. A kamra és a burkolat tartós rozsdamentes acélból készült, ami garantálja a készülék hosszú élettartamát és a higiénia egyszerű fenntartását. A lekerekített sarkok megkönnyítik a tisztítást, a vezetősínek pedig lehetővé teszik a GN edények vagy tepsik kényelmes elrendezését. A vastag poliuretán szigetelés biztosítja a belső hőmérséklet stabilitását, az automatikus ajtózáródás pedig növeli a munkakomfortot és a tárolt ételek biztonságát.

Miért érdemes ezt a terméket választani?

A HENDI sokkoló hűtő kiváló választás mindazok számára, akik értékelik a megbízhatóságot, a teljesítményt és az élelmiszerbiztonságot. Garantálja a nagyobb termékadagok gyors lehűtését és fagyasztását, ami segít megőrizni azok frissességét, ízvilágát és tápértékét. Az egyszerű kezelés, a fejlett funkciók és a masszív kialakítás ideálissá teszik professzionális konyhák és vendéglátóipari egységek számára.