Spirál dagasztógép fix üsttel, 32 l űrtartalommal | PRISMAFOOD 1I054060

Spirál dagasztógép fix üsttel 32 L | Prismafood

A Prismafood professzionális, 32 literes spirál dagasztógépe megbízható berendezés, amelyet intenzív használatra terveztek pizzériákban, pékségekben, cukrászdákban, pierogi-készítő műhelyekben és fánkozókban. Kiválóan alkalmas nehéz élesztős, kenyér- vagy fánktészták dagasztására, garantálva azok ideális állagát és levegősségét.

Funkcionalitás és kialakítás
A dagasztógép fix fejjel és fix üsttel rendelkezik, ami egyszerű, bevált és tartós szerkezetet eredményez. Kiváló minőségű, fehérre festett acélból készült, míg a tésztával érintkező elemek – az üst, a spirál és a biztonsági rács – AISI 304 rozsdamentes acélból készültek, amely higiénikus és korrózióálló.

Teljesítmény és munkahatékonyság
A berendezés lánchajtással, valamint 2 fokozatú sebességváltó gombbal van felszerelve, amely lehetővé teszi a keverési intenzitás tészta típusához igazítását. A második fokozat nagyobb hidratációt és még alaposabb tésztadagasztást tesz lehetővé. Az olajfürdős hajtóműnek köszönhetően a dagasztógép csendesen és egyenletesen működik, a massza túlmelegedésének veszélye nélkül.

Biztonság és használati kényelem
A rácsos biztonsági burkolat lehetővé teszi az összetevők hozzáadását működés közben, a mikrokapcsoló pedig nyitáskor azonnal leállítja a készüléket. A beépített 30 perces időzítő megkönnyíti a dagasztási folyamat ellenőrzését, míg a négy kerék (ebből kettő fékkel) mobilitást és stabilitást biztosít használat közben.

Legfontosabb jellemzők:

• Üst kapacitása: 32 L (hasznos 24 L)

• Teljesítmény: 88 kg/h

• 2 keverési sebesség

• Lánchajtás, olajfürdős hajtómű

• AISI 304 rozsdamentes acél (üst, spirál, burkolat)

• 30 perces időzítő

• Biztonsági mikrokapcsoló

• Mobil kialakítás kerekeken

• Tápellátás: 400 V / 1700 W

• Méretek: 435 × 750 × (H) 810 mm

• Üst méretei: Ø400 × (H)260 mm

Összefoglalás
A Prismafood 32 L spirál dagasztógép masszív és nagy teljesítményű berendezés, amelyet professzionális konyhák számára terveztek. Garantálja a kidagasztott tészta kiváló minőségét, a kényelmes munkavégzést és a megbízhatóságot a mindennapi használat során. Ideális választás minden olyan vendéglátóegység számára, ahol fontos a minőség és a hatékonyság.