Sütő konvekciós - gőzös, elektromos 6 GN1/1 Tecnocompact Next ECM06TSL | TECNOINOX 954673

Leírás

Tecnocompact Next ECM06TSL kombi gőzpárolós sütő egy professzionális vendéglátóipari berendezés, amely ötvözi a modern technológiát, a funkcionalitást és a kompakt kialakítást. A 6 db GN1/1 tálca befogadására alkalmas sütő kiválóan megfelel kisebb konyhákba és korlátozott hellyel rendelkező helyiségekbe, ahol nagy teljesítményre van szükség. Érintőképernyővel, programozható receptekkel, automatikus tisztítással és közvetlen gőzfejlesztéssel felszerelve az ECM06TSL pontos ellenőrzést biztosít minden sütési folyamat felett.

A termék főbb jellemzői:

• Érintőképernyő: Az intuitív és könnyen kezelhető érintőképernyő teljes kontrollt biztosít a sütő beállításai felett, lehetővé téve a hőmérséklet, a páratartalom és a sütési idő gyors és pontos szabályozását.
• Programozható receptek: A sütő akár 300 recept elmentését teszi lehetővé, 8 szakaszra bontva. Ez a funkció automatizálja a sütési folyamatot, így egyenletes eredményeket és időmegtakarítást biztosít.
• Automatikus tisztítás: A három intenzitási szinttel rendelkező automatikus tisztítórendszer (rövid ciklus, intenzív ciklus és öblítés) gyorssá és kényelmessé teszi a sütő tisztán tartását, időt takarít meg és javítja a munkahigiéniát.
• Közvetlen gőzfejlesztés: A közvetlen gőzfejlesztési funkció lehetővé teszi a sütőtér belső páratartalmának pontos szabályozását, ami ideális a párolást igénylő ételek elkészítéséhez, valamint sütéshez is.

Műszaki adatok:

•     Összteljesítmény: 8,25 kW
•     Feszültség: 380-415 V 3N~
•     Kapacitás: 6 db GN1/1 tálca
•     Tálcák közötti távolság: 7 cm
•     Sütőtér méretei: 59x37,5x49 cm
•     A készülék méretei: 50,5x87x80 cm
•     Nettó tömeg: 100 kg
•     Időzítő: 0-540 perc
•     Hőmérséklet-tartomány:
•         Konvekció: 50-265°C
•         Gőz: 60-120°C
•         Vegyes ciklus: 60-250°C
•     IPX védettségi besorolás: 3

Alkalmazás:

A Tecnocompact Next ECM06TSL sütő ideális megoldás éttermek, pékségek, cukrászdák és vendéglátóipari egységek számára, amelyeknek kompakt, ugyanakkor nagy teljesítményű sütő- és párolóberendezésre van szükségük. Kompakt méreteinek és fejlett funkcióinak köszönhetően kiválóan használható korlátozott hellyel rendelkező helyeken, miközben nagy teljesítményt és pontosságot biztosít minden konyhai folyamat során.

A Tecnocompact Next ECM06TSL egy fejlett technológiájú kombi gőzpárolós sütő, amely kényelmes használatot, pontosságot és nagy teljesítményt kínál kompakt kivitelben. Az olyan funkcióknak köszönhetően, mint a programozható receptek, az automatikus tisztítás és a közvetlen gőzfejlesztés, ez a sütő ideális megoldást jelent a professzionális konyhák számára, amelyek magas minőségű és nagy teljesítményű berendezést igényelnek.

A Tecnoinox a vendéglátóipar elismert márkája, amely megbízható és tartós berendezéseket kínál, kiváló eredményeket biztosítva a mindennapi munkában.

A Tecnoinox professzionális berendezéseiről és konyhai termékvonalairól további információt itt talál.