Sütő konvekciós-gőzös gázüzemű Millenial Touch Screen Bakery 4x600x400 | TECNOEKA MKF464GTS

Leírás

TECNOEKA MKF464GTS légkeveréses gőzsütő a Millenial Touch Screen Bakery sorozatból egy fejlett berendezés, amelyet kifejezetten pékségek és cukrászdák számára terveztek. Az innovatív funkcióknak, mint a fejlett párásítás, a precíz hőmérséklet-szabályozás és a hatékony légkeringetés, köszönhetően ez a sütő kiváló eredményeket garantál sütés, párolás és cukrászati termékek készítése során. A TFT érintőképernyős kezelés és az automatikus mosórendszer révén a sütő kényelmes használatot, hatékonyságot és takarékos konyhai működést biztosít.

Termékjellemzők:

• AISI 304 rozsdamentes acél burkolat és sütőtér – tartósságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít.
• Kétrétegű üvegezésű ajtó – megakadályozza az égési sérüléseket az 60°, 90°, 120° és 180° nyitási reteszelésnek köszönhetően.
• TFT érintőképernyős vezérlőpanel – a 7 hüvelykes, színes érintőképernyő lehetővé teszi a sütési és főzési paraméterek pontos beállítását, valamint a receptek mentését és frissítését 42 nyelven.
• Többpontos hőmérséklet-szonda – 3 mérési pont biztosítja a készülő ételek belső hőmérsékletének pontos mérését.
• Airflowlogic™ – innovatív légkeringtető rendszer, amely javítja a sütés egyenletességét a sütőtér minden szintjén.
• Humilogic™ – ventilátoros párásító rendszer, amely minimális vízfogyasztás mellett magas páratartalmat biztosít, kiemelve az ételek ízét és aromáját.
• Drylogic™ – a sütőtér szárító rendszere, amely szabályozza a páratartalmat a kamrában és optimális sütési feltételeket biztosít.
• Automatikus mosórendszer – négy mosási program: ECO, NORMÁL, INTENZÍV, ÖBLÍTÉS, akár 30%-os vízmegtakarítással.
• Pre-heating, Holding, Cooldown, Proofer – funkciók, amelyek lehetővé teszik a sütőtér gyors előmelegítését, az ételek megfelelő hőmérsékleten tartását, a kamra gyors lehűtését, valamint a kelesztőkamra funkciót.
• Hőmérséklet-tartomány: 30°C-tól 270°C-ig.
• Ventilátor: 1 automatikus forgásirány-váltással rendelkező ventilátor, 5 sebességfokozattal.
• Védelem: hővédelem, mikrokapcsoló, túlmelegedés elleni védelmi rendszer.
• Védettségi fokozat: IPX 5 – nedvességállóságot biztosít.
• Szükséges telepítés: gáz- és elektromos csatlakozás, valamint víz- és csatornahálózatra történő csatlakoztatás.

Összefoglalás

A Millenial Touch Screen Bakery gázüzemű légkeveréses gőzsütő 4x600x400 mm egy modern berendezés, amely innovatív technológiákat és magas teljesítményt ötvöz annak érdekében, hogy a lehető legjobb sütési, főzési és párásítási eredményeket biztosítsa. Az olyan fejlett funkcióknak köszönhetően, mint a többpontos hőmérséklet-szonda, az Airflowlogic™ és Humilogic™ rendszerek, valamint az automatikus mosórendszer, a sütő ideális megoldás pékségek és cukrászdák számára, amelyeknek megbízható és sokoldalú berendezésre van szükségük a mindennapi termeléshez.