Sütő konvekciós-párás Silversteam 2 5110M | BARTSCHER 116826

Leírás

A BARTSCHER Silversteam2 5110M kombi pároló-sütő egy professzionális, vendéglátásra tervezett készülék, amely különböző üzemmódokban teszi lehetővé a precíz főzést és sütést. Az 1/1 GN méretű, 5 pár vezetősínnek, valamint a sokoldalú hőkezelési funkcióknak köszönhetően ideális választás éttermek, szállodák és cateringcégek számára. A manuális vezérlés teljes kontrollt biztosít a főzési folyamatok felett, kiváló gasztronómiai eredményeket garantálva.

Termékjellemzők

• Hőmérséklet-szabályozás: fokozatmentes, 50–280 °C tartományban.
• Két ventilátorsebesség – biztosítják a hő egyenletes eloszlását.
• Folyamatos üzemmód és időzítő (120 percig) – teljes kontroll a főzési idő felett.
• Dupla üvegezésű ajtó – jobb hőszigetelés és energiatakarékosság.
• Lekerekített sütőtér – megkönnyíti a tisztítást és növeli a használat higiéniáját.
• LED-világítás az ajtóban – kiváló láthatóságot biztosít a sütő belsejében.
• Manuális vezérlés – intuitív forgatógombok és LED-kijelző a hőmérséklet és az üzemidő ellenőrzéséhez.
• Csatlakozó bajonettzáras maghőmérő szondához – az oldalsó csatlakozó lehetővé teszi opcionális szonda használatát az étel belső hőmérsékletének pontos méréséhez.
• Elektromos aljzat (500 W) páraelszívó csatlakoztatásához – kényelmes telepítést biztosít.
• 3/4"-os vízcsatlakozás – víz csatlakoztatásának lehetősége gőz előállításához.

Sokoldalú főzési lehetőségek – az üzemmódok a következők:

• konvekciós sütés,
• gőzölés (közvetlen befecskendezés),
• kombinált üzemmódban történő sütés/főzés,
• alacsony hőmérsékletű sütés/főzés.

A csomag tartalma

• 1 db 1/1 GN rács,
• 1 db 1/1 GN tepsi,
• 1 db vízbevezető tömlő.

Felhasználás

A Silversteam2 5110M sütő kiváló megoldás professzionális vendéglátó konyhák számára, lehetővé téve az ételek széles skálájának elkészítését – a ropogós pékáruktól a kíméletesen párolt fogásokig. A precíz hőmérséklet-szabályozás, az optimalizált légkeringetési rendszer és az intuitív vezérlés olyan berendezéssé teszik, amely nélkülözhetetlen minden olyan konyhában, ahol magas minőségre és megbízhatóságra van szükség.

Összefoglalás

A BARTSCHER Silversteam2 5110M egy modern kombi pároló-sütő, amely teljes kontrollt kínál a főzési folyamatok felett. A tartós CNS 18/10 kivitel, a fejlett hőkezelési funkciók és a kiegészítő tartozékok csatlakoztatásának lehetősége révén a készülék megfelel a professzionális vendéglátás legmagasabb elvárásainak. Strapabírása, pontossága és teljesítménye ideális választássá teszik intenzív használatra éttermekben, szállodákban és cateringvállalkozásoknál.