Tálca FROSTFIRE GN 2/4, bevonatos alumíniumból, 53x16,2x3 cm | APS 30502

Leírás

FROSTFIRE GN 2/4 tálca, bevonatos alumíniumból, 53x16,2x3 cm APS 30502

A FROSTFIRE GN 2/4 tálca egy praktikus, téglalap alakú vendéglátóipari tálca, amely tapadásmentes bevonattal ellátott alumíniumból készült. Ötvözi a széles hőmérséklet-tartományban való használhatóságot – a fagyasztástól a sütésig –, így kiválóan alkalmas büfékben, éttermekben, cateringcégeknél és professzionális konyhákban.

Legfontosabb használati jellemzők

• Alumínium konstrukció – biztosítja a hő egyenletes eloszlását és az alacsony saját tömeget, ami megkönnyíti a gyakori mozgatást és kezelést.
• Tapadásmentes bevonat – csökkenti az ételek leragadását, megkönnyíti az adagolást és a tálca tisztítását a munka befejezése után.
• Széles hőmérséklet-tartomány – a termék körülbelül -30°C és körülbelül +200°C közötti hőmérsékleten használható, ami lehetővé teszi az ételek hűtését, tárolását és melegítését ugyanabban az edényben.
• GN 2/4 szabvány – a GN vendéglátóipari rendszerhez való igazodás megkönnyíti a tálca beillesztését a meglévő büfékbe, hűtővitrinekbe vagy melegentartókba.
• Téglalap alak – lehetővé teszi a hely optimális kihasználását a kiadóvonalon, a pultokban és polcokon, valamint az ételek esztétikus bemutatását.

Műszaki specifikáció

• Anyag: alumínium – tartósságot és jó hővezetést garantál, ami fontos a változó hőmérsékleti körülmények közötti használat során.
• Bevonat: tapadásmentes – megkönnyíti a kényes ételekkel való munkát és lerövidíti a mosogatási időt.
• Méretek: 53 x 16,2 cm – a hosszúság és szélesség a GN 2/4 modulhoz igazodik, ideális büfékhez és vendéglátóipari rendszerekhez.
• Magasság: 3 cm – az alacsony perem jól használható előételek, desszertek vagy snackek bemutatásához.
• GN formátum: GN 2/4 – lehetővé teszi a GN rendszer más elemeivel való kombinálást egy modulon belül.
• Szín: szürke – semleges, professzionális megjelenés, amely illik a legtöbb büfé- és konyhai elrendezéshez.
• Használati hőmérséklet-tartomány: kb. -30°C-tól kb. +200°C-ig – lehetővé teszi a fagyasztást, hűtést és melegítést ugyanabban a tálcában.

Felhasználás a vendéglátásban

A FROSTFIRE GN 2/4 tálcát intenzív használatra tervezték olyan vendéglátóhelyeken, amelyek GN rendszert alkalmaznak. Kiválóan alkalmas hideg snackek, desszertek, saláták, valamint meleg ételek tálalására reggeliztető büfékben, szállodákban, catering szolgáltatásokban vagy menzákon. A tapadásmentes bevonatnak köszönhetően jól használható kényes szerkezetű ételekhez is, például halakhoz, zöldségekhez vagy süteményekhez.

A széles használati hőmérséklet-tartomány lehetővé teszi, hogy egyetlen tálca a munkafolyamat több szakaszában is használható legyen – a termékek hűtött körülmények közötti tárolásától a bemutatáson át egészen a melegen történő tálalásig. Ez megkönnyíti a munkaszervezést és csökkenti az egy fogás kiszolgálásához szükséges edények számát.

Kialakítás és ergonómia

A tálca váza alumíniumból készült, így könnyű, ugyanakkor stabil. Az alacsony, 3 centiméteres perem megkönnyíti az ételekhez való hozzáférést, az adagok kényelmes tálalását és a kínálat gyors utántöltését. A GN 2/4 szabványhoz igazított téglalap alakú forma lehetővé teszi a tálca egyszerű kombinálását más modulokkal melegentartókban, hűtőpultokban vagy bemutató vitrinekben.

A tálca használati felületét borító tapadásmentes bevonat minimalizálja az ételek sérülésének kockázatát adagolás és tálalás közben. Ugyanakkor jelentősen felgyorsítja a tisztítást, ami különösen fontos a nap folyamán gyakran cserélt fogások esetén. Az alumínium felület semleges, szürke színe jól kiemeli a felszolgált ételek színeit, hangsúlyozva azok frissességét és vizuális vonzerejét.

Miért érdemes ezt a tálcát választani

A FROSTFIRE GN 2/4 APS 30502 tálca a professzionális minőséget a vendéglátás mindennapi igényeihez igazított funkcionalitással ötvözi. A tapadásmentes bevonattal ellátott alumínium konstrukció, a GN rendszerrel való kompatibilitás és a széles hőmérséklet-tartományban való használhatóság univerzális eszközzé teszi számos ételtípus tálalásához. Ennek a terméknek a választásával egy tartós megoldásba fektet be, amely javítja a büfé szervezettségét, esztétikusabbá teszi az ételek bemutatását, és megkönnyíti a vendégek mindennapi kiszolgálását.