Tésztatároló pizza tésztához, magasság 13 cm | AMERBOX 880920

AmerBox pizzatészta-tároló doboz minden professzionális pizzéria, pékség és vendéglátóhely nélkülözhetetlen felszerelése, ahol a minőség és a sütések állandó színvonala kiemelten fontos. Megfelelő körülményeket biztosít a tészta tárolásához és kelesztéséhez, támogatva annak megfelelő fermentációját.

A fedél külön kapható (katalógusszám: 880968).

Tartósság és biztonság élelmiszerrel érintkezve

A tároló kiváló minőségű HDPE-ből (nagy sűrűségű polietilén) készült, amely élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas, és teljes mértékben biztonságos az egészségre. Az anyag ellenáll a mechanikai sérüléseknek, a nedvességnek, valamint a professzionális konyhai körülmények közötti intenzív használatnak.

Ideális feltételek a tészta keléséhez

A megfelelő belső magasság (125 mm) lehetővé teszi, hogy a tészta a fermentáció során szabadon növelje térfogatát. A tároló segít megőrizni a frissességet és a kelesztési folyamat folytonosságát, ami a kész pékáru jobb szerkezetét és ízét eredményezi.

Helytakarékosság és kényelmes használat

A tárolók stabilan egymásra rakhatók – fedéllel és anélkül is –, így maximálisan kihasználható a hűtőkamra vagy a raktár tere.  A termék mosogatógépben mosható, ami megkönnyíti a magas szintű higiénia fenntartását.

Műszaki adatok:

• Hasznos térfogat: 24 l
• Maximális térfogat: 120 l
• Belső méretek (h × sz × m): 565 × 365 × 125 mm
• Külső méretek (h × sz × m): 600 × 400 × 130 mm
• Anyag: HDPE (nagy sűrűségű polietilén)
• Nettó tömeg: 1,39 kg

Az AmerBox tároló praktikus és tartós megoldás, amely hatékonyabbá teszi a munkaszervezést, és támogatja a legmagasabb színvonal fenntartását a professzionális pizzakészítésben.