Vendéglátóipari elektromos tűzhely PCM8FE7 Mosaico 74, nyitott alépítményen, 2 négyzet alakú főzőzóna 22x22 cm | TECNOINOX 716112

Leírás

A Tecnoinox márkáról

A Tecnoinox az olasz professzionális vendéglátóipari konyhai berendezések gyártója, amely 1984 óta szállít masszív és megbízható készülékeket éttermek, szállodák, bárok, étkezdék és egyéb HoReCa létesítmények számára. A Tecnoinox márka átfogó megoldásokra specializálódott professzionális konyhákhoz – a moduláris főzősoroktól és hőkezelő berendezésektől kezdve egészen a kombi párolósütőkig, salamanderekig és a munkaterületeket kiegészítő eszközökig. A Tecnoinox filozófiája hatékony, tartós és könnyen kezelhető megoldások létrehozására épül, amelyek megfelelnek a séfek, étteremtulajdonosok és vendéglátóipari szakemberek mindennapi igényeinek. A márka készülékeit intenzív használatra, ergonomikus munkavégzésre és a konyhai tér maximális kihasználására tervezték. A Tecnoinox választásával olyan berendezésbe fektet be, amelyre minden nap számítani lehet, és amely az olasz gyártási minőséget a vendéglátás gyakorlati szemléletével ötvözi.

Mosaico termékcsalád

A 90 és 74 cm mélységű változatokban elérhető Mosaico sorozatot modern professzionális konyhák számára fejlesztették ki, ahol egyaránt fontos a hatékony munkavégzés és a beépítés rugalmassága. Ez egy kompakt központi sziget koncepciója, amely lehetővé teszi funkcionális munkaállomások kialakítását még korlátozott alapterületű helyeken is, anélkül hogy le kellene mondani a vendéglátóipari berendezésekkel szemben elvárt teljesítményről.

Ennek a termékcsaládnak nagy előnye a modularitás, amelynek köszönhetően a készülékek elrendezése jobban igazítható a hely jellegéhez, a munkaszervezéshez és a rendelkezésre álló térhez. A Mosaico megkönnyíti az ergonomikus technológiai sor kialakítását, támogatja a zavartalan munkafolyamatokat szervizidőben, és lehetővé teszi a konyhai háttértér minden részének hatékony kihasználását.

A sorozat készülékeinél AISI 304 rozsdamentes acélt alkalmaztak a munkalapokon, oldalpaneleken, ajtókon és kezelőszerveken. Ez az anyag a vendéglátásban nagyra értékelt tartóssága, korrózióállósága és könnyű tisztíthatósága miatt. Az alkatrészek megfelelően megválasztott vastagsága hozzájárul a szerkezet stabilitásához és a hosszú élettartamhoz még intenzív használat esetén is.

A Mosaico termékcsaládot a biztonság és a professzionális vendéglátás követelményeinek való megfelelés szem előtt tartásával is tervezték. Minden készülék CE tanúsítvánnyal rendelkezik, a gázüzemű modellek pedig emellett a DVGW követelményeinek is megfelelnek. A felhasználó számára ez nagyobb munkakomfortot, a mindennapi használat biztonságát és a konyhai háttér igényes körülményeinek megfelelő kivitelezési színvonalat jelent.

PCM8FE7 Mosaico 74 elektromos ipari tűzhely, nyitott állvánnyal, 2 darab 22x22 cm-es négyzetes főzőlappal, TECNOINOX 716112

Ez egy professzionális elektromos tűzhely, amelyet éttermekben, bárokban, étkezdékben és szállodai konyhákban történő használatra terveztek. A modell két független, 22 x 22 cm méretű fűtőzónával, a munkaállomás funkcionalitását növelő nyitott alsó résszel, valamint masszív rozsdamentes acél szerkezettel van felszerelve. Kompakt kialakításának köszönhetően minden olyan helyen jól beválik, ahol hatékony, mindennapos főzésre alkalmas berendezésre van szükség a tér jó szervezésének megőrzése mellett.

Legfontosabb jellemzők

• Két független fűtőzóna – mindegyik zóna külön működik, ami megkönnyíti a különböző ételek egyidejű elkészítését és a munkatempó jobb kezelését.
• Négyzetes öntöttvas lapok – a tartós fűtőfelületek jól bírják az intenzív igénybevételt, és hatékonyan tartják a beállított hőmérsékletet.
• 6 fokozatú szabályozás – lehetővé teszi a fűtési szint pontos beállítását az elkészítendő étel típusához és a hőkezelési szakaszhoz igazítva.
• Nyitott alsó rész – kényelmes helyet biztosít edények vagy a munkához szükséges kéznél lévő tartozékok tárolására.
• AISI 304 rozsdamentes acél munkalap – támogatja a higiénia fenntartását, ellenáll a mindennapi igénybevételnek, és jól használható az igényes vendéglátóipari környezetben.
• Préselt munkafelület – a lekerekített élek és a megfelelő kialakítás megkönnyítik a tisztítást és növelik a használat kényelmét.
• Külön vezérlés és visszajelző lámpák – javítják a kezelési kényelmet, és lehetővé teszik az egyes lapok működési állapotának gyors ellenőrzését.
• Hőmérséklet-korlátozó – támogatja a készülék biztonságos használatát és növeli a fűtőzónák működése feletti ellenőrzést.

Műszaki adatok

• Állapot: új – professzionális konyhában történő használatra kész készülék.
• Tápellátás típusa: elektromos – vendéglátóipari üzemi elektromos rendszerekhez igazítva.
• Termékcsalád: Mosaico 74 – kompakt sorozat ergonomikus konyhasorok kialakításához.
• Lapok száma: 2 db – lehetővé teszi több főzési folyamat egyidejű végzését.
• Lap mérete: 22 x 22 cm – praktikus méret a konyhai edényekkel végzett mindennapi munkához.
• Lapok teljesítménye: 2 x 2,6 kW – biztosítja az egyes fűtőzónák gyors felfűtését.
• Összteljesítmény: 5,2 kW – intenzív vendéglátóipari használatra alkalmas paraméter.
• Tápfeszültség: 400 V – professzionális konyhai háttérben alkalmazott megoldás.
• Teljes méretek: 80 x 70 x 90 cm – olyan méretek, amelyek megkönnyítik a készülék munkasorba történő beillesztését.
• Sütő: nem – kizárólag főzőlapos főzésre tervezett modell.
• Nettó tömeg: 18 kg – a készülék csomagolás nélküli tömege.
• Bruttó tömeg: 30,5 kg – szállításra előkészített tömeg.

Gyakorlati felhasználás a konyhában

A PCM8FE7 elektromos tűzhelyet olyan vendéglátóhelyek számára alkották meg, amelyeknek megbízható munkaállomásra van szükségük főzéshez, melegítéshez és az ételek hőmérsékletének fenntartásához a mindennapi munka során. A két független fűtőzóna megkönnyíti a különböző jellegű fogások egyidejű elkészítését, ami különösen nagy jelentőséggel bír a megnövekedett forgalom idején és szerviz alatt.

A kompakt méretek lehetővé teszik, hogy a készülék hatékonyan használható legyen kisebb vendéglátóegységekben, valamint nagyobb konyhai beépítés kiegészítő elemeként is. Ez olyan felhasználók számára kínál megoldást, akik funkcionalitást várnak el, ugyanakkor a munkateret is szeretnék jól kihasználni.

Masszív kialakítás és kényelmes használat

A készülék intenzíven használt vendéglátóipari környezetben való munkára alkalmas anyagokból készült. A burkolati elemek, a munkalap és a rozsdamentes acél kezelőpanel tartós és esztétikus egységet alkotnak, amely ellenáll a mindennapi használatnak. A munkalapba integrált főzőlapok megkönnyítik a tisztítást és segítenek rendet tartani a munkaállomáson.

A munkakényelmet a nyitott alsó rész is növeli, amely könnyű hozzáférést biztosít a kiegészítő használati térhez. Ez használható edények, fazekak vagy a legszükségesebb tartozékok tárolására, ami javítja a szakács munkaszervezését és lerövidíti a munkaállomás kiszolgálásához szükséges időt. Az állítható lábak segítenek a készülék stabil elhelyezésében különböző felületeken.

Miért érdemes ezt a modellt választani

A Mosaico 74 termékcsaládba tartozó PCM8FE7 a professzionális vendéglátás számára készült ajánlat, amely kompakt kialakítást, független fűtőzónákat és tartós szerkezetet ötvöz praktikus nyitott alsó résszel. Ez a modell jól megfelel azon vendéglátóhelyek igényeinek, amelyek olyan berendezést keresnek, amely kényelmes a mindennapi használat során, könnyen beilleszthető a konyhasorba, és intenzív igénybevételre is alkalmas. Ez egy funkcionális elektromos tűzhely, amely segít fenntartani a munka hatékony szervezését és megbízható támogatást nyújt az ételek elkészítése során.