Leírás

5 tárcsás zöldségaprító, nagy betöltőnyílás, 0,75 kW, 350 kg/óra HENDI 231852

A HENDI 231852 zöldségaprító professzionális vendéglátóipari berendezés, amelyet zöldségek és gyümölcsök gyors és hatékony aprítására terveztek. Nagy betöltőnyílással és erős motorral van felszerelve, így ideálisan használható éttermekben, menzákon és cateringcégeknél, ahol a teljesítmény és a megbízhatóság kiemelten fontos.

Legfontosabb jellemzők

• Nagy betöltőnyílás – lehetővé teszi nagy méretű zöldségek, például egy egész káposztafej feldolgozását a 16,5 cm átmérőjű ovális nyílásnak, valamint az 5,5 cm átmérőjű kiegészítő hengeres nyílásnak köszönhetően, amely kisebb, hosszúkás termékekhez használható.
• Biztonságos működés – a készülék automatikusan leállítja a forgást a nyomókar vagy a felső fedél felemelésekor, és azok visszazárása után automatikusan újraindul, ezáltal biztonságos munkavégzést biztosít.
• Sokoldalúság – a készlet öt tárcsát tartalmaz, amelyek háromféle vastagságú reszelék (3 mm, 5 mm, 7 mm), valamint szeletek (2 mm, 4 mm) vágását teszik lehetővé, továbbá egy kidobótárcsát is, ami széles körű konyhai felhasználást biztosít.

Műszaki adatok

• Szeletelő típusa: elektromos – ideális intenzív, professzionális használatra.
• Fordulatszám: 300 ford./perc – optimális teljesítményt és pontos vágást biztosít.
• Teljesítmény: 0,75 kW – nagy teljesítményű motor a hatékony aprításhoz.
• Tápfeszültség: 230 V – szabványos elektromos csatlakozás.
• Tájékoztató teljesítmény: 350 kg/óra – nagy mennyiségű termék gyors feldolgozását teszi lehetővé.
• Méretek (hosszúság x szélesség x magasság): 50 x 25 x 47 cm – kompakt kialakítás a konyhában történő könnyű elhelyezéshez.
• Tömeg: 25 kg – stabilitást biztosít működés közben, és megkönnyíti az áthelyezést.

Kialakítás és felhasználás a vendéglátásban

Az aprító háza tartós alumíniumötvözetből készült, amely korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot garantál. A kétféle betöltőnyílással ellátott, átgondolt kialakítás lehetővé teszi különféle zöldségek és gyümölcsök hatékony feldolgozását – legyen szó nagy, hosszúkás vagy kényes alapanyagokról. Magas teljesítményének köszönhetően a készülék kiválóan megállja a helyét professzionális konyhákban, ahol nagy mennyiségű alapanyag gyors és biztonságos feldolgozása elengedhetetlen. A nyomókar vagy a fedél nyitásakor aktiválódó automatikus forgásleállító rendszer megvédi a kezelőt a készülék nem kívánt elindulásától.

Sokoldalúság a különféle tárcsáknak köszönhetően

A HENDI 231852 aprító öt tárcsából álló készlettel van felszerelve, amelyek három különböző vastagságú reszelék és kétféle vastagságú szelet készítését teszik lehetővé. A kiegészítő kidobótárcsa megkönnyíti a feldolgozott termékek eltávolítását a munkakamrából, ami folyamatos működést és az intenzív használat során is könnyű higiéniai fenntartást biztosít. Ezek a megoldások a készüléket minden professzionális konyha nélkülözhetetlen segítségévé teszik.