Bemar gázüzemű GN 2/1 állítható 2 kW | TECNOINOX 113030

Leírás

GN 2/1 gázüzemű, asztali kivitelű, állítható 2 kW-os TECNOINOX 113030 melegentartó

A GN 2/1 gázüzemű, asztali kivitelű, állítható 2 kW-os TECNOINOX 113030 egy professzionális vendéglátóipari berendezés, amely készételek hőmérsékletének fenntartására, valamint kíméletes hőkezelést igénylő termékek finom melegítésére szolgál. Gázüzemű működésével, nagy kapacitású GN 2/1 méretű tartályával és 70 cm széles, kompakt asztali kialakításával tűnik ki. Praktikus megoldás éttermi konyhákba, kiadóállomásokra, cateringhez és büfés háttérkonyhákba.

Legfontosabb jellemzők

• GN 2/1 méret – a nagy munkafelület megkönnyíti nagyobb adagok megfelelő hőmérsékleten tartását, és intenzív használat mellett is kiválóan teljesít.
• Asztali kivitel – a készülék kényelmesen elhelyezhető munkapulton, így hatékonyan kihasználható a konyhai tér.
• Gázüzemű működés – a melegentartó G20 földgázzal működik, ezért jó választás ott, ahol a fűtés terén fontos az elektromos áramellátástól való függetlenség.
• Működési tartomány 90°C-ig – lehetővé teszi az ételek biztonságos melegen tartását, valamint olyan termékek kíméletes olvasztását, mint a vaj vagy a csokoládé.
• AISI 304 rozsdamentes acél tartály – a tartós anyag és a lekerekített sarkok megkönnyítik a higiénia fenntartását és a mindennapi tisztítást.
• Piezoelektromos gyújtás – a készülék gyors indítása növeli a kezelés kényelmét a napi használat során.
• Biztonsági megoldások – a gyújtóégő, a termoelem és a biztonsági termosztát védi a készüléket és támogatja a biztonságos használatot.
• Elülső leeresztő – megkönnyíti a tartály víztelenítését és egyszerűsíti a szervizelési műveleteket a munka befejezése után.

Műszaki specifikáció

• Állapot: új – gyárilag új készülék, professzionális használatra készen.
• Tápellátás típusa: gázüzemű – gázcsatlakozásos működésre kialakítva.
• Termékcsalád: Tecno60 – megjelenésében és funkcionalitásában kompatibilis a professzionális konyhai berendezések sorozatával.
• Égőteljesítmény: 1 x 2 kW – az egyetlen égő stabilan melegíti a tartályt.
• Gáztípus: G20 földgáz – szabványos konfiguráció földgázzal történő üzemeléshez.
• Hőmérséklet-tartomány: 0–90°C – alkalmas hőntartásra és kíméletes melegítésre.
• Tartály méretei: 63 x 51 x 16,5 cm – tágas munkakamra, vendéglátóipari felhasználásra tervezve.
• Gázteljesítmény: 2 kW – a készülék hőteljesítményét meghatározó paraméter.
• Összteljesítmény: 2 kW – a készülék teljes teljesítményigénye.
• Égők száma: 1 db – egyetlen hőforrás egyszerű és kényelmes kezelése.
• Teljes méretek (ho.; szél.; ma.): 70 x 60 x 30 cm – kompakt méret, amely megkönnyíti az elhelyezést a munkaállomáson.
• Tömeg: 14 kg – nettó tömeg, amely kedvez a kényelmes elhelyezésnek.
• Bruttó tömeg: 18,2 kg – a csomagolást is tartalmazó szállítási tömeg.

Alkalmazás a professzionális vendéglátásban

A készüléket olyan egységek számára tervezték, ahol fontos az ételek megfelelő hőmérsékleten tartása anélkül, hogy megégnének vagy kiszáradnának. A melegentartó jól használható ebédszerviz során, kiadósorokon, büfékben, hotelekben, menzákon és cateringcégeknél. A kíméletes, közvetett melegítésnek köszönhetően nemcsak készételekhez, hanem cukrászatban és melegkonyhában használt alapanyagok olvasztásához is alkalmazható.

Masszív kialakítás és kényelmes kezelés

A készülék váza tartós rozsdamentes acélból készült, a kezelőpanelt és az oldalpaneleket pedig professzionális konyhai környezetben történő intenzív használatra tervezték. A mélyhúzott AISI 304 acél tartály lekerekített sarkokkal megkönnyíti a tisztítást és csökkenti a szennyeződések felhalmozódását. A Scotch Brite kivitelű fedőfelület növeli az esztétikai megjelenést és a felület ellenállását a mindennapi igénybevétellel szemben.

A fűtésről egy acél csőégő gondoskodik, amely gázszeleppel, piezoelektromos gyújtással és gyújtóégővel működik együtt. A védő termoelem és a biztonsági termosztát alkalmazása nagyobb ellenőrzést biztosít a készülék működése felett, különösen túl alacsony vízszint vagy a víz túlzott elpárolgása esetén. A kézi vízfeltöltés, valamint az elülső leeresztő könyökcsöves hosszabbítással egyszerűsíti a napi kezelést és karbantartást.

Miért érdemes ezt a modellt választani

A GN 2/1 gázüzemű, asztali kivitelű, állítható 2 kW-os TECNOINOX 113030 melegentartó praktikus és tartós berendezés a professzionális vendéglátás számára, amely ötvözi a nagy munkakapacitást, a biztonságos használatot és a kényelmes kezelést. Kiváló választás minden olyan helyre, ahol fontos az ételek stabil hőntartása, a helytakarékosság és a megbízhatóság intenzív használat mellett. Olyan megoldás, amely támogatja a konyha hatékony szervezését és az ételek kiadásának magas színvonalát.