Elektromos fritőz 230 V hőcserélővel, 1 medencés 8 l, 6 kW | TECNOINOX 116035

Leírás

230 V-os elektromos olajsütő hőcserélővel, 1 medencés, 8 l, 6 kW, TECNOINOX 116035

Professzionális elektromos olajsütő, amelyet intenzív sült ételek készítésére terveztek vendéglátóipari egységek számára. Ez a kompakt, 1 medencés, 8 literes készülék 6 kW teljesítményével, 230 V-os tápellátásával, valamint felhajtható fűtőelemeivel tűnik ki, amelyek megkönnyítik a medence tisztán tartását. Kiválóan használható éttermekben, bárokban, bisztrókban és gyorséttermekben hasábburgonya, snackek és panírozott ételek sütésére.

Legfontosabb jellemzők

• 1 medencés, 8 l-es kialakítás – lehetővé teszi sült termékek adagjainak kényelmes elkészítését egy nagy kapacitású olajtartályban.
• 6 kW teljesítmény – gyors felfűtést és a beállított hőmérséklet hatékony fenntartását biztosítja működés közben.
• Felhajtható rozsdamentes acél fűtőelemek – könnyebb hozzáférést biztosítanak a tartály belsejéhez, ami felgyorsítja a készülék tisztítását.
• 100°C és 190°C közötti hőmérséklet-tartomány – lehetővé teszi a sütési paraméterek különböző terméktípusokhoz való igazítását.
• AISI 304 acélból készült tartály – intenzív használatnak ellenálló, professzionális vendéglátásra alkalmas anyag.
• Lekerekített medencesarkok – csökkentik a szennyeződések lerakódását és javítják a mindennapi munka higiéniáját.
• Első olajleeresztő – megkönnyíti a tartály biztonságos kiürítését és az olajcserét.
• Fedél és kosár a csomagban – a készülék használatra kész, és alapvető munkatartozékokkal van felszerelve.

Műszaki adatok

• Tápellátás típusa: elektromos – professzionális konyhai használatra, elektromos hálózathoz igazítva.
• Olajsütő típusa: 1 medencés – egy sütőmedence különböző adagok elkészítéséhez.
• Termékcsalád: Tecno60 – vendéglátóipari felhasználásra tervezett sorozat modellje.
• Tápfeszültség: 230 V – kompatibilis megfelelő egyfázisú elektromos hálózattal.
• Kapacitás: 8 l – alkalmas adagok készítésére kis és közepes terhelésű egységekben.
• Teljesítmény: 6 kW – a hatékony sütéshez szükséges magas hőteljesítmény.
• Tartály méretei: 22.5 x 34 x 22.5 cm – a medence mérete a munkakosárral való használathoz igazítva.
• Kosár méretei (h.; sz.; m.): 21 x 26.5 x 10.5 cm – praktikus méret a kényelmes sütéshez és a termékek lecsepegtetéséhez.
• Méretek (h.; sz.; m.): 35 x 60 x 30 cm – kompakt forma, amely megkönnyíti az elhelyezést a munkaállomáson.
• Állapot: új – gyárilag új termék, professzionális konyhai használatra kész.
• Súly: 14.2 kg – a készülék nettó tömege csomagolás nélkül.
• Bruttó súly: 19.2 kg – a termék tömege szállítási csomagolással együtt.

Gyakorlati felhasználás a vendéglátásban

A készüléket olyan vendéglátóhelyek számára tervezték, amelyeknek megbízható berendezésre van szükségük a mindennapi sütéshez. Az egy darab, 8 literes medencének köszönhetően az olajsütő kiválóan alkalmas hasábburgonya, hagymakarika, nuggets, hal, panírozott zöldségek és más melegen tálalt snackek készítésére. Jó választás olyan konyhákba, ahol fontos a teljesítmény, a könnyű kezelhetőség és a munkapult helytakarékos kihasználása.

Masszív és higiénikus kialakítás

A burkolat és a kezelőpanel rozsdamentes acélból készült, ami növeli a készülék tartósságát és megkönnyíti a tisztán tartását. A medence a préselt munkafelületbe van integrálva, és AISI 304 acélból készült, amelyet a vendéglátásban korrózióállósága és intenzív igénybevétellel szembeni ellenállása miatt nagyra értékelnek. A tartály belső kialakítása sima, lekerekített formájú, ennek köszönhetően a sütési maradványok nem gyűlnek össze a nehezen hozzáférhető helyeken.

Hőmérséklet-szabályozás és kezelési kényelem

Az olajsütő lehetővé teszi a működési hőmérséklet pontos beállítását 100°C és 190°C között, így az olaj felmelegedési szintje az adott termékhez igazítható. Az üzemi termosztát felügyeli a megfelelő sütési feltételek fenntartását, a kiegészítő hővédelmi biztosítás pedig növeli a használat biztonságát. Az olajba merített érzékelők alkalmazása elősegíti a hőmérséklet-változásokra adott gyors reakciót, és segít a stabil működési paraméterek fenntartásában.

Felszereltség és mindennapi használat

A modellt sütőkosárral és fedéllel szerelték fel, így a munka megkezdhető anélkül, hogy külön kellene megvásárolni az alapvető tartozékokat. További kényelmi megoldás az első olajleeresztő könyökcsöves hosszabbítóval, amely leegyszerűsíti a medence kiürítését. A billenő mechanizmussal integrált kosárfogantyú, valamint a műanyag lábak támogatják a kényelmes napi használatot és a készülék stabil elhelyezését.

Miért érdemes választani

Ez egy professzionális vendéglátóipari olajsütő, amely a kompakt méreteket nagy teljesítménnyel és a munkát megkönnyítő praktikus megoldásokkal ötvözi. A masszív rozsdamentes acél, az AISI 304 tartály, a kényelmes tisztítási rendszer és a mellékelt tartozékok révén a TECNOINOX modell funkcionális támogatást nyújt a sült ételek mindennapi elkészítésében. Jó választás olyan vendéglátóhelyek számára, amelyek tartósságot, higiéniát és egyenletes sütési eredményeket várnak el.