Elektromos sima grillezőlap, 40x40 cm, 3 kW, 230 V | ROLLER GRILL PSR 400 E

Leírás

Elektromos sima grilllap, 40x40 cm, 3 kW ROLLER GRILL PSR 400 E

A 40 x 40 cm méretű sima munkafelülettel rendelkező professzionális elektromos grilllapot intenzív sütésre és grillezésre tervezték a vendéglátásban. A készüléket 10 mm vastag, masszív acél sütőlap, 3 kW teljesítmény és a teljes felület egyenletes felmelegedése jellemzi. Kiválóan alkalmas húsok, halak, zöldségek, tojás, bacon és számos más, gyors hőkezelést igénylő étel elkészítésére.

Legfontosabb jellemzők

• Sima munkafelület – lehetővé teszi az érzékenyebb termékek, például tojás, hal, zöldségek vagy omlettek kényelmes sütését, valamint az étel teljes felületének egyenletes pirítását.
• 10 mm vastag acél sütőlap – tárolja a hőt és segít fenntartani a stabil üzemi hőmérsékletet, ami egyenletes, ismételhető sütési eredményeket biztosít.
• Nagy teljesítményű incoloy fűtőelem – a teljes fűtőfelületet lefedi, így a hő egyenletesen oszlik el az egész lapon.
• Fokozatmentes hőmérséklet-szabályozás – lehetővé teszi a működési feltételek igazítását az elkészített ételek típusához és a kiszolgálás üteméhez.
• Zsírelvezető rendszer – az elülső leeresztőnyílás, valamint a kivehető zsiradék- és szaftgyűjtő fiók megkönnyítik a munkaterület tisztán tartását.
• Működésjelző lámpák – a zöld és narancssárga jelzőfények segítségével gyorsan ellenőrizhető a készülék állapota és a beállított hőmérséklet elérésének pillanata.
• IPX4 védettségi osztály – növeli a használat biztonságát a vendéglátóipari háttérterületek igényes körülményei között.

Műszaki adatok

• Tápellátás típusa: elektromos – kényelmes megoldás konyhákba, bárokba és vendéglátóegységekbe, gáz használata nélkül.
• Laptípus: sima – ideális olyan termékek sütéséhez, amelyek teljes felületi érintkezést igényelnek a felhevített lappal.
• Hőmérséklet-tartomány: 300°C-ig – lehetővé teszi a kíméletes melegítést és az intenzív grillezést is.
• Lemez mérete: 40 x 40 cm – praktikus felület több adag egyidejű elkészítéséhez.
• Teljes méretek: 40 x 47,5 x 23 cm – a kompakt kialakítás megkönnyíti a készülék elhelyezését a munkapulton.
• Teljesítmény: 3 kW – gyors felfűtést és hatékony működést biztosít a rendelések kiszolgálása során.
• Feszültség: 220–240 V – a készülék egyfázisú táplálással működik.
• Áramerősség: 13 A – fontos érték a munkaállomás elektromos csatlakozásának megtervezéséhez.
• Védettségi osztály: IPX4 – a kialakítás vendéglátóipari környezetben történő használatra készült.
• Gyártási ország: Franciaország – európai gyártó professzionális felhasználásra szánt berendezése.
• Súly: 22 kg – a stabil tömeg támogatja a készülék biztonságos használatát a munkapulton.

Felhasználás a vendéglátásban

Ez a modell jól beválik éttermekben, bárokban, food truckokban, gyorsétkeztető egységekben, valamint minden olyan helyen, ahol fontos a melegételek gyors elkészítése. A sima lap lehetővé teszi hamburgerek, steakek, kolbászok, tengeri herkentyűk, zöldségek, hagyma, tükörtojás vagy omlett kényelmes sütését. A stabil hőeloszlásnak köszönhetően a készülék még intenzív használat mellett is biztosítja az elkészített ételek állandó minőségét.

Kialakítás és kezelés

A készülék tartós, vastag acélból készült sütőfelülettel van felszerelve, amely jól tárolja a hőt és csökkenti a hirtelen hőmérséklet-esést, amikor az étel a lapra kerül. Az alkalmazott termosztát egyben kapcsoló- és szabályozófunkciót is ellát, ami egyszerűsíti a mindennapi használatot. A két ellenőrző lámpa tájékoztat a tápellátásról és a fűtőelem aktív működéséről, így a kezelő könnyen megítélheti, mikor áll készen a lap a sütésre.

Figyelmet érdemel a praktikus zsírelvezető megoldás is. A maradékok és a szaftok az elülső nyílásba folynak, majd a kivehető fiókba kerülnek, amely kényelmesen kiüríthető és tisztítható. Ez a kialakítás elősegíti a munkaállomás higiéniájának fenntartását, és felgyorsítja a készülék napi karbantartását.

Miért érdemes ezt a modellt választani

A ROLLER GRILL PSR 400 E kiváló választás azon vendéglátóhelyek számára, amelyeknek egy masszív, kompakt és nagy teljesítményű grilllapra van szükségük a mindennapi munkához. A sima felület, az erős fűtőelem, a nagy vastagságú acél lap és a kényelmes zsírelvezető rendszer kombinációja magas használati komfortot és ismételhető eredményeket biztosít. Ez egy olyan berendezés, amely megkönnyíti az ételek széles választékának elkészítését, és támogatja a hatékony munkaszervezést a professzionális konyhában.