Elektromos szalamandra, 4.5 kW, 74x37.5 cm | ROLLER GRILL SEM 800 Q

Leírás

ROLLER GRILL SEM 800 Q elektromos szalamandra

A ROLLER GRILL SEM 800 Q elektromos szalamandra professzionális grillsütő, amelyet intenzív vendéglátóipari használatra terveztek. A készülék három egymástól függetlenül vezérelhető fűtőzónával és nagy teljesítményű kvarccsövekkel tűnik ki, amelyek gyors és egyenletes pirítást garantálnak. Kiváló választás éttermek, gyorséttermek vagy catering szolgáltatások számára, ahol az ételek hőkezelésének pontossága és hatékonysága kiemelten fontos.

Legfontosabb jellemzők és felhasználás

• Három egymástól független fűtőzóna – minden zóna saját vezérléssel rendelkezik, ami lehetővé teszi különböző ételek egyidejű elkészítését eltérő hőmérsékleten. Ez segít optimalizálni a munkafolyamatokat és csökkenti a kész fogásokra való várakozási időt.
• Kvarccsövek – a grillsütő zónánként négy kvarcsugárzóval van felszerelve, amelyek akár 1050°C-os hőmérsékletet is elérnek. Ennek köszönhetően a készülék ideális gyors pirításhoz, csőben sütéshez, valamint különféle élelmiszerek kiolvasztásához.
• Állítható felső rész – a magasság szabályozhatósága lehetővé teszi a pirítás intenzitásának pontos beállítását az adott ételhez, ami különösen fontos a kényesebb alapanyagok esetében.

74x37,5 cm méretű rács

• Nagy munkafelület – a 74 x 37,5 cm méretű rács lehetővé teszi nagyobb mennyiségű étel egyidejű elkészítését, ami jelentősen növeli a konyhai munka hatékonyságát.
• Kihúzható morzsatálca – praktikus megoldás, amely megkönnyíti a készülék tisztán tartását, ami különösen fontos az intenzív használat során a vendéglátóhelyeken.

Műszaki adatok

• Tápellátás: 400 V – a készüléket professzionális konyhákban való használatra tervezték, háromfázisú elektromos hálózattal.
• Teljesítmény: 4,5 kW – a nagy teljesítmény gyors felfűtést és hatékony működést biztosít még nagy terhelés mellett is.
• Méretek (hosszúság x szélesség x magasság): 80 x 64 x 59 cm – a kompakt méretek a nagy munkafelülettel együtt lehetővé teszik a konyhai munkatér hatékony kihasználását.
• Tömeg: 60 kg – a stabil és masszív kialakítás biztonságos használatot és hosszú élettartamot garantál.

A készülék kialakítása és felépítése

A ROLLER GRILL SEM 800 Q elektromos szalamandra kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, ami korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít. Az állítható felső rész lehetővé teszi a sütési magasság beállítását, míg a három független fűtőzóna rugalmas használatot biztosít a konyha aktuális igényeinek megfelelően. A kihúzható morzsatálca megkönnyíti a morzsák és a zsír eltávolítását, így felgyorsítja a tisztítási folyamatot a munka befejezése után.

Felhasználás a professzionális vendéglátásban

Ez a készülék egyaránt jól használható nagy éttermekben és kisebb vendéglátóegységekben, lehetővé téve olyan ételek elkészítését, mint a csőben sült fogások, pirítósok, zöldségek, húsok vagy halak. Ideális készételek gyors felfrissítésére és melegítésére, valamint különböző termékek ropogós, aranybarna kéregének kialakítására. A nagy rácsfelületnek és a fűtőzónák független vezérlésének köszönhetően a ROLLER GRILL SEM 800 Q szalamandra még nagy forgalom esetén is hatékony munkaszervezést tesz lehetővé.

Miért érdemes a ROLLER GRILL SEM 800 Q elektromos szalamandrát választani?

Ennek az elektromos szalamandrának a választásával egy nagy teljesítményű, sokoldalúan használható készülékbe fektet be, amely a legigényesebb vendéglátóipari körülmények között is megállja a helyét. A rozsdamentes acélból készült masszív szerkezet, a modern kvarccsövek és az intuitív kezelés hosszú távú, hibamentes működést garantálnak. Ez egy olyan megoldás, amely lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű ételeket kínáljon vendégeinek, miközben optimalizálja a konyhai munkát. A nagy rácsfelületnek és a fűtőzónák független vezérlésének köszönhetően a készülék rugalmasságot és időmegtakarítást biztosít, ami jobb munkaszervezést és magasabb kiszolgálási színvonalat eredményez.