Elektromos tűzhely 4 égős elektromos sütővel, 8+2,5 kW, 400 V | TECNOINOX 116008

Leírás

4 égős elektromos tűzhely elektromos sütővel, 8+2,5 kW, 400 V TECNOINOX 116008

A TECNOINOX professzionális elektromos tűzhelye egy funkcionális berendezés, amelyet intenzív vendéglátóipari használatra terveztek. 4 főzőlappal és elektromos sütővel van felszerelve, így lehetővé teszi az egyidejű főzést, melegítést és sütést. A rozsdamentes acélból készült masszív szerkezet, a főzőzónák független vezérlése és a 400 V-os tápellátás révén ez a modell kiválóan alkalmazható éttermekben, bárokban, menzákon és konyhai háttérhelyiségekben.

Legfontosabb jellemzők

• Négy öntöttvas főzőzóna – lehetővé teszik a kényelmes, egyidejű munkát több edénnyel, ami felgyorsítja több étel egy időben történő elkészítését.
• Az egyes lapok független vezérlése – lehetővé teszi a fűtési szint pontos beállítását az elkészítendő étel típusához és a konyha aktuális igényeihez igazítva.
• 6 fokozatú teljesítményszabályozás – megkönnyíti mind a finom hőntartást, mind az intenzív főzést.
• Beépített elektromos sütő – növeli a készülék funkcionalitását, és lehetővé teszi az ételek sütését, csőben sütését és melegítését külön berendezés használata nélkül.
• Préselt munkafelület megemelt, tömített peremmel – csökkenti annak kockázatát, hogy a szennyeződések nehezen hozzáférhető helyekre jussanak, és megkönnyíti a munkaterület tisztán tartását.
• AISI 304 rozsdamentes acél – tartósságot, intenzív használattal szembeni ellenállást és professzionális konyhákhoz illő esztétikus megjelenést biztosít.
• Hermetikusan beépített lapok – támogatják a higiénikus munkavégzést és egyszerűsítik a munkafelület napi tisztítását.
• Jelzőlámpák – tájékoztatnak a főzőzónák működéséről, növelve a használat kényelmét és biztonságát.
• Moduláris kialakítás – megkönnyíti a készülék professzionális konyhai technológiai sorba való illesztését.

Műszaki adatok

• Állapot: új – a készülék készen áll a telepítésre és használatra vendéglátóipari létesítményben.
• Sütő: igen – a modell beépített sütőkamrával rendelkezik az ételek hőkezeléséhez.
• Tápellátás típusa: elektromos – háromfázisú hálózattal rendelkező professzionális konyhákhoz megfelelő megoldás.
• Termékcsalád: Tecno60 – professzionális vendéglátóipari felhasználásra tervezett sorozat.
• Főzőlapok teljesítménye: 4 x 2 kW – mindegyik lap hatékony fűtést biztosít a mindennapi konyhai munkához.
• Főzőlap mérete: Ø 18 cm – a vendéglátásban használt tipikus edényekhez igazított méret.
• Sütő méretei: 46 x 41,5 x 32 cm – a sütőtér különböző ételek sütéséhez és csőben sütéséhez biztosít helyet.
• Sütő teljesítménye: 2,5 kW – professzionális felhasználás mellett is hatékony hőkezelést tesz lehetővé.
• Sütő tápellátása: elektromos 400 V – megfelel a nagyobb teljesítményű vendéglátóipari berendezések követelményeinek.
• Főzőlapok száma: 4 – lehetővé teszi több főzési folyamat egyidejű végzését.
• Összteljesítmény: 10,5 kW – nagy teljesítményt biztosít a teljes készülék működéséhez.
• Teljes méretek (ho.; szé.; ma.): 70 x 60 x 85 cm – kompakt kialakítás professzionális konyhai sorokhoz.
• Tápellátás: 400 V – vendéglátóipari egységekben alkalmazott hálózatokhoz igazítva.
• Nettó tömeg: 46,4 kg – stabil szerkezet a mindennapi használat megkönnyítésére.
• Bruttó tömeg: 63,4 kg – a készülék szállítási tömege csomagolással együtt.

Gyakorlati felhasználás a vendéglátásban

A készüléket olyan vendéglátóhelyek számára tervezték, ahol fontos a helytakarékosság és az, hogy egyszerre több feladatot lehessen elvégezni. A négy főzőzóna lehetővé teszi levesek, szószok, köretek és főételek párhuzamos elkészítését, a sütő pedig biztosítja az ételek sütését vagy befejezését ugyanazon a munkaterületen. Ez a konfiguráció különösen ott válik be, ahol a konyhának korlátozott alapterület mellett is hatékonyan kell működnie.

Tartós és higiénikus kialakítás

A burkolat, a vezérlőpanel és az oldalsó elemek rozsdamentes acélból készültek, ami nagyfokú tartósságot és könnyű tisztíthatóságot eredményez. A munkafelületet úgy tervezték meg, hogy korlátozza a szennyeződések felhalmozódását, és megkönnyítse azok gyors eltávolítását a műszak végén. A hermetikusan beépített lapok és egyes elemek lekerekített formái támogatják a mindennapi higiénikus munkavégzést és javítják a használat kényelmét.

Kényelmes kezelés és működésellenőrzés

Minden főzőzónát külön kezelőgomb működtet, ami teljes ellenőrzést ad a szakácsnak az egyes főzőhelyek hőmérséklete felett. A hat szabályozási fokozat megkönnyíti a fűtési intenzitás adott konyhatechnikai eljáráshoz való igazítását. További előnyt jelentenek a jelzőlámpák, amelyek segítségével gyorsan ellenőrizhető, hogy az adott zóna aktív-e, ami biztonságosabb és rendezettebb munkavégzést eredményez.

Miért érdemes ezt a modellt választani

A TECNOINOX 116008 praktikus megoldás a professzionális vendéglátás számára, amely egy készülékben ötvözi a nagy teljesítményű főzőlapot és a sütési funkciót. Nagy teljesítményt, tartós kivitelezést, egyszerű kezelést és a tisztán tartást megkönnyítő kialakítást kínál. Jó választás olyan konyhák számára, amelyeknek megbízható berendezésre van szükségük a mindennapi, intenzív használathoz, és hatékonyan szeretnék kihasználni a rendelkezésre álló munkaterületet.