Elektromos vendéglátóipari tűzhely 6 főzőlapos, felépítményes, 12 kW, 400 V | TECNOINOX 1160046

Leírás

6 zónás elektromos ipari tűzhely, felépítményes kivitel, 12 kW, 400 V TECNOINOX 1160046

Ez egy professzionális elektromos tűzhely, amelyet intenzív használatra terveztek vendéglátóipari egységek számára. A készülék 6 hermetikusan rögzített főzőlappal, minden zóna független vezérlésével, valamint masszív rozsdamentes acél szerkezettel van felszerelve. Ideális választás éttermekbe, bárokba, szállodai konyhákba és catering előkészítő helyiségekbe, ahol a teljesítmény, a kényelmes kezelés és a könnyű tisztíthatóság kiemelten fontos.

Legfontosabb jellemzők

• Hat független főzőzóna – lehetővé teszi több étel egyidejű elkészítését és a munka hatékony megszervezését a legforgalmasabb időszakokban.
• A lapok hermetikus rögzítése – csökkenti a szennyeződések bejutását a munkafelület alá, ami megkönnyíti a tisztítást és támogatja a higiénia fenntartását.
• 6 fokozatú teljesítményszabályozás – lehetővé teszi a fűtési intenzitás az elkészített étel típusához igazítását, a kíméletes melegen tartástól a gyors főzésig.
• Független vezérlőgombok – minden lap külön működik, így a kezelő pontosan szabályozhatja a terhelést és a hőmérsékletet.
• AISI 304 rozsdamentes acél munkalap – tartós anyag, amely nagy ellenálló képességgel bír a mindennapi használat során, és a vendéglátásban nagyra értékelik könnyű tisztíthatósága miatt.
• Lekerekített sarkok és préselt munkafelület – segítenek csökkenteni a folyadékok kifolyását és egyszerűsítik a munkaállomás folyamatos tisztán tartását.
• Működést jelző lámpák – gyors tájékoztatást adnak az egyes főzőzónák aktivitásáról.
• Felépítményes kivitel – lehetővé teszi a készülék megfelelő munkaállomásra helyezését és kényelmes beillesztését a technológiai sorba.

Műszaki adatok

• Tápellátás típusa: elektromos – a készülék professzionális munkára alkalmas gáz használata nélkül.
• Tápfeszültség: 400 V – a paraméterek megfelelnek a megnövekedett teljesítményigényű vendéglátóipari háttérkonyhák számára.
• Összteljesítmény: 12 kW – nagy teljesítményt biztosít több főzőzóna egyidejű használata esetén is.
• Lapok teljesítménye: 6 × 2 kW – minden főzőzóna a vendéglátásban szükséges mindennapi főzéshez megfelelő teljesítménnyel rendelkezik.
• Lapok száma: 6 db – megkönnyíti különböző ételek és köretek párhuzamos elkészítését.
• Lap mérete: Ø 18 cm – a professzionális konyhában használt szabványos edényekhez igazított méret.
• Teljes méretek (h.; sz.; m.): 105 × 60 × 30 cm – kompakt felépítményes kialakítás nagy munkafelület megőrzése mellett.
• Sütő: nincs – a modell kizárólag a főzőlapokon történő főzés funkciójára összpontosít.
• Készülékcsalád: Tecno60 – lehetővé teszi az illesztést a sorozat más professzionális berendezéseihez.
• Állapot: új – a termék készen áll új vagy korszerűsített konyhai háttérbe történő bevezetésre.
• Nettó tömeg: 16,5 kg – a viszonylag alacsony tömeg megkönnyíti a készülék elhelyezését a munkaállomáson.
• Bruttó tömeg: 23,6 kg – szállítás és az átvétel megtervezése során fontos érték.

Gyakorlati felhasználás a vendéglátásban

A készüléket olyan egységek számára tervezték, ahol fontos a folyamatos munkavégzés és több étel egyidejű elkészítésének lehetősége. A hat főzőzóna lehetővé teszi levesek, mártások, köretek, főételek és félkész termékek párhuzamos készítését anélkül, hogy az edényeket egyik állomásról a másikra kellene áthelyezni. Jó megoldás nagy adagforgalmú konyhák számára, valamint olyan vendéglátóhelyeknek is, amelyek nagy teljesítményű, ugyanakkor kompakt, felépítményes készüléket igényelnek.

Kialakítás és kivitelezés

A váz és a külső elemek rozsdamentes acélból készültek, ami tartósságot és esztétikus megjelenést biztosít még intenzív használat mellett is. A munkafelületet megfelelően alakították ki annak érdekében, hogy csökkentse a szennyeződések felhalmozódását és egyszerűsítse a tisztítást a munka befejezése után. Az öntöttvas főzőlapok jól bírják a professzionális konyhára jellemző terhelést, hermetikus beépítésük pedig növeli a mindennapi használat kényelmét. További előnyt jelentenek a rozsdamentes acél oldalpanelek és a lábak, amelyek stabilizálják a készüléket a munkalapon.

Miért érdemes ezt a modellt választani

Ez egy nagy teljesítményű elektromos tűzhely szakemberek számára, akik megbízhatóságot, egyszerű vezérlést és könnyű karbantartást várnak el. Nagy teljesítményt, hat független főzőzónát és a vendéglátás követelményeihez igazított tartós szerkezetet kínál. Ha intenzív munkára alkalmas felépítményes készüléket keres, amely javítja a főzés megszervezését és kényelmes használatot biztosít, ez a modell kiváló választás lesz.