Filézőkés - 21 cm, kék | GIESSER MESSER 2285 21 b

Leírás

Filézőkés - 21 cm, kék GIESSER MESSER 2285 21 b

A GIESSER MESSER 2285 21 b 21 cm-es, kék filézőkés egy professzionális konyhakés, amelyet halak és húsok precíz filézésére terveztek. Keskeny, félrugalmas pengéje megkönnyíti a pontos vágások elvégzését, míg az ergonomikus, csúszásmentes anyagból készült markolat kényelmes és biztonságos fogást biztosít. Kiválóan alkalmas professzionális vendéglátókonyhákban, valamint otthoni használatra is az igényes szakácsok számára.

Jellemző tulajdonságok és előnyök

• Kiváló minőségű króm-molibdén acél – ennek az anyagnak a használata biztosítja, hogy a penge korrózióálló legyen, és hosszú ideig megőrizze élességét, ami kulcsfontosságú halakkal és húsokkal végzett munka során.
• Ergonomikus, kék TPE markolat – a markolat nedves kézzel is biztos fogást nyújt, csökkenti a kés kicsúszásának kockázatát, és növeli a komfortérzetet intenzív konyhai munka közben.

Műszaki adatok

• pengehossz: 21 cm – ideális hosszúság nagyobb és kisebb halak, valamint különféle húsfajták filézéséhez.
• késtípus: filézőkés – speciális pengeprofil a precíz és finom vágásokhoz igazítva.
• állapot: új – gyárilag új termék, azonnali használatra kész.

Felhasználás professzionális konyhában

A GIESSER MESSER 2285 21 b filézőkés minden olyan helyen kiválóan teljesít, ahol a legnagyobb pontosságra van szükség. Tökéletesen alkalmas a hús leválasztására a szálkákról vagy a hal bőréről, valamint baromfi darabolására vagy vékony hússzeletek előkészítésére. Kialakításának köszönhetően gyors és pontos filézést tesz lehetővé anélkül, hogy károsítaná a termék szerkezetét, ami különösen fontos éttermekben, szállodákban és vendéglátóhelyeken.

Kialakítás és kivitelezés

A kés keskeny, félrugalmas pengével rendelkezik, amely lehetővé teszi a könnyű vezetést közvetlenül a szálkák vagy csontok mentén. A penge vákuumos edzési eljárással készült, amely kivételes tartósságot és kopásállóságot biztosít számára. A hőre lágyuló elasztomerből (TPE) készült markolat nemcsak kényelmes, hanem higiénikus és könnyen tisztán tartható is. Ezen anyagok kombinációja biztosítja, hogy a kés ellenálljon az intenzív használatnak nehéz körülmények között is.

Pengehossz és markolatszín

A 21 cm-es pengehossz optimális érték, amely megkönnyíti a nagyobb hal- vagy húsdarabokkal való munkát, miközben teljes kontrollt biztosít a filézés során. A markolat jellegzetes kék színe lehetővé teszi a kés gyors azonosítását a munkaállomáson, és segíti a higiéniai szabályok betartását azokban a konyhákban, ahol színkódolt rendszereket alkalmaznak az eszközök megkülönböztetésére.

Összegzés – miért érdemes ezt a terméket választani?

A GIESSER MESSER 2285 21 b filézőkés olyan eszköz, amely még a legigényesebb szakácsok és a vendéglátóipari szakemberek elvárásainak is megfelel. A kiváló minőségű anyagoknak, az átgondolt kialakításnak és a kényelmes markolatnak köszönhetően nemcsak precíz vágást, hanem biztonságos és komfortos munkavégzést is biztosít. Ez egy megbízhatóságba és tartósságba történő befektetés, amely a mindennapi ételkészítés minőségében is megmutatkozik.