Gázüzemű kebab Profi Line, 4 fűtőzóna, 40 kg kapacitás | HENDI 219768

Leírás

Profi Line gázüzemű kebabsütő, 4 fűtőzóna, 40 kg kapacitás HENDI 219768

Professzionális gázüzemű kebabsütő döner, gyros és shawarma hús készítésére. A készülék 4 egymástól független fűtőzónával, elektromos nyársmeghajtással és akár 40 kg-os kapacitással rendelkezik, ezért kiválóan alkalmas vendéglátóhelyeken, elviteles értékesítő pontokon és nagy terhelésű konyhákban történő használatra.

A rozsdamentes acélból készült masszív szerkezet megkönnyíti a higiénia fenntartását, az LPG-vel és földgázzal való működtetés lehetősége pedig növeli a telepítés rugalmasságát. A hús folyamatos forgása és az égők külön vezérlése segít az egyenletes külső pirítás elérésében és az adagok kényelmes szeletelésében munka közben.

Legfontosabb jellemzők

• 4 egymástól függetlenül szabályozható égő – lehetővé teszik a fűtési intenzitás hozzáigazítását a töltet méretéhez és a hús átsültségi fokához különböző magasságokban.
• Elektromos nyársmeghajtás – folyamatos, egyenletes forgást biztosít, ami egységes sütést és jobb ellenőrzést eredményez az elkészítési folyamat felett.
• LPG- és földgázüzem – nagyobb szabadságot ad az energiaforrás megválasztásában az adott hely műszaki adottságaihoz igazodva.
• Akár 40 kg hús kapacitás – lehetővé teszi nagyobb mennyiség egyidejű elkészítését, ami különösen fontos a nagy forgalmú értékesítési pontokon.
• Kivehető csepptálca – megkönnyíti a zsír elvezetését és felgyorsítja a készülék napi tisztítását.
• Rozsdamentes acél burkolat – növeli a berendezés tartósságát és támogatja a megfelelő higiéniai szabványok fenntartását.

Műszaki adatok

• Terméktípus: kebab (gyros) sütő – hús függőleges sütésére tervezve a vendéglátásban.
• Energiaforrás típusa: gázüzemű – a készülék gázégők segítségével működik.
• Tápfeszültség: 230 V – az elektromos nyársmeghajtás működéséhez szükséges.
• Fűtőzónák száma: 4 db – a több fűtőzóna megkönnyíti a teljesítmény pontos beállítását.
• Egyszeri töltet: 40 kg – nagy mennyiségű hús elkészítésére alkalmas egy munkafolyamat során.
• Gázteljesítmény: 13,2 kW – hatékony sütést biztosít professzionális körülmények között.
• A motor elhelyezkedése: felül – ez a kialakítás támogatja a készülék ergonomikus használatát.
• Méretek (ho.; szél.; ma.): 53,7 x 63,9 x 101,3 cm – vendéglátóipari munkaállomásokhoz illeszkedő méret.
• Súly: 25 kg – stabil szerkezet, amely megkönnyíti a készülék elhelyezését a munkaterületen.

Felhasználás a vendéglátásban

A Profi Line modellt olyan helyek számára tervezték, amelyek függőlegesen sült húsételeket kínálnak, és olyan készülékre van szükségük, amely nagy teljesítményű, könnyen kezelhető és rendszeres használatra alkalmas. Kiválóan használható kebabozókban és gyorséttermi bárokban, valamint gyrost vagy shawarmát kínáló éttermekben is.

A nagy kapacitásnak és az égők működésének szabályozhatóságának köszönhetően a sütő jobban hozzáigazítható a sütési folyamat a hús típusához, magasságához és az aktuális igényhez. Praktikus megoldás mindenütt, ahol fontos a gyors kiszolgálás és a késztermék állandó minősége.

Kialakítás és munkakényelem

A készülék rozsdamentes acélból készült, ami tartósságot és a munkaterület könnyebb tisztán tartását biztosítja. A motor felső elhelyezése rendezett kialakítást eredményez, az elektromos meghajtású nyárs pedig 3,5 ford./perc sebességgel forgatja a töltetet, támogatva a hús egyenletes pirulását.

A konstrukció praktikus eleme az olvadt zsír elvezető rendszere a kivehető csepptálcával. Ez a megoldás segít rendet tartani munka közben, és lerövidíti az ételek elkészítése utáni tisztításhoz szükséges időt.

Tartozékok

A készlet tartalmaz egy kebablapátot, amely megkönnyíti a mindennapi munkát az adagolás és a hús közvetlenül a készüléknél történő kezelése során.

Miért éri meg

A Profi Line gázüzemű kebabsütő, 4 fűtőzóna, 40 kg kapacitás HENDI 219768 olyan szakemberek számára készült, akik nagy teljesítményt, tartós kialakítást és kényelmes ellenőrzést várnak el a sütési folyamat felett. A nagy kapacitás, a független égők, a kétféle gázzal való működtetés lehetősége és az elektromos nyársmeghajtás révén a készülék kiválóan megállja a helyét a nagy igénybevételnek kitett vendéglátóhelyeken. Megbízható választás azoknak a helyeknek, amelyek egyenletesen átsült húst szeretnének kínálni, és hatékonyabbá kívánják tenni a mindennapi vendégkiszolgálást.