GN 1/1 edény, 15 cm mély, rozsdamentes acélból | APS 81106

GN 1/1 edény, 15 cm mély, rozsdamentes acélból, APS 81106

A GN 1/1 APS 81106 egy professzionális vendéglátóipari edény, amely rozsdamentes acélból készült, és ételek tárolására, tálalására, valamint hőkezelésére szolgál. A szabványos GN 1/1 méret, a 15 cm-es mélység és a 20 literes űrtartalom ideálissá teszi éttermi konyhákba, szállodai büfékbe, cateringcégekhez és étkezdékbe.

Legfontosabb használati jellemzők

• Professzionális rozsdamentes acél – a kiváló minőségű króm-nikkel acél korrózióállóságot, intenzív használattal szembeni ellenállást és élelmiszerrel való biztonságos érintkezést biztosít.
• Elektrolitikusan polírozott felület – a sima, selymes szerkezet megkönnyíti a tisztítást, csökkenti az ételmaradékok leragadását, és javítja az ételek bemutatásának esztétikáját.
• GN 1/1 szabvány – kompatibilis a legtöbb kombipároló sütővel, melegen tartó berendezéssel, hűtőpulttal és GN rendszerű ételmelegítővel.
• Nagy, 20 l-es űrtartalom – lehetővé teszi nagyobb mennyiségű étel elkészítését, tárolását vagy bemutatását egyetlen edényben, ami felgyorsítja a konyhai munkát.
• Sokoldalú felhasználás – alkalmas meleg és hideg ételekhez, az előkészítés, a belső szállítás és az ételkiosztás folyamataiban egyaránt.

Műszaki adatok

• Edénytípus: GN 1/1 – illeszkedik a GN vendéglátóipari szabvány szerinti berendezésekhez és beépítésekhez.
• Méretek: 53 x 32,5 x 15 cm – hosszúság, szélesség és magasság a klasszikus GN 1/1 formátumhoz igazítva, megnövelt mélységgel.
• Mélység: 15 cm – lehetővé teszi nagy mennyiségű termék tárolását több kisebb edény használata nélkül.
• Űrtartalom: 20 l – megfelelő főételekhez, levesekhez, szószokhoz, salátákhoz és konyhai félkész termékekhez.
• Anyag: rozsdamentes acél – tartósságot, higiéniát és könnyű tisztíthatóságot garantál.
• Szín: rozsdamentes acél – semleges, professzionális megjelenés, amely minden vendéglátóipari háttérkonyhához és büféhez illik.

Felhasználás a professzionális vendéglátásban

A GN 1/1 APS 81106 edény intenzív használatra készült vendéglátóipari egységekben, ahol a tartósság és a kényelmes használat kiemelten fontos. Jól használható kombipároló sütőkben, melegen tartókban, hűtőszekrényekben és kiadóvonalakon. Tárolhatók benne levesek, egytálételek, húsok, zöldségek, keményítőalapú köretek, valamint saláták vagy hűtőpultokban hűtött desszertek is. A GN 1/1 formátum sokoldalúsága lehetővé teszi a munkatér egyszerű megszervezését a konyhában és a büfében, továbbá a tárolóedények gyors cseréjét a szerviz során.

Kialakítás és kivitelezés

Az edény masszív rozsdamentes acélból készült, amely ellenáll a mechanikai sérüléseknek és az ipari mosogatógépekben történő gyakori mosásnak. Az elektrolitikusan polírozott felület sima, ami hozzájárul a magas higiéniai szint fenntartásához – a szennyeződések könnyen eltávolíthatók, az ételmaradékok pedig nem hatolnak be az anyag szerkezetébe. A szabványos GN 1/1 méretek lehetővé teszik az edény stabil elhelyezését a berendezésekben, a megfelelően kialakított peremek pedig megkönnyítik a hordozást és a sütőkből, melegen tartókból vagy pultokból való kiemelést. Nagy mélységének köszönhetően az edény különösen praktikus minden olyan helyen, ahol nagyobb adag ételeket készítenek és adnak ki.

Miért érdemes ezt a GN edényt választani

Ez a GN 1/1 edénymodell nagy űrtartalmat, tartós kialakítást és magas színvonalú kivitelezési esztétikát ötvöz. Kompatibilis a legtöbb GN szabványú vendéglátóipari berendezéssel, ami megkönnyíti a munka megszervezését a konyhában és a büfében. Az APS 81106 rozsdamentes acél edény választásával egy olyan termékbe fektet be, amelyet a professzionális vendéglátás igényes körülményeire terveztek, és amely kényelmes használatot, egyszerű tisztítást és hosszú élettartamot biztosít.