GN 2/3 edény 6,5 cm mély, perforált rozsdamentes acélból | YATO YG-00360

Leírás

GN 2/3 edény, 6,5 cm mély, perforált rozsdamentes acélból, YATO YG-00360

A 6,5 cm mély GN 2/3 rozsdamentes acél edény minden professzionális vendéglátóipari konyha felszerelésének fontos eleme. Perforált kialakításának köszönhetően hatékonyan vezeti el a felesleges folyadékot, ami különösen hasznos párolás, blansírozás vagy az élelmiszerek kiolvasztása során. Ideális kombi párolós sütőkben való használatra, valamint élelmiszerek hűtött és fagyasztott körülmények közötti tárolására.

A termék legfontosabb jellemzői

• Perforált kialakítás – megkönnyíti a folyadék lecsepegtetését zöldségekről, húsokról vagy halakról, növelve a konyhai munka hatékonyságát. Lehetővé teszi az alapanyagok optimális állagának megőrzését párolás közben.
• 201-es típusú rozsdamentes acél – nagy korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít. A sima, matt felület nem lép reakcióba az élelmiszerekkel, így még intenzíven használt konyhákban is biztonságos használatot garantál.
• Lekerekített sarkok – megkönnyítik a tisztítást és megakadályozzák az ételmaradékok felhalmozódását, ami rendkívül fontos a higiénia fenntartásához a munkaterületen.

GN 2/3 specifikáció, 6,5 cm mélység

• Edénytípus: GN 2/3 – professzionális konyhákban használt szabványos méret, kompatibilis a legtöbb vendéglátóipari berendezéssel.
• Mélység: 6,5 cm – lehetővé teszi közepes mennyiségű alapanyag tárolását és feldolgozását, ideális zöldségek, húsok vagy halak párolásához.
• Űrtartalom: 6,5 l – kényelmes adagolást és nagyobb mennyiségű összetevő tárolását teszi lehetővé.
• Méretek: 35,4 x 32,5 cm – a vendéglátásban használt szabványos szekrényekhez, sütőkhöz és munkasztalokhoz igazodnak.
• Hőállóság: -40°C-tól 300°C-ig – lehetővé teszi a fagyasztást és a hőkezelést is kombi párolós sütőkben.

A rozsdamentes acél edény felépítése és felhasználása

A perforált GN 2/3 edényt professzionális konyhák igényei szerint tervezték, ahol a hatékonyság és a kényelmes használat alapvető szempont. Az edény alján és oldalain végig elhelyezett perforációk garantálják a víz hatékony elvezetését párolás vagy az élelmiszerek kiolvasztása során. A matt felületű, masszív rozsdamentes acél nemcsak esztétikus megjelenést biztosít, hanem fokozott ellenállást is nyújt a mechanikai sérülésekkel és a korrózióval szemben. A lekerekített sarkok jelentősen megkönnyítik az edény tisztítását, kiküszöbölve az ételmaradékok és baktériumok visszamaradásának kockázatát.

A készlet kizárólag a 6,5 cm mély GN 2/3 edényt tartalmazza. A fedél nem tartozék – külön vásárolható meg, így a készlet az egyéni felhasználói igényekhez igazítható.

Miért érdemes ezt az edényt választani?

A perforált, rozsdamentes acél GN 2/3 edény választásával tartósságba, funkcionalitásba és biztonságos munkavégzésbe fektetsz. Ez a termék kiválóan beválik éttermekben, szállodákban és cateringcégeknél egyaránt, ahol fontos a nagy mennyiségű élelmiszer gyors és higiénikus előkészítése. Univerzális méreteinek és széles hőmérséklet-tartományban való ellenállóságának köszönhetően az edény sokféle feladatra használható – a párolástól a tároláson át egészen a fagyasztásig. Praktikus megoldás olyan szakemberek számára, akik értékelik a megbízhatóságot és a konyhai tisztaság egyszerű fenntartását.