GN 2/3 tárolóedény 2,5 cm mélységgel rozsdamentes acélból | APS 81700

Leírás

GN 2/3 edény 2,5 cm mély, rozsdamentes acélból APS 81700

A rozsdamentes acélból készült lapos GN 2/3 edény professzionális gasztronómiai tárolóedény, amely ételek tárolására, bemutatására és tálalására szolgál. 2,5 cm-es sekély mélység, szabványos GN 2/3 formátum és tartós rozsdamentes acél kivitel jellemzi, így kiválóan használható éttermekben, büfékben, szállodákban és catering cégeknél.

A termék jellemzői

• Professzionális GN 2/3 formátum – a gasztronómiai szabványnak való megfelelés lehetővé teszi az edény használatát szabványos bain-marie készülékekben, hűtőpultokban és kombi párolósütőkben.
• Sekély, 2,5 cm-es mélység – ideális előételek, köretek, desszertek, szószok vagy sekély ételek tálalására, valamint fogások esztétikus büfébemutatására.
• Króm-nikkel rozsdamentes acél – korrózióálló, intenzív használatnak és gyakori mosásnak ellenálló anyag, professzionális vendéglátás számára ajánlott.
• Könnyű tisztítás – a sima, polírozott felület megkönnyíti a higiénia fenntartását és az edény gyors tisztítását, akár ipari mosogatógépben is.
• Sokoldalú felhasználás – használható ételek bemutatására a kiadóvonalon, valamint alapanyagok tárolására a konyhai előkészítő részben is.

Termékspecifikáció

• Edénytípus: GN 2/3 – a Gastronorm rendszerrel való kompatibilitás lehetővé teszi az edény más GN kiegészítőkkel való kombinálását, valamint az ilyen szabványhoz igazított berendezésekben történő használatát.
• Méretek: 35,5 x 32,5 x 2,5 cm – bain-marie készülékekhez és gasztronómiai berendezésekhez igazított méret, az alacsony magasság pedig kedvez az ételek esztétikus bemutatásának.
• Mélység: 2,5 cm – a korlátozott magasság kiválóan alkalmas vékony ételrétegekhez, köretekhez és könnyű hozzáférést igénylő termékekhez.
• Űrtartalom: 1,5 l – megfelelő térfogat kisebb adagok, szószok, saláták vagy köretek büféjellegű tálalásához.
• Anyag: rozsdamentes acél – tartósságot, mechanikai sérülésekkel és korrózióval szembeni ellenállást, valamint élelmiszerrel való érintkezésre való alkalmasságot biztosít.
• Szín: rozsdamentes acél – semleges, professzionális megjelenés, amely a legtöbb konyhai és büfé környezethez illik.

Felhasználás a vendéglátásban

Ez a GN 2/3 edény különösen hasznos olyan helyeken, ahol fontos a gyors kiadás és az ételek esztétikus prezentálása – reggelizőbüfékben, önkiszolgáló éttermekben, szállodákban és catering cégeknél. A sekély mélység megkönnyíti az olyan ételek egyenletes elrendezését, mint a carpaccio, előételek, réteges saláták, sütemények, szeletelt gyümölcsök vagy hideg falatok. A GN szabványnak köszönhetően kényelmesen kombinálható más edényekkel, valamint jól szervezhető vele a munkatér a konyhában és a kiadóvonalon.

Az edény felépítése és kivitele

Az edény króm-nikkel rozsdamentes acélból készült, ami nagy ellenállást biztosít a nedvességgel, a hőmérséklet-változásokkal és az intenzív használattal szemben. A sima, polírozott, selyemhatású felület nemcsak jól mutat, hanem csökkenti a termékek letapadását és megkönnyíti a tisztítást is. Az edény szélei megfelelően vannak kialakítva, ami stabil elhelyezést tesz lehetővé a gasztronómiai berendezésekben, valamint lehetővé teszi több edény egymásra helyezését tárolás vagy szállítás során.

Miért érdemes ezt a GN edényt választani

Ennek a rozsdamentes acélból készült GN 2/3 edénynek a választásával olyan tartós és funkcionális megoldásba fektetsz, amely megfelel a professzionális vendéglátás követelményeinek. A szabványos formátum, az alacsony mélység és a masszív kivitel révén egyaránt jól használható a konyhai háttérmunka mindennapjaiban és az ételek elegáns büfébemutatásánál is. Praktikus, higiénikusan könnyen tisztán tartható és esztétikus felszerelési elem, amely javítja a munkaszervezést és emeli az ételek tálalásának színvonalát.